相关焖饭的科普知识

1、食材明细：马铃薯丁200g、茄子200g、食盐10g、鸡精8g、生抽10g、淀粉5g、调和油20g、白糖5g、花椒粉8g、白饭1碗。2、茄子切成小滚刀块，裹上一层干淀粉。3、土豆切片，用清水漂去表面的淀粉。4、锅中加入适量油，下入土豆...

1、准备好食材。排骨5根、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、生姜1块、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、胡椒粉1勺。首先把排骨洗净后放在锅里，倒入没过排骨的清水，倒入2汤匙料酒，开中火烧热，让排骨从冷水慢慢加热的过程...

1、食材：优质大米800g、香菇50g、萝卜100g、肉或腊肠100g、木耳50g。2、做饭之前，先将大米洗净泡好，大概半小时后打开电饭锅开关，先蒸米可以节约大量时间，并且经过浸泡的大米，蒸出来之后更加香甜，软滑细腻。3、蒸的时候可以...

1、把豇豆、香肠、香菇切丁。2、与米一起放入电饭锅。3、再加生姜、鱼露、糖、盐、白胡椒粉、调和油、水、少些,拌匀。4、把电饭锅开到菜饭一档。5、四十分钟后饭烧好,再加入白芝麻和麻油拌匀即可了。...

1、准备材料：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜2、排骨斩小块，泡去血水。3、大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。4、锅里倒少许水，放入冰糖，炒至浅咖啡色。5、放入排...

1、食材：香菇适量、胡萝卜适量、大米饭2小碗、鸡蛋适量、生抽适量、玉米油适量。2、准备材料，杏鲍菇、胡萝卜切小丁，由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的饭煮的略硬一点。3、锅中放油，油热油，倒入杏鲍菇丁，大火翻炒几下。4...

1、原料:排骨适量。2、锅中放入淘洗好的大米，加入胡萝卜丁，玉米，豌豆，土豆丁，炒了糖色的排骨，碗中加入两大勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一大勺老干妈，一小勺白糖，一小勺白胡椒粉，一小勺盐，搅拌均匀。3、锅中倒入酱汁，米和水的比例1:1，...

1、食材：大米200克，广味香肠2根，新鲜蚕豆100克，清水适量。2、准备好工具和食材，新鲜蚕豆先剥去外壳。3、大米用清水淘洗过之后放入臻米电饭煲的蒸格上，再慢慢加入适量的清水，水的量大约没过大米1cm的高度。4、将蚕豆外面的一...

香菇肉焖饭的做法如下：方法一：材料：香菇，花生，瘦肉，盐，鸡精，酱油，料酒，耗油，米饭。香菇用热水浸泡，花生用冷水，瘦肉解冻；大米泡一下，煮出来熟得比较快；将肉切好后放锅里先煎一下，再加入香菇和花生一起翻炒，加上调料；把炒好的主料倒入米锅...

超好吃的提前将干香菇泡软，估计一个小时左，tips：赶时间可以用热水胡萝卜切丁，香菇切丁，腊肠切片，蒜头切丁冷锅倒油，微热后倒入蒜、胡萝卜、香菇，翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少许盐炒一分钟后，倒入腊肠翻炒半分，加半碗水，炒半分...

1、食材：玉米粒、毛豆、胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿、香肠、火腿肠。2、洋葱、土豆、胡萝卜、香肠等食材切成丁状，蔬菜洗得干干净净。3、淘米，淹过米的水高度和米的厚度是一样的。4、将食材放到大米上搭配自己喜欢的颜色...

1、原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。2、准备好火腿。3、火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。4、洋芋清洗，去皮，也切成小丁。5、放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久，可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香，然后全部...

1、大米2杯、土豆1个、南瓜50g、胡萝卜50g、培根2片、橄榄油适量、盐适量、生抽20ml、香油适量。大米淘洗干净沥干水分备用。准备好食材。土豆去皮切小粒用清水浸泡。培根，南瓜，胡萝卜全部切小粒。2、炒锅倒入橄榄油。...

