相关椰香的科普知识

1、食材：南瓜泥90克、液态椰子油40克、低筋粉、80克、椰浆40克、马斯卡彭芝士30克、淡奶油180克、细砂糖20克、柠檬汁4克。2、蛋白和蛋黄分离备用，牛奶和玉米油加入加入南瓜泥，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手动打蛋器之字形拌...

1、洋葱、土豆、胡萝卜、火锅油面筋、青豆玉米、年糕、糯米小圆子、鸡丝、泰式红咖喱、椰浆、黄咖喱、生抽、花椒粉。2、洋葱切小片，胡萝卜，土豆切丁，面筋泡开3、胡萝卜，土豆加水煮沸，沥干后放在一边。锅中倒入适量油，加一...

1、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖50克，椰浆40克，玉米油45克，低筋面粉90克，椰蓉30克。2、全蛋打至起粗泡，一次加入细砂糖，（因为全蛋比较难打发，所以建议拿一一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。3、将全蛋...

1、主料：西米150克、椰汁1L、芒果适量。2、装西米露的杯子先洗干净，再放烤箱里烘干。3、芒果去皮切小块。4、西米开水下锅大火煮开，再转中小火焖煮。5、煮到西米中间还只有一点点白心的时候，关火，焖到西米全部透明即可。6...

1、无盐黄油室温彻底软化，用电动打蛋器搅打均匀。2、分两次加入糖粉，将黄油打发，呈鹅黄色，体积略膨胀，挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖。3、分次加入蛋液，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。4、分次加入椰奶，每完全...

1、将奶油切成小块，放置于室油下软化;加入白糖，打至其颜色变浅体积稍稍膨大。2、鸡蛋打散成蛋液，分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。3、筛入面粉与泡打粉。4、加入牛奶。5、用刮刀将...

1、食材：糯米粉300克，淀粉200克，牛奶150ml，黄油1块，椰蓉适量，糖少许，熟花生适量，熟芝麻少许。2、蜜豆适量。3、根据自己想要团量往碗里倒淀粉、糯米粉。4、参考食材栏重量比往里加牛奶。5、温柔搅和成一碗挑起成线稠糊糊，封膜...

1、材料：低筋面粉160g、黄油120g、糖粉70g、奶粉20g、盐1g、水10ml。2、黄油打发后，分三次加入糖粉，每一次都搅拌均匀。最后加入盐。3、将奶粉融化，加入黄油中，充分搅拌均匀，这一步可能有些麻烦，因为油水会分离，所以需要努力...

1、主料：蛋黄1个、食盐1克、白糖20克、椰桨20克、黄油72克、低筋面粉120克。2、辅料：鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克、奶油奶酪50克。3、南瓜去皮洗净切块。4、蒸熟后趁热用勺底压成南瓜泥备...

1、食材：铁棍山药1根、蜜豆30g、椰浆25g、原味吐司适量、鸡蛋1个、白砂糖20g、白芝麻适量。2、山药洗净切段，蒸锅上汽后蒸20分钟至软烂。压成泥后加入白砂糖、蜜豆、椰浆搅拌均匀细腻。3、吐司片切掉边边，擀成薄片，取适量...

1、紫米浸泡3小时以上2、汤锅加水烧热放入紫米和冰糖煮开后转小火，保持沸腾即可。3、芋头洗净泥巴放锅中煮熟。4、熟芋头去皮待用。5、红茶粉一包放开水里浸泡。6、淀粉一汤匙加少量水溶开。7、紫米煮到软烂加红茶水搅...

1、除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机，低速混匀后，转高速揉成团，加入盐，揉至能拉出厚膜放入黄油，揉至能拉出透明薄膜，出团圆，放在温暖处发酵至2-2.5倍大。2、发酵时做奶酪馅，奶油奶酪软化后加入糖拌匀。3、取出轻拍排气，平均...

