鲜蘑炒鸡蛋的做法介绍 鲜蘑炒鸡蛋的家常做法
1、材料:鲜蘑150克,鸡蛋2个,麻辣青椒1个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,蚝油,油。2、鲜蘑用手撕成片,用水清洗干净,控干水分。3、鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。4、青椒用水清洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。5、鲜蘑用水焯一下,水开...
1、材料:鲜蘑150克,鸡蛋2个,麻辣青椒1个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,蚝油,油。2、鲜蘑用手撕成片,用水清洗干净,控干水分。3、鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。4、青椒用水清洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。5、鲜蘑用水焯一下,水开...
可以做鲜蘑番茄汤,具体做法如下:1、材料:鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙(30ml)2、将鲜平菇、番茄洗净切丁;3、中火加热锅中的油,放入鲜姜碎、大...
1、鲜蘑放几天表面有白毛,不严重的情况下是可以吃的。2、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官,如果蘑菇长白毛可,通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了,日常以平菇和杏鲍菇出现...
1、材料:鲜蘑150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱,姜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,蚝油,油适量。2、鲜蘑用手撕成片,用水清洗干净,控干水分。3、把鲜蘑用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。然后再用手攥一下鲜蘑里的...
1、用料:鲜蘑300克,熟鸡蛋1个,熟花生油50克,香油10克,牛奶50克,精盐8克,料酒5克,味精2克,水淀粉10克,鲜汤75克。2、将熟鸡蛋去皮,将蛋白,蛋黄切碎。2.炒锅放火上,放入花生油,烧热后加入料酒,精盐,投入鲜蘑翻炒片刻,再加入鲜汤。3、汤烧...
1、原料:平菇750克;黄瓜1根;葱;姜;蒜末;干红辣椒6根。2、将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白沫,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。3、黄瓜刷净,切成梯形片(...
1、食材:鲜蘑250克、青红椒适量、香菜适量、大蒜适量、辣酱适量、盐少许、酱油少许、鸡精少许。2、先将鲜蘑用手撕成小块并洗净。3、然后将鲜蘑下锅焯水。4、接着捞出鲜蘑,将焯过水的鲜蘑放入冷水中,并挤干水份。5、将准...
1、主料:平菇250克3人份、红尖椒3个、尖椒2个。2、鲜蘑撕成小块洗净。3、鲜蘑焯过水;过冷水后,挤干水分。4、配料切碎备用;辣酱加入酱油少许鸡精调均匀。5、倒入鲜蘑拌均匀;加入切碎的配料,再次拌均匀。...
1、食材:蘑菇,推荐海鲜菇适量、鸡蛋液一两个鸡蛋、面粉或者面包糠适量、油少量、盐少量、胡椒粉少量、孜然少量、辣椒粉少量。2、将蘑菇洗净,撕成小块,条状。3、将洗净的蘑菇粘上鸡蛋液,粘上面粉或者面包糠。4、油温9成之...
1、烩鲜蘑海参是以水发海参为主料制作的药膳。2、原料:水发海参200克,冬笋肉、鲜蘑菇各50克,青豆20克,调料适量。3、做法:青豆用沸水焯熟后浸于冷开水中;其他各料均切成1厘米方丁。把油烧至五成热,爆人姜末,倒入蘑菇和笋丁,加...
1、香菇香菇是世界第二大的食用菌,也是我国的特产之一。它的香味重,口感非常细腻,有“山珍之王”的美称,不管晒干了吃,还是新鲜的时候,都非常的好吃。【香菇汤】制作方法:香菇洗净切片,热锅凉油,把香菇和一把金针菇放进去,加入...
1、准备材料:培根200g,鲜蘑100g,西兰花100g2、配料:鸡精2g,酱油适量,食用油适量。3、把培根切成小块。4、洗净的西兰花掰成小朵,口蘑切片。5、锅中放水烧开,下入口蘑西兰花焯水。6、锅中放入少量的油,下入培根翻炒。7、放入葱...
1、鲜蘑洗净,撕成条,放开水锅里稍烫一下,捞出过凉,挤干水分。2、黄瓜、胡萝卜洗净后切成片。3、超过注油烧热,下葱姜蒜爆香,放入鲜蘑和胡萝卜翻炒。4、放五香粉、胡椒粉、酱油炒匀。5、至快熟时,下黄瓜片翻炒数下后,放入盐、...
