相关做红的科普知识

1、材料：红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g。2、红枣洗净去核剪成小块，生姜桂圆剥皮，枣和姜切末备用。3、红枣桂圆放入锅中，加入300g清水。4、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣桂圆。5、用料理机将红枣桂...

1、用料：面粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、盐1克、豆沙馅200克。2、除了豆沙馅以外的材料混合均匀，揉面、揉透、盖上保鲜膜放温暖处发酵。3、发至1到2倍大，用手沾面粉搓个洞，不回弹不塌陷就可以了。4、然后把面团...

1、首先将红豆洗净，加适量清水，中火煮开后，小火慢熬，大约一个多小时以后，红豆煮开花，用勺子时间按压后继续煮。2、把汤从细筛子中倒入大碗里，开花的红豆会留在筛子上，用勺子使劲按压水分和豆沙。3、豆沙会被挤入盛汤的碗中，然...

1、材料：红油菜400克、小油菜200克。2、把红油菜用盐水泡半个小时，再清洗干净，再切碎来炒。3、把小油菜清洗干净放在开水中焯熟，再拿出来摆盘。小油菜心留到最后摆。4、再把大蒜籽用刀背拍一下去皮，再切碎。5、锅烧七成热...

1、首先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。2、把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。3、锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后，把红菜苔的...

1、食材：蛋黄4个、红曲粉10g、可可粉6g、牛奶40g、玉米油50g、盐1g、细糖15g、蛋清4个、白糖50g、奶油200ml、奶酪100g、糖粉30g。2、牛奶加热，倒入红曲粉和可可粉融化，鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋清一定放在无油的容器中。3、蛋...

1、红菜苔500g，蒜头2个。2、到市场上选购一把红菜，大小均匀的比较合适。3、洗菜的时候，注意应该把菜花去掉，不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。4、分节摘取，把最末端的叶茎去皮。5、洗干净...

1、食材：蒸熟红豆100g、脱脂牛奶150ml、冰糖12颗、冰块2米杯、酸奶适量、葡萄干适量。2、按照顺序将红豆，冰糖，脱脂牛奶，冰块放入容杯后，盖上杯盖。3、开启机器，将转速缓慢调至10，开启高速档，搅拌40秒或更细腻为止。4、倒入碗...

1、食材：虾仁200克、黄瓜1根、鸡蛋1个。2、虾仁洗净用牙签挑去虾线。3、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净...

1、主料：高筋面粉480克、水100克、盐3克、蛋液适量、玉米淀粉50克、油180克、黑芝麻适量、糖30克、红豆沙馅适量。2、辅料：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克；高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克；黑芝麻适量，蛋液适...

1、材料：红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g。2、红枣洗净去核剪成小块，生姜桂圆剥皮，枣和姜切末备用。3、红枣桂圆放入锅中，加入300g清水。4、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣桂圆。5、用料理机将红枣桂...

材料：红豆，白糖，清水。制作方法：1、将红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，可以减少煮红豆的时间；2、将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂；3、如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，使水刚...

1、红豆用清水浸泡一晚。2、泡好的红豆放入煮锅中，加入足量清水，烧开后转小火焖煮30分钟。3、把煮好的红豆内胆锅放入焖烧锅中。4、盖上盖子焖煮2小时，如果是晚上煮好的话，可以放入焖烧锅焖一夜。5、煮至红豆壳破，豆沙流出...

1、凉拌水果萝卜。原料：水果萝卜、鸡精、凉拌醋、熟芝麻、香油、食盐。2、做法：将水果萝卜清洗干净，切段，再切丝。放入碗中，加盐、鸡精、凉拌醋、香油，搅拌均匀；撒入熟芝麻，拌匀装盘，即可食用。3、水果萝卜肉质翠绿，香辣脆甜，含...

1、准备洗干净的红豆，然后加水浸泡几个小时，红豆泡好后用水再次冲洗干净。2、然后倒入电饭锅里，里面再加入水进去，水的量刚好淹没红豆即可，把红豆煮熟煮软，我用的是电饭煲，按一下煮饭键，煮好后再焖一个小时左右再揭开盖子。3...

1、清水100克、豆沙馅适量、砂糖20克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、蛋液30克、盐3克、黄油20克、酵母3克，高筋面粉和低筋面粉混合后分成两半。2、除了一半的面粉和黄油、盐之外，全部材料倒入碗内，搅拌均匀，搅拌到起小气...

1、红菜头600g、花生30g咸味跺、红苹果2个、花生酱30g、大藏芥末5g、橄榄油60ml、葱30g、盐3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml。2、将所有用料放入碗中混合均匀，制成沙拉调味汁。3、红菜头用水冲洗干净，放入锅中用中火煮30分...

1、大米150克、萝卜1根、食盐4克、葱头1个、清水适量、猪肉100克、玉米油20毫升。2、做法：首先将大米用水泡30分。3、萝卜洋葱猪肉都切好备用。铸铁锅烧热以后加入玉米油。4、下猪肉煸炒，猪肉变色以后加入葱头。5、葱头...

1、准备好豆腐，把葱，姜，蒜洗干净切好，放一旁备用。2、豆腐切成大小为一寸左右的小方块。3、锅内放油烧至八分热，将豆腐放入油锅炸至金黄色捞起，放一旁备用。4、把炸过豆腐的油倒掉，把锅洗干净，放入猪油烧热。5、把事先准备的...

1、准备一些焖红烧鱼要用到的配料，姜葱蒜、料酒、生抽、蚝油、油盐调料，还有两个青皮尖椒，微辣调个味道和去鱼腥味。2、去鱼鳃刮干净鱼麟，再把鱼内脏掏出来扔掉，把鱼反复冲水洗干净。3、把洗干净的红鲳鱼放到菜板上给鱼打...

1、食材：豆腐2-3块。2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后，切成小块。3、锅中放入油，我们放入蒜片将其爆香。4、之后，放入豆瓣酱，炒出红油。5、接着我们放入豆腐和青辣椒，翻炒均匀。6、然后放入水淀粉，大火收汁。7、最后，加...

1、主料：红辣椒300克、小米椒100克。2、辅料：姜5克、大蒜60克。3、准备好食材。4、红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。5、两种辣椒放入破壁机。6、倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。7、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期...

1、制作食材：红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。2、先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。3、将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红...

1、材料：中筋面粉600g、酵母6g、糖40g、奶粉30g、水300g、油15g、老面200g、红豆沙700g。2、前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。3、将前...

1、材料：中筋面粉600g、酵母6g、糖40g、奶粉30g、水300g、油15g、老面200g、红豆沙700g。2、前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。3、将前...