1、将糯米和泰国香米混后洗净；将椰浆和白糖混合后搅拌均匀，倒入米中，浸泡2～4小时；开蒸，米和水的比例应为1.5～2倍左右，如果椰浆不够就稍加点纯净水。2、高火蒸20分钟后，转小火再蒸20分钟，关火后也不要立即开盖，再焖煮半小时左右，因...

1、主料：南瓜（净）150g、藕粉75g、粘米粉50g、澄粉25g、细砂糖60g、牛奶200g、水200g、椰蓉适量。2、南瓜去皮切片放碗里隔水蒸至软烂。3、将蒸好的南瓜以及除椰蓉以外的所有材料放入料理机。4、打成细腻的浓浆。5、取一...

1、食材：嫩鸡1只，椰青1个，盐20克，姜3片，京葱3段。2、小嫩鸡整一只，去脖头和屁股，洗净全身抹盐，腌制半小时；洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时；洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时。抹盐腌制三遍是为了鸡更好入味。3、鸡...

1、材料：面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。2、蛋椰蓉馅：椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋（小）1个、白糖15克、杏仁片适量。3、牛奶，鸡蛋，白糖，称入面包桶。4、面包桶安回厨师机，揉至光滑无...

1、准备材料：切片吐司3片、黄油45克、砂糖20克、椰浆55克、炼乳23克、蛋液25克、椰蓉42克；2、吐司切条，黄油隔热水融化，加入椰浆、炼乳、蛋液拌匀；3、吐司条先在拌好的溶液里滚一圈，然后在椰蓉里滚一圈，摆入烤盘；4、放入预热...

1、芒果削皮切颗粒，糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。2、拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜，保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。3、稍微晾凉，然后放到面板上，上...

1、材料：面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。2、蛋椰蓉馅：椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋（小）1个、白糖15克、杏仁片适量。3、牛奶，鸡蛋，白糖，称入面包桶。4、面包桶安回厨师机，揉至光滑无...

1、主料：蛋黄1个、食盐1克、白糖20克、椰桨20克、黄油72克、低筋面粉120克。2、辅料：鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克、奶油奶酪50克。3、南瓜去皮洗净切块。4、蒸熟后趁热用勺底压成南瓜泥备...

1、脱壳绿豆泡水6小时（夏天5小时），吸收水分，让它比较好蒸，时间不足可能硬硬的，不松软。期间给它按摩一下，对它好一点，边洗边把杂质挑出来。2、将绿豆仁放入锅中蒸煮，它会因为蒸煮而冒泡泡。蒸熟的绿豆仁，颜色变得更鲜艳。3、将...

1、原料：黄油90g,糖粉30g,全蛋液10g,香草精少量,杏仁粉15g,椰蓉15g,低粉110g,泡打粉1g。2、黄油软化加入糖粉搅拌均匀。3、加入全蛋液和香草精用拌匀。4、将粉类加入揉和成面团。5、用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟。6...

1、主料：燕麦米100g、荞麦米50g、薏米50g、糯米100g。2、辅料：椰奶500g、白糖10g。3、步骤：（1）锅中放水适量薏米洗净待水开放入薏米中火煮30分钟。（2）在分别放入燕麦米、糯米、荞麦米小火煮40分钟，待汤汁变稠加入白糖根据自己...

1、主料：油皮高筋粉110克，清水30克，猪油40克，白糖30克，红豆150克，椰蓉50克，芝麻10克，蛋液20克。辅料：油酥低筋粉70克，猪油45克。2、准备好低筋粉，高筋粉，红豆猪油和椰蓉。3、红豆煮熟放入锅里用少许黄油和白糖炒好。4、炒好的红豆...

1、食材：嫩鸡1只，椰青1个，盐20克，姜3片，京葱3段。2、小嫩鸡整一只，去脖头和屁股，洗净全身抹盐，腌制半小时；洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时；洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时。抹盐腌制三遍是为了鸡更好入味。3、鸡...