1、主料:平菇250克3人份、红尖椒3个、尖椒2个。2、鲜蘑撕成小块洗净。3、鲜蘑焯过水;过冷水后,挤干水分。4、配料切碎备用;辣酱加入酱油少许鸡精调均匀。5、倒入鲜蘑拌均匀;加入切碎的配料,再次拌均匀。...
1、排骨蘑菇汤:首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇;将排骨在开水里面煮一两分钟,然后捞出来洗干净了,将锅洗干净了,将蘑菇切成片,将鲜笋用开水煮1分钟左右;然后将排骨重新放到锅里面,然后将鲜笋和蘑菇放入到里面,然后放入几片...
1、主料:扁豆300克,蘑菇(鲜蘑)100克。调料:花生油120克,大葱10克,姜4克,香油5克,料酒20克,盐4克,味精2克。2、将鲜蘑洗净,除去杂质装盘备用;3、将扁豆择净,切成两段;4、起锅放入花生油烧至五成热,放入扁豆段,滑至呈碧绿色,捞出滤去油;5...
1、主要食材:平菇;辅料:蒜,盐,白糖,香油,味精。2、平菇洗净,撕成条状。用开水焯至熟透,过凉水。3、将平菇攥干后,加少许盐、味精腌制10分钟,使其入味。4、蒜切粒备用。5、兑蒜汁:碗中加入盐、糖、味精用开水将其溶化,晾凉后加入蒜...
1、鸡、蘑菇、花椒、姜、盐、枸杞、香菜。2、方法:鸡洗干净处理好后,剁成大小适中的块。3、锅中加入适量的水,放入花椒冷水下鸡肉煮2分钟。4、之后捞出来洗干净多余的血水。5、鸡块放入电饭锅,加入适量的水,加入姜片。6、...
1、鲜蘑洗净,撕成条,放开水锅里稍烫一下,捞出过凉,挤干水分。2、黄瓜、胡萝卜洗净后切成片。3、放油烧热,下葱姜蒜爆香,放入鲜蘑和胡萝卜翻炒,放五香粉、胡椒粉、酱油炒匀。4、快熟时,下黄瓜片翻炒数下后,放入盐、鸡精调味,出锅...
1、主料:平菇1大棵。2、辅料:鸡蛋清1个。3、调料:淀粉10勺、麻辣鲜2勺、孜然1勺、糖1勺。4、平菇撕成条状,用热水烫5分钟。5、平菇攥干水份,放入1个蛋清,2勺麻辣鲜,1勺孜然,1勺糖拌匀。6、放入10勺淀粉。7、用手抓匀,让淀粉充...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料蘑菇:750克;食盐:2勺;淀粉:150克;十三香:适量;植物油:适量;干炸鲜蘑的做法鲜蘑撕成小条,洗净,挤干水分用盐拌匀腌十分种,挤净腌出来的水分,放另一盆中将干淀...
1、鲜蘑菇焯水需要2分钟左右。2、在给鲜蘑菇焯水的时候,需注意焯水过程中不能盖上锅盖。因为鲜蘑菇带有特殊的腥味,这种腥味可以随着蒸气挥发掉,如果盖上锅盖,会导致腥味去除的效果不佳,影响鲜蘑菇的口感。...
1、食材:蘑菇,推荐海鲜菇适量、鸡蛋液一两个鸡蛋、面粉或者面包糠适量、油少量、盐少量、胡椒粉少量、孜然少量、辣椒粉少量。2、将蘑菇洗净,撕成小块,条状。3、将洗净的蘑菇粘上鸡蛋液,粘上面粉或者面包糠。4、油温9成之...
1、主料:鲜蘑适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面粉适量、烧烤料适量、盐适量。2、辅料:油适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜适量、面包糠适量。3、鲜蘑用手撕小块。4、用热水焯一下,捞出,控干...
1、鲜蘑菇焯水需要2分钟左右。2、在给鲜蘑菇焯水的时候,需注意焯水过程中不能盖上锅盖。因为鲜蘑菇带有特殊的腥味,这种腥味可以随着蒸气挥发掉,如果盖上锅盖,会导致腥味去除的效果不佳,影响鲜蘑菇的口感。...