相关皂米的科普知识

1、食材:桃胶3-6颗、雪燕3颗左右、皂角米3-5粒、冰糖4-5颗。2、将桃胶、皂角米、雪燕分开泡，泡10-12个小时，夏天可以放冰箱冷藏泡发。3、泡发之后，可以用滤网将其中的杂志过滤掉，相当于清洗。4、然后将桃胶和皂角米放入炖...

1、皂角米也叫做雪莲子，从中医的角度来讲，具有一定的润肠通便、清热、化湿和胃的功效。适量的吃些皂角米，可以有效的改善视疲劳，并且可以促进食欲，起到健脾滋肾的作用。2、从营养学的角度来讲，这种皂角米中含有的维生素b族...

1、食材:桃胶3-6颗、雪燕3颗左右、皂角米3-5粒、冰糖4-5颗。2、将桃胶、皂角米、雪燕分开泡，泡10-12个小时，夏天可以放冰箱冷藏泡发。3、泡发之后，可以用滤网将其中的杂志过滤掉，相当于清洗。4、然后将桃胶和皂角米放入炖...

皂角米具体又分单荚皂角和双荚皂角两种，双荚皂角米大都产自贵州，颗粒相对饱满，颜色淡黄色，泡发率可达4-6倍，煮后口感软糯。单荚皂角大部分都是云南野生，很少有栽培，粒薄如指甲，颜色浅白如玉，味道浓郁、口感黏糯、润滑；泡发率比...

1、皂角米，俗称雪莲子，是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。其中含有七种维生素及大量植物性的膳食纤维，可以帮助预防和缓解便秘。糖尿病患者可以适当食用皂角米，因为其中所含有的膳食纤维和植物多糖能够...

1、材料：皂角米50克、桃胶50克、大米100克、杏仁碎30克、水适量、碱蜂糖5克。2、皂角米桃胶提前一晚上用清水泡发，桃胶泡发后去除杂质；将泡好的皂角米和桃胶与大米混合，加入适量的水，用高压锅炖半个小时后拔掉电源再焖半小...

1、皂角米可以用热水泡，但是会流失一部分的营养，特别是维生素c的流失，会使皂角米的口感稍差。而冷水泡发皂角米就不一样了，冷水泡发会充分保留它的营养物质，口感会更好。当然如果是急着吃的话，建议大家不妨改凉水为温水，温水...

1、皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。2、具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的...

1、煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2-3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。2、清炖：按每人5克皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加...

1、用料：桃胶30克，皂角米30克，红枣8颗，枸杞5克，黄冰糖30克，纯净水400克。2、准备好材料，桃胶和皂角米提前12小时浸泡备用。3、把泡发好的桃胶去除杂质洗净控干水分备用，皂角米洗净控干水分备用，红枣洗净备用，枸杞洗净备用。4、...

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1、煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2-3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。2、清炖：按每人5克皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加...

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皂角米具体又分单荚皂角和双荚皂角两种，双荚皂角米大都产自贵州，颗粒相对饱满，颜色淡黄色，泡发率可达4-6倍，煮后口感软糯。单荚皂角大部分都是云南野生，很少有栽培，粒薄如指甲，颜色浅白如玉，味道浓郁、口感黏糯、润滑；泡发率比...

皂角米具体又分单荚皂角和双荚皂角两种，双荚皂角米大都产自贵州，颗粒相对饱满，颜色淡黄色，泡发率可达4-6倍，煮后口感软糯。单荚皂角大部分都是云南野生，很少有栽培，粒薄如指甲，颜色浅白如玉，味道浓郁、口感黏糯、润滑；泡发率比...

1、将皂角米、桃胶、雪燕分别冷水浸泡八小时泡发。2、将泡发的皂角米、桃胶放入炖锅炖20分钟，再放入雪燕炖15分钟。3、稍凉后根据自己口味加入适量蜂蜜。4、注意事项（1）食材泡发率比较高，加水量应该在十倍左右。（2）泡发时间...

1、主要是有的皂角米加了很多糖，为了凝固不易化而粘手，又加了矾和胶，这种皂角米千万别再购，不少天猫店也售这种掺假的皂角米，都无SC生产标识,其违反食品安全法，属非法添加。2、如果用鼻子就能闻到一股发酸呛鼻的硫磺气，其二...

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1、皂角米其实是从皂荚子里面取出来的，而皂荚子是长在皂角树上面的，换句话说也就是皂角米是皂角树的结的籽。皂角树的生长高度通常可以长到20米左右，每年在10月份的时候果实就会成熟。2、皂角米也称皂角仁，本产品是生产食...

1、不需要。2、干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米，可以炖煮食用，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，会影响食用口感。...

1、皂角米，俗称雪莲子，是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。其中含有七种维生素及大量植物性的膳食纤维，可以帮助预防和缓解便秘。糖尿病患者可以适当食用皂角米，因为其中所含有的膳食纤维和植物多糖能够...

1、宝宝两岁以下不宜吃皂角米。2、虽然皂角米的营养元素很多，而且吃了对宝宝没有大的害处，但是两岁以下的宝宝消化能力还是比较弱的，皂角米的高能量可能会给宝宝的肠胃造成一定的负担，所以不建议两岁以下的宝宝吃。宝宝两...

1、单荚皂角米的质地单薄，比较容易浸泡，一般泡制2-3小时就能将其泡发。双荚皂角米的质地较为厚重，泡发的时间较长，大概在5个小时左右。2、在泡制皂角米的时候，若是时间充足，建议用冷水泡，口感会更好，泡发至原本体积的7-8倍即...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料皂角米：1大勺;桃胶：1大勺;枣(干)：6颗;玫瑰酱：1勺;桃胶皂角米羹的做法桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗...