相关豆腐汤的科普知识

1、需要准备胖头鱼头、豆腐、葱、胡椒粉、姜等材料。2、热锅宽油；油热后下大卸八块的鱼头，炸至定型即可；3、把分解了的鱼头依次下油锅炸；4、炸好的鱼头盛出备用；5、锅里留少许底油，爆香葱姜加入足够多的水；6、水开后下炸过的...

1、准备用料。黄骨鱼、豆腐、枸杞、姜、盐、葱花、花生油。2、豆腐切块备用。3、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。4、锅中油烧热，放入姜片爆香。5、放入黄骨鱼双面煎至微黄。6、砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼...

1、材料：番茄2个，豆腐1块，葱花适量、葵花籽油、盐、鸡精少许。2、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。3、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。4、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。5、加入盐...

1、主料：小青菜300g、豆腐150g、木耳50g、胡萝卜50g、虾干30g、盐适量、鸡精少许、香油少许。2、小青菜，胡萝卜，洗净，木耳冷水泡发冲洗摘干净，豆腐清水冲洗控干。3、青菜切四瓣备用。4、胡萝卜切花瓣形状备用。5、锅里倒入...

1、材料：小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、虾皮。2、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。3、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。4、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜...

1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。2、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。3、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。4、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。5、番茄豆腐汤是一道美食，主要食材...

1、准备食材：西洋菜200克，豆腐180克，油适量，盐2茶匙，姜1块，鸡精1茶匙。2、西洋菜去黄叶和老茎，嫩豆腐切块，西洋菜清洗干净，起锅加水和姜丝，水开后放入豆腐，加盐煮上两三分钟，加入西洋菜，加鸡精调味，加点香油即可。...

1、补充营养：排骨豆腐汤中含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、锌、铁、磷等，有较高的营养价值，经常喝排骨豆腐汤可以为人体补充多种营养，有增强体力、强身健体的作用。2、强筋健骨：排骨豆腐汤中富含蛋白质、脂...

1、材料：鲜虾、豆腐、料酒、生抽、生姜、小葱、香菜。2、先拿鲜虾去虾头，锅内放入少许油。3、小火，放入虾头慢慢翻炒。4、炒出鲜香的虾油后，向锅内倒入清水。5、水沸腾后，加入剩下的鲜虾，放入少许姜丝。6、加入料酒、生抽，然...

1、准备材料：荠菜150克、豆腐200克、盐（12茶匙3g）、芝麻油（少许）、水淀粉（1汤匙15ml）2、豆腐切方块备用，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。6升汤锅中加入适量水，用中火把水烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖。...

1、材料：鱼头600克、嫩豆腐200克、姜5片、盐一小勺、葱花/香菜适量。2、鱼头清洗干净。剁成小块。3、锅中倒油烧热，放入姜片。放入鱼头煎至微焦。4、放入砂锅中，放入姜片。豆腐切块，放入砂锅中，倒入适量清水。如果想要鱼汤...

鲫鱼豆腐汤可以当火锅锅底。鲫鱼豆腐汤做法如下：食材：鲫鱼300克、大骨少许、油适量、盐适量、料酒少许、生姜适量、胡萝卜、木耳、月桂、豆腐适量。方法步骤：1、生姜切片，胡萝卜切片，大蒜去皮待用。2、鲫鱼和大骨入锅，放入...

1、鱼头700克，酸菜100克，嫩豆腐1盒，姜3片，小葱少许，香菜少许，盐1小勺，胡椒粉少许。2、把大鱼头处理好，洗干净备用。3、把酸菜洗干净，切碎装入碗里备用。4、把豆腐倒入出来切成块，从盒子往外倒的时候一定要轻轻的，这次弄的不太好...

1、排骨汤能放豆腐。2、排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等，营养丰富，排骨和豆腐含有的成分不冲突，两者可以一起食用，而且排骨汤中放适量...

1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。2、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。3、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。4、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。5、番茄豆腐汤是一道美食，主要食材...

1、苦菜摘选洗净，放入沸水中焯一下，清水漂洗3次，沥水，切3厘米长的段，豆腐切丁，入沸水烫后，沥水。2、炒锅上火，放油烧热，放入葱花，生姜末煸炒出香，推入豆腐，加精盐，稍后加水烧2分钟。3、倒入苦菜，再加适量精盐，烧约半分钟，加入味精，麻油...

1、做法一用料：羊肉400克、豆腐300克、清汤1000毫升、姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段。羊肉洗净，切块，入沸水中焯去血水，捞出沥干；豆腐洗净，切小块；姜洗净，切片。煲锅置火上，倒入清汤，加入羊肉块、豆腐块、姜片，大火煮沸后改小火...

1、把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。2、把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。3、烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1...

1、首先准备主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克；调料：盐3克,植物油25克。2、将丝瓜洗净，切块；3、嫩豆腐洗净，切块备用；4、在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；5、开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。...

1、主料：泥鳅250克、豆腐250克；2、辅料：姜3片、葱1段、料酒15毫升、香油5毫升、胡椒粉2克、食盐2勺、植物油2大勺、水适量；3、泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒1勺盐；4、两三分钟后泥鳅不动弹了；5、用水冲洗掉外...

1、用料：肉馅200克、卤水豆腐150克、油菜3棵、盐3克、生抽1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡蛋清1个、葱姜蒜末少许、白胡椒粉少许。2、肉馅中加入2克盐，生抽，酱油，蚝油，葱姜蒜末搅匀。3、加入蛋清搅匀。4、豆腐放入保鲜袋，按碎。5...

1、主料：菠菜300克,豆腐(南)300克。调料：植物油15克,盐2克,味精1克。2、菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。3、锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调...

1、鱼头、鱼尾等清洗干净，用葱、姜、料酒、盐略腌。2、锅内倒入适量植物油，放入鱼两面煎至微黄，用小火煎，不要急着翻面，等鱼皮煎至定型了再翻面。3、鱼煎好后不用出锅，锅内直接加入足量的冷水（水尽量多放，因为全程都是开盖大...

1、主料：裙带菜50克、豆腐1块、蘑菇适量。调料：葱、盐、白胡椒粉、高汤。2、裙带菜泡发后洗干净剪成段备用；蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；3、锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；4、把所有的材料...

1、主料：豆腐200克、火腿1大片、金华火腿1大片、蛤蜊250克；辅料高汤1碗；调料食盐1小勺、葱1根、姜2片、白胡椒(粉)适量。2、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。3、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味...