相关烤羊的科普知识

1、空气炸锅烤羊排需要20分钟。2、先将羊排洗净焯水。洗净后倒入压力锅内加大料，花椒，干辣椒，香叶，少许盐，加入少许开水给“肉”档做熟。3、将炖熟的羊排捞出，用一小容器加入酱油，耗油，少许糖，孜然粉，孜然粒搅拌浸泡备用。4、空...

1、食材：羊腿1只、葱姜蒜适量、料酒1勺、盐适量、生抽1勺、孜然粉适量、蜂蜜适量。2、羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒...

1、将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6小时。2、烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进烤箱内...

1、主料：羊前腿1000g。2、辅料：孜然粉30g、辣椒粉20g、蚝油30g、生抽30g、干葱100g、大蒜60g、姜3、30g、花生碎10g、熟芝麻仁10g、盐8g、蜂蜜10g。4、羊腿带着包装泡在冷水里解冻5、解冻好的羊腿清洗干净后用厨房纸擦...

这款烤羊排，方法简单，直接用了味之院蜜汁腌料来制作。羊排则先煮后烤，烤出来的肉外焦里嫩，鲜香多汁，表皮还有淡淡的蜂蜜甜味，无论是宴客可以自己家人吃，都是一道挺不错的菜式。工具/材料羊排500克、味之院蜜汁腌料35克、山楂...

1、将砂锅冲洗干净，擦干水份备用，准备锡纸和支架。2、砂锅内放好支架，铺两层锡纸（锡纸贴着砂锅内壁，一直延展到锅口外边，目的是避免肉汁漏到锅里面把砂锅弄脏）。3、准备羊排400克、柠檬海盐适量、黑胡椒适量、黑胡椒酱汁少许...

1、先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上几下。2、把甜面酱2匙、适量咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、盐、糖、料酒铺在羊排上。3、适量葱、姜、蒜剁成碎末撒在调料里。4、把所有的调味品混合均匀，抹遍羊排全身。5、然...

1、清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗干净，羊排切成小块。2、腌制入味。将葱切段放入羊排中，加入料酒、酱油、砂糖、叉烧酱、黑胡椒，孜然、辣椒粉、芝麻拌匀，放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中（每隔3-4小时取出一次，翻拌羊排，...

1、蒜瓣切厚片，胡萝卜和西芹切块。羊排洗净擦干水分。羊脂厚的部分用刀划几道，烤的时候会逼出更多羊油。2、在羊排正反两面撒盐，抹匀。然后撒大蒜粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉（不吃辣也可不加）和混合香料碎，用量多少就是可...

1、准备好羊肝、干红辣椒、洋葱、花椒粒、胡椒粉、盐、淀粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。2、新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。3、羊肝切薄片。4、加一点老抽，淀粉拌匀。5、下开水锅焯熟后。6、用清水冲去浮沫。7...

1、原料：羊排半斤、甜面酱二大勺。2、配料：葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。3、羊排洗净。4、用所有材料腌制羊排，最好过夜。5、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。6、腌好的羊排控...

1、羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。2、羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃。3、洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅...

1、食材：羊后腿1只，芹菜200克，番茄酱1000克，番茄250克，精盐30克，椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2个，姜20克，葱头500克，羊肉汤500克。2、将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6小时。3、烤盘内加桂皮...

1、吊炉烤羊排及整只羊腿，吊炉里温度120摄氏度左右，要烤1.5-2小时左右，中间要刷食用油三到四次，并换面，用钢签扎几下，最后刷辣椒酱。2、一个小时切开它里面还是血淋淋的，虽然表皮已经变了颜色，可是里面真的一点还没有熟。所以...

1、吊炉烤羊排及整只羊腿，吊炉里温度120摄氏度左右，要烤1.5-2小时左右，中间要刷食用油三到四次，并换面，用钢签扎几下，最后刷辣椒酱。2、一个小时切开它里面还是血淋淋的，虽然表皮已经变了颜色，可是里面真的一点还没有熟。所以...

1、先准备一片大羊排，可以用清水清洗一下，沥干水分、备用。2、然后把整片羊排放入大一点的盆内、加切成丝的圆葱、3、再加上适量蚝油、生抽、花椒和八角泡的水、来点料酒、抓匀腌制两个小时。4、然后烤箱预热，上下火200...

1、先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上几下。2、把甜面酱2匙、适量咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、盐、糖、料酒铺在羊排上。3、适量葱、姜、蒜剁成碎末撒在调料里。4、把所有的调味品混合均匀，抹遍羊排全身。5、然...

1、烤羊排前不需要先煮熟。2、烤箱烤制羊排的时候是不需要把羊排先煮熟再烤的。如果先煮熟再烤的话，那羊排的肉会非常的老，很难嚼，口感很差。所以一般用来烤制的羊排都是直接把生羊排放入到烤箱当中去烤制就行了，所以没必...

1、主料：羊排200克。2、辅料：八角1个、花椒适量、桂皮1片、食盐适量、花椒粉适量、孜然适量、生姜1块。3、做法：（1）准备好材料。（2）羊排解冻后，加入花椒、八角、生姜、桂皮煮熟。（3）表面抹上食盐辣椒孜然。（4）烤箱上下火220℃烤20...

1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。2、洋葱洗净切丝待用。3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺...

1、调料配方：花椒面6克、辣椒面10克、孜然面10克、盐5克、味精5克、十三香3克、干姜面4克、蜂蜜3克、博湖香辣酱40克、辣椒红油10克、花椒油10克、凉开水10克放入盛器，调匀即可。2、烤羊排要腌制半小时以上，如果时间充裕...

1、食材：羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。2、羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅可以从中间断开。3、将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排...

1、准备羊排、桂皮、花椒、八角、盐、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。2、羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。3、将羊肉捞出沥干，晾...

1、羊架一块250克、盐适量、即磨黑胡椒粉适量、孜然粉适量。2、做法：羊架用盐，黑胡椒粉和孜然粉抹匀腌一会儿。预热烤箱180度。锅里热15毫升油，放入羊架，每面中火煎2分钟。3、将羊架及锅里的油一起转到烤盘里，烤箱中层烤10...

1、电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度,将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。2、3小时后将羊腿取出,打开锡纸,将多余的血水倒出,将羊腿一面刷好蜂蜜水。3、继续放入烤箱。中层200度烘烤半小时,半小时后...