相关蒜蓉的科普知识

1、准备材料：大虾6只、蒜6粒、花生油1勺、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克。2、大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。3、放入小碗中,加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。4、大虾去头,虾背上对半切开,抽去虾肠后在虾肉...

1、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。2、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉...

1、用料：龙虾3斤、新大蒜4～5头、啤酒1罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。2、大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些，小米椒切圈。3、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用...

1、豆角300克、鸡蛋2个、蒜蓉适量、盐许、味精10克、蚝油1勺。2、方法：豆角洗净切丁，备用，蒜去皮，切成蒜蓉，备用。3、三个鸡蛋打散，锅中放油，油热放入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用，锅中放油，油热放入豆角丁翻炒一分钟。4、放入适量...

1、如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。友情提示:蒸虾不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。2...

1、用料：金针菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、葱1根、盐适量。2、蒜打成蒜蓉，金针菇根部切掉，撕成小朵，放在盘子上备用。3、蒜蓉中加入盐，生抽，蚝油，花生油调味，搅拌均匀。4、把蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。5...

1、大蒜剥好，小碗安装小刀头，大蒜放入食物处理器小碗中。2、盖上盖子点启动，打成蒜泥，此状态大概10秒左右。3、设置烹饪/煸炒/15分钟/速度3/160度，热锅1分钟，倒入油热油3分钟。4、油热好，倒入蒜泥，点启动继续煸炒，炒至蒜蓉冒香...

1、食材：生蚝12个、绿豆粉丝两团、蒜一头、耗油若干、青椒一个、红辣椒一个。2、先将生蚝清洗干净，摆在盘子里面固定好，不要有间隙容易滑动，上锅蒸制就会倒，贝壳里面汤会撒掉。3、将粉丝用小盆装好，加入开水烫三分钟左右。...

1、食材：金针菇半把,朝天椒3-4个,蒜4头,香菜1根,盐1勺,生抽3勺,蚝油1勺,食用油适量。2、蒜用绞肉机打成蒜末也可以用刀切。3、辣椒切段。4、锅中多放油烧热将蒜末倒入锅中炒制，中小火即可。5、加入酱油炒匀。6、加入蚝...

1、材料：茄子一个，大蒜一头，味极鲜适量，米醋适量，油适量，盐适量，香油适量，糖适量。2、茄子去皮，切片切成3-5毫米的薄片备用，蒜去皮备用。3、电饼铛里放少许油，晃动电饼铛让油布满锅底，将切成薄片的茄子铺满锅底。4、等挨着锅底的...

1、准备丝瓜1根，绿豆粉丝50g，盐2g，绵白糖、蚝油各5g，蒜5瓣，小米辣1个，蒸鱼豉油15ml。2、用温水泡绿豆粉丝10分钟，小米辣切碎，蒜压成蒜蓉，丝瓜去皮切段，将两端切“井”字，中间按小坑。3、锅中倒油，放入蒜蓉炒香，加水、盐、绵白糖、...

1、首先将蒜和小米椒放在水中清洗，将其晒干水分，辣椒去蒂，接着将蒜和小米椒一起倒入破壁机中打磨，将打好的蒜蓉辣椒倒出。2、然后起锅倒入油加热至起小泡，倒入蒜蓉辣椒摊均匀，小火煮一会儿，加入盐，倒入生抽搅拌均匀即可。...

1、主料：鲜虾11只、粉丝100g、大蒜一头、香葱2根、生抽适量、盐适量、白胡椒粉少许、白糖适量。2、大虾鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须。3、粉丝提前泡发铺地，摆好鲜虾，剁好蒜蓉。4、平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽。调...

1、食材：生蚝六个、葱四棵、姜六棵、大蒜四瓣、料酒十五克、生抽五克、盐三克、食用油十五克、剁椒十克。2、在市场买的生蚝，请人家帮忙撬开。生蚝肉加盐、醋、生粉抓洗干净。3、控干水分。4、生蚝的壳用刷子刷干净，备用...

1、虾洗干净。2、虾剪去虾须，去虾线，控水。3、蒜切末，装盘备用。4、锅内倒油，烧开。5、油热后下入蒜炒香。6、把虾放入。7、炒变色后放入少许酱油。8、加少许水煮一下。9、加入适量白糖。10、加入适量盐。11、最后放入少...

1、原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。2、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。3、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。4、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花...

1、食材：大蒜1斤左右、青红辣椒少许、盐少许、蚝油少许、海鲜酱油少许。2、先把大蒜去皮洗净再控干水分备用。3、然后再用刀把大蒜剁碎蒜末状。4、锅加多一点的底油，油热下入蒜末翻炒均匀。5、然后再加入少许的蚝油、海...

1、豆角300克、鸡蛋2个、蒜蓉适量、盐许、味精10克、蚝油1勺。2、方法：豆角洗净切丁，备用，蒜去皮，切成蒜蓉，备用。3、三个鸡蛋打散，锅中放油，油热放入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用，锅中放油，油热放入豆角丁翻炒一分钟。4、放入适量...

1、主料：鲍鱼8只葱15克蒜泥15克粉丝100克。2、辅料：盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1茶匙、鸡精2茶匙、味素2茶匙。3、锅中烧热油，淋在蒜泥和葱花上加入调味料。4、粉丝浸泡15分钟左右。5、将粉丝铺在鲍鱼壳内，放上鲍鱼肉表面切...

1、用料：扇贝丁、粉丝、白菜叶、蒜蓉、姜丝、葱花、小米辣、生抽、蚝油、料酒、食用油。2、先将周伟扇贝丁自然解冻，然后打开袋子倒出备用。3、准备一个盘中，底下铺好一圈白菜叶，然后将提前泡好的粉丝均匀铺在菜叶上备用...

1、材料：茼蒿适量、盐适量、味精少许、蒜蓉适量。2、首先将茼蒿摘去黄叶老根，清洗干净切段，开水快速烫一下捞出备用。3、蒜切成末或蓉。4、炒菜锅热锅放食用油，然后放盐，把茼蒿段放入翻炒，放鸡精快速翻炒，关火放蒜蓉拌一下即...

1、主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）。2、调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）。3、将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。4、然后放入剁椒炒出香味。...

1、食材：豆角500克、大蒜20克、红椒40克、蚝油20克、食用盐5儿科、水50克。2、盆里放入适量清水，加入食用盐，将豆角放下去浸泡5分钟。去除一下农药残留，平时没有这个习惯的可以省略。3、处理好的豆角捞出来控干水分，尽量放...

1、粉丝提前用凉水泡发30分钟。2、鲜虾洗净。3、剪去须脚。4、用剪刀把背部打开取出虾线。5、用菜刀在虾身上轻剁几下。6、依次做好备用。7、泡好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。8、开背虾码好在粉丝表面。9、盐，生抽，...

1、用料：绿豆粉丝80克、海虾10只、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。2、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(并用菜刀在虾身上轻剁几下。3、绿豆...