相关做面的科普知识

1、材料：面条100克，西红柿2个，鸡蛋1个，盐和香油各适量。2、做法：（1）西红柿洗净切片，两鸡蛋捣碎，蛋液里加盐。（2）锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。（3）另放油，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白...

卷饼做法：1、面粉2500克、筋力源15克、开水1200克混合拌成大块的面块。2、稍凉一下，揉成面团，揉面到手光，盆光，面团表面光“三光”即可。3、盖上半干的笼布20分钟。4、将面团揉成长条。5、均匀分成小剂子。6、每个剂子揉匀...

1、土豆：一个，面条：500g，油盐适量，醋适量，葱花适量。2、将土豆切成丝，先放进水里泡着。3、把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。4、烧好油锅，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋（可以...

1、首先盆中我们加入一勺的玉米面粉，再加入适量的白面粉。加上一些开水，将玉米面烫一下。然后把白面和玉米面一块儿和成一个不粘手的面团。2、然后把面团能活成一个长条的面团，然后用刀切成大小均等的剂子。3、再撒上一...

1、食材：面粉500g、水200ml。2、首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，如果有条件，我们可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。3、然后我们将清水加入面粉中。4、用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面...

1、食材：南瓜8两、土豆2个、盐2食勺、葱花儿适量。2、去掉倭瓜的硬皮和里面的籽，土豆去皮。都洗干净。3、切小块，土豆是用刀掰的块，葱花儿适量。4、油一汤勺半，烧热。5、放一半葱花儿，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黄。6、...

1、土豆：一个，面条：500g，油盐适量，醋适量，葱花适量。2、将土豆切成丝，先放进水里泡着。3、把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。4、烧好油锅，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋（可以...

1、准备好面条机，选好自己想做的面条形状的模具。2、打开前盖上的两个螺丝，放入模具，然后将前盖拧紧。这样模具就安装好了。插上电源。3、拿起上盖，用量杯量取面粉，放入面粉。4、盖上盖，按开关键，选择自己想要的程序，然后按启...

1、材料：面条、西兰花、西红柿、鸡蛋、葱。2、开水煮沸，期间洗净西兰花和西红柿，西兰花切小，西红柿切瓣。3、加入面条，直到面条煮软。4、加入西兰花，颜色有些煮深之后加入西红柿。5、然后打入鸡蛋，鸡蛋开始凝固的时候，开到小...

1、材料：面条100克，西红柿2个，鸡蛋1个，盐和香油各适量。2、做法：（1）西红柿洗净切片，两鸡蛋捣碎，蛋液里加盐。（2）锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。（3）另放油，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白...

1、凉拌面。鸡蛋打入碗中，充分搅散。不粘锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，烙熟盛出。鸡蛋饼冷凉，切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。小碗中放干辣椒和白芝麻，加入热油炸出香味。再加生抽、盐、香醋、香油搅拌成...

1、土豆：一个，面条：500g，油盐适量，醋适量，葱花适量。2、将土豆切成丝，先放进水里泡着。3、把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。4、烧好油锅，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋（可以...

1、菊花菜30克，面粉80克，鸡蛋1个，辅料盐1克，虾皮粉1匙，牛肉粉1匙。2、菊花菜用水冲洗干净，取一小把菊花菜，用刀切碎。3、盆里放入面粉，加入一个鸡蛋和适量清水调匀。4、加点自制的虾皮粉和盐，加入切碎的菊花菜，加了点牛肉粉调成...

1、食材：快速面面饼2个、午餐肉4块、鸡蛋2个、油8g、盐10g、熟油5g、豉油10g。2、准备好材料。3、烧热锅，下入油，下入鸡蛋下少许盐煎熟。4、午餐肉煎热。锅内烧水。5、水沸下入快速面面饼煮十分钟。6、捞起加入熟油和豉...

1、材料：蟹脚肉100公克，西芹80公克，蒜末5公克，姜末5公克，辣椒末5公克，高汤50㏄，宽面条170公克，淡酱油1小匙，鲜美露1/2大匙，海山酱1/2大匙，砂糖少许，盐少许，米酒1小匙。2、蟹脚肉洗净；西芹洗净切小片状，分别放入滚沸水中氽烫后捞出备...

1、首先和面，500克面粉放入两个鸡蛋，少许盐，加200克温水和面，直到揉成面团，和光盖盖醒15分钟。加入鸡蛋和盐的面团更筋道，面硬度要好。准备好削面刀和板备用。2、葱切小段，姜切片备用，油菜洗净放入盆中，土豆去皮切小丁，肉切小丁...

1、用料：面条（生）250克、香肠1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2颗、盐少许。2、面条煮熟，用凉水冲，晾干。3、香肠切片，青菜竖着切，一勺老抽两勺生抽一勺糖调成酱汁备用。4、先放入青菜香肠，然后放入面炒均匀，最后放入酱汁...

1、先将葱、姜、豆角、豆芽,准备好,择干好、洗干净、切好,将猪肉切成肉片,用葱姜爆炒后。2、同时,在另一灶台上放蒸锅,将蒸锅中放入适量的水,然后待水烧开后,再将细面条抖松放。3、然后,将蒸好的面条放在做好的菜锅中...

1、凉拌面。鸡蛋打入碗中，充分搅散。不粘锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，烙熟盛出。鸡蛋饼冷凉，切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。小碗中放干辣椒和白芝麻，加入热油炸出香味。再加生抽、盐、香醋、香油搅拌成...

1、提前和好面，用个湿布盖上醒面。2、准备好做卤的食材，蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。3、锅烧热加油、放入少许甜面酱翻炒出香味，倒入刚准备好的菜。加少许盐翻炒出锅。4、面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得时候粘连、切...

1、用料：面条（生）250克、香肠1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2颗、盐少许。2、面条煮熟，用凉水冲，晾干。3、香肠切片，青菜竖着切，一勺老抽两勺生抽一勺糖调成酱汁备用。4、先放入青菜香肠，然后放入面炒均匀，最后放入酱汁...

1、食材：面条，鸡蛋，菜心，午餐肉。2、先把鸡蛋，午餐肉煎好。3、锅里加水烧开，加面条煮熟。4、煮面的空档，取碗，碗里倒入生抽，葱花，鸡精，猪油，盐，舀上面汤搅匀。5、把面条夹到碗里，青菜烫熟加入面条里，再把煎好的鸡蛋，午餐肉放上，一碗热...

梦见做面：预示水边少去，做经济人、房地产赚钱得利。梦见做面，今天的你座会对许多事情产生浓厚的兴趣，它们也会占据你较多的时间，实际事务有可能被耽误。不过，把一时涌现的创意想法记录下来，也是一笔不小的财富。此外，今天有机...

1、提前和好面，用个湿布盖上醒面。2、准备好做卤的食材，蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。3、锅烧热加油、放入少许甜面酱翻炒出香味，倒入刚准备好的菜。加少许盐翻炒出锅。4、面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得时候粘连、切...

目录方法1：做面捞1、选择要使用的油。2、把油倒入煎锅加热。3、加入面粉。4、煮面捞。5、停止加热。6、储存面捞。面捞就是面粉与油混合而成的糊状物，这里的油可以是猪油、黄油和起酥油等等。面捞常用来加浓秋葵汤等汤...