相关做来的科普知识

1、椒盐白果：做法：取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。2、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，...

1、小牛腿肉1000g、胡萝卜200g。将葱姜、八角、花椒、草果、小茴香放到纱布上做成料包。2、把带骨肉切成块，放入水中浸泡两小时，中途要换水，胡萝卜洗净切成滚刀块备用。3、锅里放入冷水，加入带骨牛肉，大火烧开，将肉焯水后捞...

1、花甲焯水3~5分钟。2、花甲去沙焯水需要沸水下锅,煮至花甲张开壳即可。花甲也叫做花蛤,在南方地区也称为芒果螺,是软体动物,边缘呈紫色,外壳呈卵圆形。花甲在烹饪之前需要先放在淘米水中浸泡,可以使其吐出泥沙。花...

1、咸蛋黄蒸熟，压成颗粒状粗泥粒，艾草粉先用30g热水调匀，再加入200g冷水调成液体。2、先准备馅芯的材料：咸蛋黄、肉松、色拉酱三种材料混合拌匀。3、馅料分成20份搓成一个小丸子待用，大小可以自行调整。4、面团和到光滑，不...

1、花甲焯水3~5分钟。2、花甲去沙焯水需要沸水下锅,煮至花甲张开壳即可。花甲也叫做花蛤,在南方地区也称为芒果螺,是软体动物,边缘呈紫色,外壳呈卵圆形。花甲在烹饪之前需要先放在淘米水中浸泡,可以使其吐出泥沙。花...

第一步：首先准备一些新鲜大蒜，将蒜切头去尾并且剥去外皮，留最里面的一层嫩皮，洗干净后放盐水泡二十四小时，这样可起到杀菌消毒的作用。第二步：烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡上十二小时，这可以让蒜比较好保存。第三步...

1、基本材料：牛后腿肉280克、洋葱半个、红辣椒1支、青椒半个、蒜1瓣、鸡蛋半个、盐半匙、味精半匙、胡椒粉少许、太白粉1小匙、苏打粉半匙、高汤1大匙、糖半匙、咖喱粉1匙、油1匙、奶水1小匙。2、牛肉切片，加入鸡蛋、盐...

1、主料：豌豆一斤、红椒一只、菇菇酱一勺、生抽小半勺、糖小半勺、盐若干。2、将豌豆洗净后，惹热锅冷油，生姜蒜子爆香后倒入豌豆，翻炒一分钟后，加入菇菇酱。3、加入菇菇酱后，在锅中不断翻炒，直至豌豆表面起皱。4、加入红椒，生...

西瓜皮怎么吃？1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分。2.将西瓜皮切成薄片，放入碗中，加盐后抓匀，腌上20分钟，再切点大蒜末和红椒丝备用。3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，尝尝咸淡，太咸则继续用水冲洗...

1、材料：(两人份)对虾或大个儿的海虾5只、清水适量；调味料：花椒1小匙、八角1颗、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、盐少许。2、对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。3、用手掰下虾尾部的一节尖壳。4、用牙...

1、材料：(两人份)对虾或大个儿的海虾5只、清水适量；调味料：花椒1小匙、八角1颗、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、盐少许。2、对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。3、用手掰下虾尾部的一节尖壳。4、用牙...

1、对于湿性的蜂胶，比如蜂胶液，可以滴在馒头等主食上，与主食一起吃。2、胶囊的蜂胶，比如蜂胶软胶囊，最好早晚空腹各吃一粒（或两粒），用温水送下。这是因为早餐前半个小时空腹服用蜂胶，可以迅速调动免疫系统功能，清除昨晚积蓄的毒...

1、红豆和薏米首先要应用冷水进行清洗干净，然后在锅中进行翻炒，红豆变色就可以。2、将炒好的红豆和薏米加入开水杯中用筷子搅拌，也可以适当的加入一些蜂蜜或者是加入陈皮。3、可以将红豆和薏米进行熬水喝或者是熬粥喝，都...

1、香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。3、煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开...

1、可以先拿出来自然解冻，假如炖的话，可以先烧过水，水沸之后把肌肉放进去焯水半分钟左右到变色，然后捞起来放进砂锅里炖。砂锅里可以事先水，料酒，姜几片，葱一颗打结，蒜头几枚，白糖。盐可以事先加一点方便入味，桂皮或者茴香可以...

1、材料：火腿肠、培根、鹌鹑蛋、豆芽、小白菜、西兰花、藕、辣椒油、醋、胡椒粉、生抽、葱花、蒜头、花生碎、熟芝麻、火锅底料。2、清洗干净，该切片的切片，准备好材料；3、所有菜焯熟，鹌鹑蛋要单独煮熟了剥壳，加入一点煮菜...

1、小牛腿肉1000g、胡萝卜200g。将葱姜、八角、花椒、草果、小茴香放到纱布上做成料包。2、把带骨肉切成块，放入水中浸泡两小时，中途要换水，胡萝卜洗净切成滚刀块备用。3、锅里放入冷水，加入带骨牛肉，大火烧开，将肉焯水后捞...

1、将黄瓜洗净，切去两头少许，一剖两瓣，挖去籽瓤，直刀切成排骨片，用盐腌拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切成短节待用；将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用；再把炒锅置旺火上，注入食油，烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味，倒入黄瓜...

1、木瓜牛奶：材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc，鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。2、木瓜牛奶椰子汁：材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，...

1、香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。3、煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开...

1、主料：豌豆一斤、红椒一只、菇菇酱一勺、生抽小半勺、糖小半勺、盐若干。2、将豌豆洗净后，惹热锅冷油，生姜蒜子爆香后倒入豌豆，翻炒一分钟后，加入菇菇酱。3、加入菇菇酱后，在锅中不断翻炒，直至豌豆表面起皱。4、加入红椒，生...

1、榴梿里面的白瓤是能吃的。榴梿外壳与榴梿果肉中间的白色瓤层，也是属于榴梿可食用的一部分，其中含有糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分，通常用刀将其从榴梿的外壳削取下来，然后与瘦肉/骨头/鸡一起煲汤食用，...

1、材料：红鲷鱼一条，葱，姜，盐，酱，油，料酒，油。2、做用料酒和盐腌制半小时，记得过15分钟翻一次面。1小时的话更好（半小时翻次面）。3、切葱丝，摆在盘子内，姜切条。整条鱼蒸的话，建议可以把姜一半切成片一半切成条。4、放入鱼肉，在最上...

1、牛奶桃胶窝蛋做法：桃胶最好是前一天晚上就泡着，完全泡发。2、桃胶煮的时候可以放一些姜片，煮一到两个小时是最好的，如果喜欢吃软一点的可以煮得更久一点。3、然后加入适量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合适，当然了如果...

1、木瓜牛奶：材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc，鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。2、木瓜牛奶椰子汁：材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，...