相关馅饼的科普知识

馅饼如何做又酥又脆又好吃 馅饼怎么做又酥又脆又好吃

馅饼如何做又酥又脆又好吃 馅饼怎么做又酥又脆又好吃

1、主料:面粉400克豆沙100克。2、辅料:油适量盐适量胡麻10克酵母4克白糖粉20克。3、把面粉加白糖粉、酵母、水拌均匀,和成光滑的面团。4、加盖发酵快成3倍大时。5、揉揉排气,加食用碱再多揉揉,均匀,醒20分钟左右,把醒好的...

白糖馅饼的做法

白糖馅饼的做法

1、主料:面粉250克。2、辅料:酵母3克、白糖适量、油适量。3、做法:(1)面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。(2)白糖馅:40g白糖加入20g面粉。(3)面团发酵至两倍大。(4)将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.。(5)面团整理...

枣泥馅饼的做法

枣泥馅饼的做法

1、先将酵母和面粉搅拌一下,然后倒入温水。2、将面粉和水搅拌成絮状,也就是没有干粉的程度。3、直接下手揉就好了,变成一块小面团。然后盖上保鲜膜,放到温暖处发酵一小时左右。4、大概40分钟就好了,发酵到2倍大即可。5、把...

肉夹馍馅饼做法和配方 怎样制作肉夹馍馅饼

肉夹馍馅饼做法和配方 怎样制作肉夹馍馅饼

1、五花肉500g,面粉750g,盐适量,八角适量,桂皮适量,草果适量,莨姜适量,砂仁适量,肉蔻适量,白芷适量,生姜适量,青辣椒适量,香菜适量。2、选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫。3、把焯过水的五花肉晾凉后,用刀...

茴香馅饼的做法

茴香馅饼的做法

茴香馅饼的做法:1、准备好材料,茴香洗净沥水,切碎备用,肉绞碎,大葱切碎。2、炒锅烧油,油温热,将大葱放入炒香,然后调入生抽和老抽。3、将葱油倒入绞碎的肉中,朝一个方向搅拌。搅拌好后再将茴香放入一起拌匀,最后包的时候调入适...

薄皮大馅儿饼的制作方法 薄皮馅饼薄皮大馅做法

薄皮大馅儿饼的制作方法 薄皮馅饼薄皮大馅做法

1、原料:盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。2、面粉加2克盐,慢慢倒入清水,用筷子顺一个方向搅拌,直到搅拌成浓稠顺滑状,盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。(状态请看图,水量视面粉吸水性...

馅饼的制作方法 馅饼怎么做

馅饼的制作方法 馅饼怎么做

1、韭菜切碎,加肉馅、虾皮、料酒,再加入盐搅拌均匀,面粉制成面团。2、醒发后均匀等分,用擀面杖擀成面皮,加入馅料先撮合边缘然后捏紧压扁成饼。3、热锅加油,油热后,放入饼胚,小火烙至两面金黄捞出即可,完成。...

牛肉馅饼怎么烙

牛肉馅饼怎么烙

用料:牛肉,中筋面粉1000克,盐15克,酵母30克,起酥油50克,泡多源10到20克,温水500克。具体做法:1、将泡多源均匀拌入面粉中,酵母用温水溶解并加入面粉,将起酥油温热溶化和入面粉;2、将白糖加入温水溶解,再加入面粉中,和成面团,静止醒...

多禾馅饼的家常做法

多禾馅饼的家常做法

1、小馅饼(1)主料:面粉200g肉馅100g白萝卜50g辅料:香油适量盐适量葱适量生抽适量姜适量鸡精适量。(2)肉馅加入葱姜盐香油生抽。搅拌均匀。加入剁碎的白萝卜后拌均。面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧至10分钟...

梦见吃馅饼什么意思

梦见吃馅饼什么意思

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...

馅饼和馅盒子有什么区别 馅饼和馅盒子有哪些不同

馅饼和馅盒子有什么区别 馅饼和馅盒子有哪些不同

1、馅饼是一个圆圆的饼,里面有馅,有肉馅的,有肉馅素陷儿的,而且馅儿饼吃起来非常的香,外面也都是用油煎制而成的,这样的叫做馅饼2、馅儿盒子是包的像饺子一样大的,也就是非常扁的一个叫盒子,也就是韭菜盒子。...

香脆馅饼做法步骤 香脆馅饼做法分享

香脆馅饼做法步骤 香脆馅饼做法分享

1、主料:胡萝卜适量、雪菜适量。2、面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟。3、搓成长条,切段,取两个面段揉圆。4、擀成两个约一毫米厚的圆面皮。5、雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁。6、按易熟程度,依次入锅炒,加盐跟鸡精调...

馅饼放冰箱保存3天还能吃吗

馅饼放冰箱保存3天还能吃吗

1、放在冰箱三天没有变质的话还可以吃。2、保存条件好的话可以储存七天到十五天左右。储存馅饼时需保证一个通风干燥的环境下,保持包装完好,防止飞虫进入,或者受潮变软。要延长储存时间的话,可以放在冰箱的冷藏室,保持一个...

