相关肉丁的科普知识

1、原料：鸡蛋3个，猪肉50g；调味料：太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。2、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成丁。4、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉丁，炒至松...

1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。2、猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。4、加入葱姜蒜、小米椒去腥。5、加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完...

1、肉丁炒泡豇豆的用料：泡豇豆适量、猪瘦肉适量、胡萝卜适量、油少量、鸡精少量、淀粉少量、盐少量。2、肉切小丁用盐，定粉拌匀腌制。3、胡萝卜切丁，泡豇豆切断。4、肉丁放热油迅速炒散，放上豇豆炒匀，加上水少量上盖煮熟就...

1、将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。2、撒上蒜碎。3、猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。4、油锅烧热，加入少许葱花爆香。5、下入肉...

1、宫保鸡丁的制作材料：主料：去骨鸡腿肉400克；调料：大葱2根,辣椒4只,花椒约15粒,花生80克,姜3片,生抽酱油3勺,老抽酱油1勺,绵白糖3勺克,米醋3/2勺,淀粉3/2勺,料酒3/2,水1勺。2、材料说明：生抽酱油其中腌肉用15毫升，淀粉其中...

1、准备食材：肉、莴笋、花生、胡椒粉等。2、将准备好的莴笋削皮，冲洗，之后切成一个个小段状，留以备用。3、再将准备好的肉切成肉丁，不要太小。4、起锅烧油，将准备好的花生放在锅中，进行煎炸，之后盛出来。5、另起锅烧油，将准备...

1、猪肉丁1份、黄瓜1根、大酱1勺、洋葱30g。2、方法：洋葱切丁、黄瓜切丁、猪肉切丁都待用，锅内加油后下入切好的猪肉丁炒出香味。下入洋葱继续翻炒后，下入切好的黄瓜丁翻炒，翻炒均匀后加入一勺大酱，继续翻炒均匀。加入清水...

1、猪瘦肉150克，花生米100克，酱油10克，葱末15克，花椒，干红辣椒，姜，蒜，醋5克，白糖20克，盐料酒，味精，湿淀粉各少许，肉汤50克.鸡蛋半只。2、做法：花生米炒脆。将猪肉切成丁，装碗加酱油，料酒鸡蛋淀粉调匀，葱刨开切段，姜蒜切片，将葱姜蒜酱油料...

1、用料：豆角250g、猪肉100g、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、十三香适量、生粉适量。2、豆角去筋洗净切成小段。3、猪肉切丁放入鸡精、生粉、酱油，调匀备用。4、锅内油热放入葱花，葱香味飘出后放酱...

1、材料：黑豆60克，猪瘦肉100克。2、调料：葱末、姜片、盐各适量。3、黑豆洗净，用清水浸泡4～6小时；猪瘦肉洗净，切丁。4、油锅烧热，炒香姜片，放入猪瘦肉翻炒至变色，加黑豆翻炒均匀。5、加入适量清水，大火烧开后转小火煮至黑豆和肉丁...

1、肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3个。蒜瓣，4个。油，适量。盐，4克。酱油，10毫升。十三香，4克。2、土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎。3、锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味后，加入...

1、花生，肉丁，老干妈辣酱，老抽，生抽。2、冷锅冷油把花生炒熟。3、炒熟后放入碗中，加少许盐，盐可以让花生长时间香脆。4、利用锅中的油加入肉丁翻炒。5、加入老干妈辣酱、老抽、生抽、少许糖，喜欢蒜的放些蒜，加入适量水，煮至汤...

1、肉馅100g，面粉150g，豆角200g，辅料油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，姜适量，生抽适量，香油适量。2、面粉150克，加温水用筷子搅成絮状。3、不烫手时，揉成一个面团。醒30分钟。4、芸豆去筋洗净。锅内烧开水，将豆角焯烫3分钟断生...

1、用料：五花肉200克、豆角300克、六月香豆瓣酱2勺、姜5片、洋葱1个、食用油适量、花椒面适量、蚝油适量。2、五花肉切丁备用。3、豆角切丁备用。4、洋葱和姜切丁备用。5、锅内放入食用油，放入五花肉和豆角丁炒香，再放豆...

1、猪肉切成适当的片，加五香粉，烧烤粉，料酒，椒盐抓均匀。喜欢吃辣椒的加一点辣椒面。2、洋葱切成细丁，和猪肉一起腌一小时以上。为了使肉更滑润，加一点菜籽油抓均匀。3、把牙签用开水烫一烫消毒。4、腌好的肉里面放一点淀粉...

1、葱段姜末适量多切一些，甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以，香料来4个八角，2小块桂皮。2、水烧沸后倒入肉丁，用笊篱推动，肉丁变色后捞出。3、接着开始炒肉丁，炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁，加入葱末姜...

1、肉丁随意，生姜片几片，大蒜两三颗，料酒一勺，酱油两勺，白砂糖三勺，醋四勺。2、肉切成丁，越小越好入味姜切成片片，大蒜不用切。3、糖醋汁的做法是把料酒、酱油、白砂糖和醋混合到一起即可。4、不用焯水，把肉丢到锅里，水淹没肉，把...

1、材料：西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。2、里脊肉切丁，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；3、西葫芦切薄片；4、蒜切碎；5、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；6、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻...

1、葱段姜末适量多切一些，甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以，香料来4个八角，2小块桂皮。2、水烧沸后倒入肉丁，用笊篱推动，肉丁变色后捞出。3、接着开始炒肉丁，炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁，加入葱末姜...

1、杏鲍菇两根，猪肉馅四两，西红柿一个，洋葱一头，海天黄豆酱半碗，米椒10克，圆辣椒一个。2、买十块钱的肉馅将就了。放五香面，生抽，老抽，淀粉适量腌制一下3、将所备的食材全部切成丁，备用。4、热锅放油，将肉馅煸炒熟，乘出备用。5、...

1、食材：牛肉肉末适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、蒜苔少许、香菇少许、清水适量。2、香菇蒜苔切丁。3、甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀。4、锅内放适量色拉油，放入牛肉末炒熟盛出备用。5、锅内再放适量色拉油，放入香菇翻炒。放...

1、猪里脊肉300克、金糕200克、拉油、食盐、酱油、姜、料酒、淀粉、白糖。2、做法：猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕（金糕）切丁。3、油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起，油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油。4...

1、将杂粮米放在筛子上，用清水简单冲洗，提前浸泡半小时。2、25g杂粮米，小芽用了32g左右的清水直接放入蒸锅，水开后大概蒸30分钟，蒸好拿出备用。3、土豆、胡萝卜、芦笋切成细丁。4、瘦肉切成肉沫。5、加入少许宝宝有机酱油...

1、准备材料蒜苔1把、西红柿2个、胡萝卜半根、熟肉1块、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、植物油适量、盐适量、醋适量、生抽适量。2、把蒜苔后面的“小尾巴”摘掉，洗干净，切成2-3公分的段。3、肉切成一公分...

1、主料：里脊肉1块、核桃仁适量。2、辅料：料酒适量、盐适量、淀粉适量、甜面酱适量、郫县豆瓣酱适量、蓝莓酱适量、水适量、油适量、白芝麻适量、葱花适量。3、里脊肉一块洗净备用；4、切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐...