相关炒饭的科普知识

1、食材：米饭一碗，鲜虾6只，笔管鱼两只，三文鱼一块，口蘑两个，西兰花半颗，胡萝卜一根，洋葱半个，青椒半根，西芹一根，玉米粒一把，青豆一把，鸡蛋两个，大蒜两瓣，叻沙炒饭料一袋。2、红米饭一大碗。也可以用其他的米饭。3、三文鱼切片，加少许...

1、蛋炒饭里面可以放食盐、酱油、鸡精、五香粉等调味料,当然,这些调味料要在炒制的过程中就放上。2、除了这些调味料,我们还要给蛋炒饭里面加一些辅料,比如说虾仁、火腿丁、胡萝卜丁以及豌豆、玉米粒等等,这些食材也...

1、白米饭需提前冷藏过。2、牛肉切小条并用糖、蚝油，生粉腌10分钟。3、打开料理锅，下花生油，烧热，倒入牛肉炒至转色，盛起待用。4、原锅再下点花生油，放入玉米粒炒至有点焦黄。5、倒下白米饭炒至油亮，下一点点盐。6、加入洗过...

1、三丁炒饭用料：米饭一碗、小火腿肠2根、萝卜泡菜5~6块、青椒1只。2、所有材料切丁，锅里烧少许油，油热后先放泡菜炒炒，滴少许酱油上色。加少许盐调味。根据个人口味添加，不要放太重。3、放入青椒丁和火腿丁炒香，放米饭炒散...

1、原料：米饭、腊肠、香菇、胡萝卜、香葱、姜丝、生抽、料酒。2、香菇洗净泡发。3、腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末。4、锅里加少许油加热，姜丝炝锅。5、倒入腊肠和香菇翻炒出香味，加入胡萝卜，...

炒饭用的是本来就能直接食用的米饭，而使用的菜一般是生的，所以先放菜，但是像鸡蛋这种的就要后放，青菜鸡蛋炒饭的方法为：1、把青菜切碎，备用；2、鸡蛋加黄酒和少量的盐打散，入油锅炒熟，然后盛出备用；3、另起油锅先下不易熟的蔬菜...

1、用料：虾（大头虾即可）10只，广式香肠1根，玉米粒少许，豌豆粒少许，胡萝卜丁少许，鸡蛋1只，咸蛋1只，剩饭1碗。2、大头虾去虾头，剔虾线，虾肉过热水煮熟。咸蛋分离蛋黄、蛋白，用调羹分别压成泥。鸡蛋打散蛋液。3、热锅冷油下虾头，小火慢...

1、食材：米饭，木耳，黄花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，盐，葱，麻油，胡椒。2、木耳，黄花菜泡发后，木耳切碎（也不要太碎），黄花菜切小段，将大蒜切丁。3、热锅倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然后放入黄花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的时...

1、材料：新鲜海胆80G左右、姜蓉30G左右、鸡蛋一个、菜心适量、米饭正常两人份、小葱适量。2、将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用。3、鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。4、菜心洗净，取根部切...

1、主料：米饭1碗，鸡蛋2-3个，青豆香肠。调料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉。2、香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。3、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略...

1、材料：隔夜饭一碗，虾数只，鸡蛋一粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量。2、虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。3、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。4、倒入虾仁...

1、泡菜切丁，胡萝卜切丁，青菜切末。2、碗中放入鸡蛋，打散。3、锅中加入食用油，倒入蛋液，小火炒熟。4、倒入泡菜、胡萝卜，葱花，翻炒均匀。5、加入米饭，翻炒均匀，加入咖喱粉，盐，翻炒均匀。6、倒入青菜，翻炒均匀。7、好吃的泡菜咖喱...

1、米饭300克，老抽2汤匙，鸡粉1茶匙，细香葱1/2根，植物油2汤匙，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，火腿肠1根。2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁。3、米饭加老抽，将米饭和老抽搅拌均匀。4、鸡蛋拌成糊糊。5、锅中放油，油热后放鸡蛋炒散...

1、食材：米饭300g、牛肉150g、青、黄、红椒50g、洋葱30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐1小匙、淀粉1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/2小匙、植物油适量。2、牛肉去除筋膜，用清水洗净，切成小丁。3、放入碗内，加入酱油、淀粉调匀，腌渍10...

1、土豆一个洗净刨皮，鱼丸10颗，葱2棵洗净。2、剩饭捣散。3、土豆切丁。4、鱼丸切丁。5、葱切葱花。6、锅里化开猪油。7、加入土豆丁翻炒。8、翻炒至五分熟时加入鱼丸丁翻炒。9、翻炒一会，加适量生抽，盐和水，烧至土豆熟，水干...

是指鸡蛋、猪肉、虾。三鲜炒饭做法如下：肉切丝，红萝卜和葱切好备用，干虾剥去皮备用，米饭备用，鸡蛋打散备用；热油锅先把鸡蛋炒好盛出备用；另热油锅，下葱爆炒；下肉丝炒一下，待肉变色加少许料酒炒；然后加红萝卜翻炒一会；把炒好的鸡蛋...

咖喱是东南亚地区的经典美食酱料，人们在做咖喱炒饭时一般使用的都是印度咖喱或者泰国咖喱。具体利用咖喱制作咖喱炒饭的步骤如下：原料：米饭300克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、午餐肉50克、油1勺、咖喱1块。做法：1、将胡萝卜和...

1、食材：饭适量、鸡蛋3个、上海青2株、葱2根、蒜头5个2、将葱清洗干净，切成葱花。3、开火，加入适量食用油，将葱花炒香。4、将上海青洗干净，切成细段。5、葱花炒香后，加入鸡蛋炒香，再下上海青翻炒均匀。6、开始炒饭。7、将饭...

1、准备材料葱，蚝油，米饭，精炼油，猪肉松或者是牛肉松盐。2、先放少许精炼油把肉松炒香后铲起。3、再放油把米饭炒热、炒散。4、放蚝油、放盐、放肉松。5、拌均后放葱花起锅。6、要吃软点的肉松也可以不炒肉松，到米饭炒热后...

1、米饭一盘备用。2、肉末豆角适量。3、锅中放入适量的油。4、油烧到冒烟的时候，把米饭倒进去。5、加入一勺盐。6、然后把米饭用铲子按平，搅拌均匀。7、加入肉末豆角。8、然后开始中火翻炒均匀，米饭充分受热即可！9、装盘...

1、蛋液裹上饭再炒饭一般叫做黄金蛋炒饭。2、黄金蛋炒饭是由鸡蛋和大米饭等材料制成的一道炒饭。首先将鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；然后锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡...

剩下的炒饭可加水加热或者是放微波炉里面加热。如果剩米饭比较多,这时候就只能是加入少量的水,再煮热。如果米饭量较少或适中，可放入微波炉加热，这样更能保持炒饭的味道。1、剩炒饭加水加热：如果剩米饭比较多，这时候就只...

1、原料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌...

1、主料：鸡肉200克、米适量。（米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦）2、辅料：盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。3、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间...

1、准备材料：烤鸭肉少许，菠萝半个；芦笋两根；红甜椒半个；白饭两碗；葱，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精各适量。2、菠萝横切两半，将其中一半的菠萝肉切出；取少量菠萝肉切碎丁；芦笋，甜椒，鸭肉各切小丁；3、炒锅中加入鸭油两勺，加入葱花爆香，加入芦笋...