相关牛尾的科普知识

1、牛尾500kg，洋葱1个，有机胡萝卜一盒，白蘑菇一盒，百里香1把，黄油50g，八角1个，月桂叶若干，橄榄油若干，盐适量。2、整颗洋葱切末，圆蘑菇切片，有机胡萝卜可整颗入菜。3、用橄榄油煸炒洋葱末至透明，期间加一颗八角可以提升香味，然后倒...

1、材料：牛尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2个，盐适量，红油豆豉辣酱1大勺，蚝油1小勺，鸡精少许。2、青蒜切段，牛尾取粗大那头，依骨节剁成大约３厘米长的段，焯水捞出冲洗干净；3、坐锅烧茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，捞出所有材料加水淹过入高...

牛尾壮阳，能够帮助肾虚的患者进行补肾的，具有益气血以及强筋骨。食用牛尾巴的时间最好是要在秋冬季进行食用，在秋冬季食用是具有温补的效果，如果在夏季食用的话，很容易导致上火的症状，牛尾巴是富含维生素、蛋白质等营养的，不...

1、牛尾放在清水里浸泡掉血水，多换几次水，洗清水。2、锅中倒入一汤碗凉水，放入牛尾，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，洗去血沫，捞出牛尾备用。3、牛尾放入电压力锅中，再加入温水，水刚没过牛尾。4、牛尾一定要炖软了，电压力...

1、牛尾也就是牛的尾巴，它含有的蛋白质，脂肪等多种维生素是非常丰富的，所以可以补充人体所需的营养，提高身体素质，增强抵抗力。2、而且它的脂肪含量非常低，胶原蛋白的含量却非常高，可以补充胶原蛋白，使皮肤变得更好，可以起到美...

1、牛尾解冻后用冷水浸泡2小时左右，中途换几次水，直到肉有些发白，水不再浑浊变得清澈，冲洗干净。2、准备好其他材料。3、肉蔻拍成两半，葱切段，姜切片。4、牛尾倒入锅里，接上能没过肉的冷水，开中大火烧开。5、会有很多浮沫，快速...

红烧牛尾做法:材料牛尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2个，盐适量，红油豆豉辣酱1大勺，蚝油1小勺，鸡精少许做法1.青蒜切段，牛尾取粗大那头，依骨节剁成大约３厘米长的段，焯水捞出冲洗干净；2.坐锅烧茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，捞出这是我非常...

1、食材：牛尾、土豆、杏鲍菇、姜、葱。2、调料：蚝油、生抽、盐、味精。3、牛尾洗净，切段，放入沸水中焯几分钟，捞起。4、土豆去皮切片，杏鲍菇洗净，撕开小朵朵。5、冷水下锅，倒入油，放入姜丝、葱花、蚝油、生抽以及牛尾，小火炖半...

1、制作原料：生牛尾3公斤，大料50克，芝麻油100克，大葱段125克，生姜25克，大蒜50克，味精5克，料酒100克，淀粉75克，炖酱50克，渍汁200克，鸡汤500毫升，酱油75克，精盐25克，芝麻面50克（焙好），黑胡椒面5克。2、制作过程：（1）将生牛尾按骨节剁成段，用清...

1、原料：新鲜牛尾（oxtail）。配料：西洋参一片、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、香菜/葱花。2、牛尾飞水去除血污；3、慢炖锅中加足热水，加入牛尾，少许料酒，姜片，西洋参片，高档炖3-4小时；4、撇去浮油，食用时加入盐，香菜或葱花即可（也可加少...

1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。2、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。3、大火煮开，撇去浮沫。4、盖上盖子转小火煲3.5个小时。5、加入鲜菇再煲20分钟。6、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。7、临出...

目录方法1：瓦斯炉1、同时准备好牛尾、盐、香醋、大蒜、迷迭香、百里香、牛至、龙蒿草和洋葱，将这些配料放入一个大汤锅中。2、液体淹没所有配料。3、将牛尾炖2.5-3个小时。4、在煎锅中用中火加热橄榄油和面粉。5、将汤...

1、用料：牛尾，淮山药，人参，胡萝卜，无花果,栗子肉，红枣，八角，绍兴酒，姜。2、将牛尾去除包装后，放入冷水锅中，大火烧开，待出现浮沫后捞出洗净备用。3、胡萝卜切滚刀块或切片。4、将飞水后洗净的牛尾先放入汤锅中，加八角、绍酒、姜，注...

1、牛尾500g、胡萝卜200g、油适量、盐适量、葱适量、八角适量、草果适量、豆蔻适量、桂皮适量、香叶适量、豆瓣酱适量、老抽适量、糖适量、料酒适量。2、方法：牛尾洗净，顺着关节，剁成段。将牛尾段洗净，用冷水浸泡2小时以...

1、牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。2、将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开，转中小火炖2个小时。3、番茄切块、洋葱切片，...

1、食材：牛尾骨1200克、白萝卜一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1颗、枸杞5克、盐5克、大葱1颗。2、准备主要食材。3、大葱切段，姜切片分成两部份。4、锅里加入清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。5...

1、材料：牛尾2公斤、母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、味精10克、熟大油100克、料酒100克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。2、先用小燎去牛尾小毛，然后刷洗干净，去掉尾根大骨后剁成段，用开水将母鸡...

可以做牛尾汤，做法如下：1、材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、带骨牛尾1条、盐少许。牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右。2、牛尾捞起，用清水洗净，待用。3、番茄去皮，切大块备用。4、薯仔（土豆）...

1、用料：白菜50g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。2、先准备鱼、大白菜和姜。3、锅内油烧热后加放姜片和鱼煎片刻。4、加适量清水煮沸。5、加适量盐和鸡精。6、20分钟后加入大白菜和料酒大火煮10...

1、牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。2、将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。3、锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。4、最后...

1、给牛尾焯水，不能冷水下锅，必须是开水下锅。因为用开水煮，营养不会流失，开水使肉收缩，那么牛尾更容易去皮，而且用冷水营养就流失了。新鲜牛尾放在中火上烧，边烧边在牛尾四周转动，使皮容易爆裂，然后将皮取下即可。2、在家做饭...

1、将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。2、锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味。3、下入甜面酱炒匀，下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开。4、用微火煮至...

1、将牛尾用电压力锅按肉类压熟捞出备用；炒勺烧热放入适量的油下入白糖翻炒至出泡；下入牛尾翻炒，加入适量的盐、酱油、麻椒、加入少量的牛尾汤，大火翻炒收汁；加入少量的味精，出锅即可。2、牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成...

1、将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。2、锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味。3、下入甜面酱炒匀，下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开。4、用微火煮至...

1、用料：牛尾500克、土豆2个、卤水汁200毫升、料酒1勺、冰糖1小块、调料包1个、姜片3片。2、解冻牛尾，把牛尾浸泡出血水。3、把牛尾焯水，水里加点料酒和姜片。4、变色后捞出，冲洗掉血沫。5、按照卤水汁：水=1:3的比例，加入适...