相关片溜的科普知识

1、鸡心、鱼豆腐、鱼丸炒熟。2、葱切碎，香菜切段，蒜切片。3、白菜，切薄片。4、油里放葱花，十三香炸香。5、放鸡心、鱼豆腐炒香。6、加入白菜，翻炒一分钟加盐再炒软。7、白菜炒软后，关火，加入蒜片香菜。8、一起炒味道很好，配合...

1、鸡心、鱼豆腐、鱼丸炒熟。2、葱切碎，香菜切段，蒜切片。3、白菜，切薄片。4、油里放葱花，十三香炸香。5、放鸡心、鱼豆腐炒香。6、加入白菜，翻炒一分钟加盐再炒软。7、白菜炒软后，关火，加入蒜片香菜。8、一起炒味道很好，配合...

1、黄瓜切片，辣椒切片。2、猪肚用面粉洗搓好后煮2个小时，捞出来切片。3、锅放油，加黄瓜片和辣椒炒香，肚片和葱姜蒜一起下油锅翻两下，翻炒几下放一点糖，加料酒、老抽和盐，大火翻炒均匀即可。4、香鲜脆嫩，特有的肚片口感，是一道...

1、主料：草鱼1条切片备用、鸡蛋清适量、莴笋半根、黑木耳适量；调料：盐适量、淀粉少许、白酒少许、糟卤适量、高汤适量、食用油适量、白胡椒粉少许、姜少许。2、先把草鱼清洗干净，然后切片片用少许盐、白胡椒粉和料酒抓拌...

1、主料：草鱼1条切片备用、鸡蛋清适量、莴笋半根、黑木耳适量；调料：盐适量、淀粉少许、白酒少许、糟卤适量、高汤适量、食用油适量、白胡椒粉少许、姜少许。2、先把草鱼清洗干净，然后切片片用少许盐、白胡椒粉和料酒抓拌...

1、主料：猪肚半个。2、辅料：红椒适量、木耳7朵、杭椒2个、姜片适量、葱段适量、花椒适量、大料2个、胡椒粉少许、生抽适量、蚝油适量、鸡粉少许、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。3、买来...

1、准备材料：鲈鱼一条、木耳(水发)50克醪糟1小杯生姜4片大蒜5瓣小葱3根蛋清1个淀粉2汤匙。2、辅料盐1/2茶匙糖1茶匙清汤（或水）1小杯。3、新鲜鲈鱼处理干净以后，先平刀片出上下两大块鱼肉，再斜刀片成小片。4、接着往鱼肉里...

1、食材：猪肉片200克、芹菜200克、油适量、盐适量、老抽海鲜酱油适量、姜蒜适量、白糖适量2、准备好姜与蒜。3、在猪肉片中加入适量老抽、海鲜酱油、姜、蒜，搅拌均匀。4、再加入干淀粉搅拌均匀，放置待用。5、芹菜切成小...

1、食材：猪肉片200克、芹菜200克、油适量、盐适量、老抽海鲜酱油适量、姜蒜适量、白糖适量2、准备好姜与蒜。3、在猪肉片中加入适量老抽、海鲜酱油、姜、蒜，搅拌均匀。4、再加入干淀粉搅拌均匀，放置待用。5、芹菜切成小...

1、主料：猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。3、木耳泡发。4、胡萝卜切片之后放到水里焯一下。5、白菜切片。6、肉...

1、主料：牛肚300克。2、辅料：玉兰片15克、木耳（水发）10克。3、调料：盐2克、酱油10克、黄酒5克、大蒜10克、大葱3克、姜3克、淀粉（豌豆）15克、香油75克、各适量4、牛肚切成4厘米长、2厘米宽的坡刀片；玉兰片切薄片。5、锅内下入...

1、食材：鱼柳适量，青椒适量，油适量，盐适量，黑胡椒适量，淀粉适量，蛋清适量，白糖适量，醋适量，料酒适量。2、把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻，这样利于保鲜。3、把鱼柳清洗干净，斜刀切成薄片放在汤碗中。4、加入适量的蛋清、淀粉、盐、...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：700克;粉丝:适量;香菜:适量;虾米:2大勺;芝麻油：2茶勺;植物油：2大勺;葱：半大勺;姜：半大勺;蒜：半大勺;生抽：2大勺;料酒：3大勺;辣椒粉：2大勺;食盐：少许;香...

1、主料：猪肚半个。2、辅料：红椒适量、木耳7朵、杭椒2个、姜片适量、葱段适量、花椒适量、大料2个、胡椒粉少许、生抽适量、蚝油适量、鸡粉少许、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。3、买来...

1、主料：牛肚300克。2、辅料：玉兰片15克、木耳（水发）10克。3、调料：盐2克、酱油10克、黄酒5克、大蒜10克、大葱3克、姜3克、淀粉（豌豆）15克、香油75克、各适量4、牛肚切成4厘米长、2厘米宽的坡刀片；玉兰片切薄片。5、锅内下入...

1、食材：苹果适量、鲜百合适量、鸡胸肉适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量。2、步骤：（1）鸡胸肉切薄片用盐先腌制一会，加入水淀粉一起静置15分钟；苹果切片，浸泡入淡盐水中防止其氧化变黑；鲜百合掰开，浸泡入清水中清洗干净。（2）锅...

1、主料：牛肚300克。2、辅料：玉兰片15克、木耳（水发）10克。3、调料：盐2克、酱油10克、黄酒5克、大蒜10克、大葱3克、姜3克、淀粉（豌豆）15克、香油75克、各适量4、牛肚切成4厘米长、2厘米宽的坡刀片；玉兰片切薄片。5、锅内下入...

食材食谱热量：733.5(大卡)主料鲈鱼适量槽卤适量方法/步骤将鲈鱼洗净片薄片，加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味起油锅，等油6、7成热时，下入鱼片用筷子一片片划散等鱼片变色盛盘备用另起一锅，锅中放入两汤匙糟...

1、原料：嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜末各适量。2、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。3、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至...

1、用料：鸡胸肉300克，西芹、胡萝卜、姜、葱、盐、酒、味精、生粉各适量。2、鸡胸肉斜刀切片，用盐、酒、生粉、味精拌匀腌20分钟，倒入5成热油锅内断生，捞出沥去油。3、葱白切段、胡萝卜切片、姜切丝、西芹切条。4、烧热油锅...

1、主料：鱼片。2、配料：油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。3、鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌大约15分钟，也可加入少许胡椒粉，去腥。4、锅里加油，炸东西的量；腌好...

1、食材：财鱼一条，生姜数片，干辣椒适量，调味品适量。2、财鱼片下鱼肉，退刺，将鱼骨如果加生姜爆炒，爆炒油温一定要高，这样可以不粘锅。3、鱼骨炒透后加没过鱼的清水。炖鱼一定要用冷水，不然会腥，大火煮开，撇去浮沫。4、转小火炖到...

1、主料：猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。3、木耳泡发。4、胡萝卜切片之后放到水里焯一下。5、白菜切片。6、肉...

1、原料：嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜末各适量。2、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。3、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至...

1、准备材料：鲈鱼一条、木耳(水发)50克醪糟1小杯生姜4片大蒜5瓣小葱3根蛋清1个淀粉2汤匙。2、辅料盐1/2茶匙糖1茶匙清汤（或水）1小杯。3、新鲜鲈鱼处理干净以后，先平刀片出上下两大块鱼肉，再斜刀片成小片。4、接着往鱼肉里...