猪肉大葱馅饼的制作方法

猪肉大葱馅饼的制作方法

1、猪肉300g,面粉500g,大葱两根,水280g,酵母5g,酱油适量,糖少许,甜面酱适量,盐少许,味精少许,食用油适量,水适量,姜适量。2、面调好,发酵至原体积的两倍大。3、葱切碎,猪肉肥的三份,瘦肉七份,剁成肉馅。4、肉中加入适量水,用筷子顺时针...

茄子肉馅饼的烹饪方法

茄子肉馅饼的烹饪方法

1、材料:中筋面粉250克、温水150克、盐4克、猪肉馅250克、小葱一把、姜一个、生抽两勺、鸡精一勺、香油两勺、黑胡椒粉一勺、长茄子四个。2、取面粉放入盆内。加入盐、加入温水。用筷子搅拌成团。3、揉搓成面团,饧发30...

馅饼怎么做简单好吃 怎么做馅饼才能好吃

馅饼怎么做简单好吃 怎么做馅饼才能好吃

1、食材:面粉2大蒜汤勺,酵母粉5克,肉末2两,糖小半勺,生抽2勺,盐适量,生姜5片,鸡蛋一个,鸡精一勺,淀粉一勺。2、在面粉碗里放入酵母粉、白糖、和一点盐,加入温水和成面团。馅饼的面要比饺子面和的软一些哦。这样馅饼就会很柔软不...

鸡柳馅饼怎么做 鸡肉馅饼的做法

鸡柳馅饼怎么做 鸡肉馅饼的做法

1、面粉200克,鸡肉适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,生姜适量,蒜头适量,辣椒粉适量,烧烤料适量,香油适量。2、首先在一个容器当中加入200克的面粉,3克的酵母粉,一小勺的白糖,3克的泡打粉。3、然后加入温水...

功夫馅饼怎么做

功夫馅饼怎么做

1、主料:小麦面粉400克。2、辅料:牛肉(肥瘦)600克、白菜260克、大葱110克。3、调料:花生油50克、酱油30克、盐2克、味精1克各适量牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。4、面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生...

馅饼店名

馅饼店名

馅饼店名字大全有哪些?下面就给大家详细介绍:好听的馅饼店名字1)、八鲜缘馅饼2)、巧手艺3)、肯特馅饼4)、兰州馅饼5)、懒客思6)、老家味馅饼7)、好客来8)、乐香滋9)、李逵无忧10)、零点怡客11)、百加原12)、天香佬13)、三个馅饼14)、...

洋葱肉馅饼调馅窍门

洋葱肉馅饼调馅窍门

1、食材:面粉、洋葱(已清洗)、猪肉末。2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、搁入大碗中。4、随后,合入猪肉末。5、加适量的料酒。6、加适量的生抽。7、加适量的盐。8、加适量的味精。9、调味拌匀,待用。10、窍门就是洋...

馅饼用凉水还是热水

馅饼用凉水还是热水

1、一般情况下和面用温水,25-35度左右的温水。2、烫面馅饼,就要用开水和面。3、主料:面粉150克、豇豆100克、猪肉80克4、辅料:食油4汤匙、食盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、生抽1/2茶匙、五香粉1/4茶匙、白糖1/2茶匙、白芝麻适量...

在家也能做出好吃的韭菜鸡蛋馅饼

在家也能做出好吃的韭菜鸡蛋馅饼

1、主料:面粉300克、水160克、鸡蛋4颗、韭菜250克。2、辅料:盐适量、香油适量。3、普通面粉加水。4、揉成的光滑面团,面软一点比较适合做馅饼,盖湿布醒15分钟。5、鸡蛋磕入碗中。6、锅里烧热底油,将鸡蛋划散炒熟。7、韭...

如何煎出好吃的糯米馅饼

如何煎出好吃的糯米馅饼

1、糯米粉20克,热牛奶100毫升,芝士适量,豆沙适量。2、我们在碗中加入20克糯米粉,再加100毫升热牛奶,把它和好面,搓成六等份。3、压成饼状后加入芝士碎和豆沙,再铺一层芝士碎,收口包紧压成饼状。4、锅内倒少许油,加入糯米饼小火...

麦多馅饼配方

麦多馅饼配方

1、用料:面粉250g,酵母3g,面碱1g,糖5g,水170-180,猪肉,青椒或麻椒,生抽,老抽,大酱,冰糖,白胡椒,盐,蚝油,料酒,花椒,大料,桂皮,大喜大,葱,姜片。2、麦多馅饼的做法:面料所有成分混匀成团,醒30分钟,面一定要软,一定要软.(醒...

柳蒿芽小馅饼的做法是什么

柳蒿芽小馅饼的做法是什么

1、柳蒿芽用热水焯烫一下去掉苦涩味,剁碎。2、肉馅,打入2个鸡蛋,放些姜末。3、倒入一些橄榄油。4、根据口味用盐,鸡精,酱油,五香粉调味,顺时针搅拌均匀。5、面粉用60度左右的温开水和成比较软的面团,醒半个小时。6、包成小馅...