1、南瓜洗净切小块，香菇泡水切片，香菇水不要倒掉，一会儿可以煮南瓜用。五花肉切薄片，倒少许料酒和一丢丢盐抹匀腌制一下子。2、锅烧薄油，下入五花肉片小火翻炒，一直翻炒到两面微焦，出油，这样肉油都被逼出来了，一会儿焖饭的时候...

1、用料：米、香菇、五花肉、老抽、料酒、盐、水。2、淘好的米加少许盐、老抽提前泡，这样煮出来的米饭入味又上色。3、五花肉切块，用盐、料酒、老抽腌入味。香菇切丁。4、泡好的米加水，水的量和平时煮饭的量一样。上面直接...

1、大米2杯、土豆1个、南瓜50g、胡萝卜50g、培根2片、橄榄油适量、盐适量、生抽20ml、香油适量。大米淘洗干净沥干水分备用。准备好食材。土豆去皮切小粒用清水浸泡。培根，南瓜，胡萝卜全部切小粒。2、炒锅倒入橄榄油。...

1、用料：米两人份（量杯量两杯）、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺(15-20ml)、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙。2、米先浸泡15-30分钟。3、大蒜切片，备用。4、土豆削皮切小块，泡在清水里...

1、腊肉切丁，肥瘦分开放。2、剥好的豌豆洗净。3、锅中热油，先放入肥腊肉，炒出油。4、再将瘦腊肉丁放入锅中，翻炒至变色，即可起锅备用，多余的油留在锅中。5、锅中油加热，放入豌豆，迅速翻炒，放少许盐。待豌豆炒出水分，盖上锅盖小...

1、食材：米500克，香菇115克，广式香肠100克，土豆100克，蚝油2克，生抽5克，老抽2克，葱花2克。2、材料准备:最好都切成丁，感觉比较好看些，材料其实可以自由搭配的。3、正常煮饭水量就好了，把材料全部倒进去铺匀，开启煮饭按钮。4、调味...

1、材料:贝贝南瓜半个、腊肠一根、甜玉米粒小半杯、胡萝卜一根、大米400g、有机酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、清水。2、把原料清洗干净，甜玉米剥粒，胡萝卜和贝贝南瓜去皮切成小块，腊肠去肠衣切个小丁；3、把所有的食材放在一...

1、排骨焖饭首先将排骨在冷水锅中去除血水，再将锅烧热后，放入少许的白糖，再放入排骨炒出糖色，加入老抽，放入适量的清水，再放入大米、玉米粒胡萝卜等，一起放入电饭锅内，按下煮饭模式，待内部的水分控干后，就可以开锅吃了。味道非...

1、原料：大米、腊肠、土豆、香菇、胡萝卜、生抽、葱花、盐、油。2、土豆和胡萝卜去皮切成丁，香菇也切成丁、腊肠切片。3、锅里热油，把上述材料全部倒进去翻炒，加入2勺生抽。4、电饭煲里面和平时一样正常洗米加水，水也可以...

1、用料：火腿肠1根、胡萝卜1/4根、黄瓜1根、粒2勺、生抽1勺、老抽半勺、大米适量、食用油1勺、蚝油1勺、西红柿1个、土豆1个、小葱1根、香油1勺。2、大米洗净控水加入生抽酱油、半勺老抽、1勺食用油、1勺蚝油搅拌均匀...

1、准备羊肉350g、米饭500g、胡萝卜、土豆1个、洋葱半个。2、羊肉洗干净，切成小块，加料酒和生抽抓匀，腌制30分钟。3、土豆和胡萝卜去皮切小块，洋葱和生姜切丝备用，葱切葱花备用。4、锅烧热，倒入适量油加热，然后加羊肉和姜丝...

1、小米200g、土豆200g、粉条100g、葱50g、盐适量、葱适量。2、步骤：土豆洗净切成小块，黄豆用水提前浸泡20分钟，粉条扮成小段洗净，小米淘洗干净，我用的小米是从老家带过来的山西农家小米法。3、用电饭锅烧水，水沸腾后先把土...