相关针金的科普知识

1、主料：黄花菜200克。2、辅料：香菇（干）20克、冬笋70克。3、调料：小葱20克、姜15克、花椒5克、味精2克、盐3克、料酒3克、花生油20克。4、水发香菇去蒂洗净，挤去水分，切成丝。5、净冬笋切成丝。6、金针去蒂，抽去花芯，洗净，下沸...

1、蒜蓉金针菇，蒜蓉金针菇是一道菜品，主料为金针菇。做法如下：金针菇洗好沥水，锅放水，水开放金针菇焯熟，捞起备用。热锅放油，油温七成的时候放蒜蓉，小火爆香，金黄了放葱花，酱油，三十秒关火。将酱料浇在金针菇上就好了。2、金针菇...

1、金针菇做法：剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙；将金针菇和红椒丝浸...

1、将金针菇用水简单的清洗一下。2、清洗完把金针菇的根部切掉。3、将金针菇用手撕开，撕成五六瓣，把金针菇清洗一遍。4、清洗完之后，用漏勺将金针菇捞出来。5、捞出的金针菇在清水里泡上几分钟。6、金针菇别名冬菇、朴蕈...

1、主料：鲫鱼300克、金针菇190克。2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量。3、准备好金针菇，鲫鱼洗净，加盐和姜丝腌一下。4、锅热油，下入鲫鱼。5、翻面煎一下。6、加入两碗水。7、煮开后，中小火煮上十分钟。8、加入金针菇...

1、是沸腾开了的火锅的话,2-3分钟即可。总之,如果是新鲜的金针菇,为了保险,尽量多煮煮。2、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，...

1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。3、热油锅爆香蒜和辣酱。4、倒入金针菇爆炒。5、加入糖。加...

1、凉拌金针菇，将金针菇洗净后焯水，烫熟，加入盐、鲜酱油、蚝油、香油、醋、蒜泥、黄瓜丝、香葱香菜末拌均匀，就是一道美味的冷菜。2、白灼金针菇，不喜欢吃凉的又怕麻烦的，就做这道白灼金针菇，将金针菇蒸熟或者烫熟后，放到盘子...

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；4、油炒透，淋入水淀粉...

1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。3、金针菇凉拌一般...

1、金针菇不是发物。2、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡。金针菇具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。3、金针菇富含蛋白...

1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。2、肥牛片放室温稍解冻一下。3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内...

1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分；2、准备一份烧烤酱15克，甜面酱6克，经过调配后的酱料金针菇口味更好；3、将15克原...

1、原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。2、做法：首先把金针菇去根洗净，焯水后切段；然后锅里放入植物油，油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。...

1、在种植金针菇之前，先准备好培育菌丝的养料，选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，混入清水搅拌，三天左右就能装袋。2、装袋好的菌种先消毒杀菌，铺在接种床上，之后进行接种。3、接种之后，要注意好养...

一、金针菜:黄花菜俗称“金针菜”，学名萱草，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，古名忘忧，属百合科，萱草属，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基...

1、配料：葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙（或者是普通生抽加适量糖）、花生油4大匙。2、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。3、将姜丝放在金针菇上。4、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。5、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。6、将...

1、金针菇经过长期选育有白色和黄色两个变种。2、白色变种：俗称白色金针菇，色泽纯白，适合鲜食，营养价值高、市场价格也高，其特点是对温度敏感，在4到10摄氏度出菇。出菇晚，产量多集中在一、二潮菇；3、黄色变种：俗称黄金针菇，色泽...

滇红、金芽、金针都是茶叶的品种。滇红是云南洱源县种植的红茶，也是中国十大名茶之一。滇红茶汤色红艳清澈，香气高华馥郁，口感醇厚甘甜，深受人们喜爱。金芽是一种白毫银针，是中国福建安溪产地的一款优质白茶。金芽的干茶外...

1、新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能熟好食用，因为金针菇中含有少量的秋水碱，作为涮菜的上选佳品，如果没有煮熟吃，可能会引起中毒。但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头，其中的秋水碱都已被破坏，可以放心使用，一般稍煮一下...

1、金针菇1袋子，尽量多来点大蒜，将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。2、少量黄油切成蒜粒大小，加入黄油、少量水放入拌匀，平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入，四个角包紧，包成方形放...

1、金针菇洗净，切去根部。2、撕成段备用。3、番茄切十字口。4、淋上沸水。5、剥去表皮。6、切成丁备用。7、油锅倒入姜蒜沫、红黄泡椒炒匀。8、炒出香气后，倒入番茄丁。9、边炒变按压番茄，至番茄炒融。10、倒入高汤、盐...

1、原料：羊排3根，金针菇1小把，芦笋2根，黑胡椒10克，盐10克，葱姜各少许，胡萝卜条2根，黄油棒1根，白兰地酒50毫升。2、先把羊排洗净，用葱、姜、胡椒腌制1~2小时，备用。3、金针菇、芦笋和胡萝卜用水焯熟，备用。4、电磁炉调整为煎的挡，把...

1、氨基酸非常丰富。而且其中有很多氨基酸都是人们身体健康所必需的氨基酸，除此之外这些氨基酸还能够增强人们的记忆力，开发人们的智力，对于小朋友们来说是非常有意义的。长期使用的话，不仅对他们的智力有帮助，还能够帮助...

1、原料：金针菇、辣椒油、烧烤粉。2、金针菇处理干净。3、烤盘铺锡纸，放金针菇和食盐。4、取烧烤料。5、撒烧烤料。6、再盖一层锡纸，放烤箱。7、上下管200度烤10分钟。8、取出来，拿掉盖的锡纸。9、淋上一些辣椒油。10、再...