相关白菜做法的科普知识

白菜可以做成白菜炒粉条、肉片白菜炒木耳、醋溜白菜等，以醋溜白菜为例，具体步骤介绍如下：白菜洗净葱姜蒜切末白菜洗净，将其切成薄片，葱姜蒜切末，蒜尽量要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。调制调料准备一个小碗，加入醋、糖、...

大白菜怎么做好吃呢？下面就让我们一起来了解一下吧：大白菜是生活中很普遍的食材，它可以做成很多种菜肴，比如西红柿溜白菜、白菜肉片炒蘑菇、大白菜炒粉条、肉片白菜炒木耳、醋溜白菜等，以制作醋溜白菜为例，具体步骤介绍如下...

1、用料:白菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒粉。2、白菜洗净，晾干。3、揉好面团，放着醒醒，去调白菜，白菜切成条状，然后放到容器里，把辣椒粉，香油，胡椒粉，盐，鸡精，全部放上，用筷子搅拌均匀。4、把面团，看实际情况切开，用擀面...

1、主材：大白菜四分之一棵。2、辅材：干辣椒2个，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。3、四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。4、热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。5、白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。...

1、准备适量白菜帮。2、切成小块。3、平铺在帘子上面放在阳台上晒出大约一半水分，晒两天就差不多了。4、晒好的白菜表皮发皱就可以了。5、放在水中清洗干净。6、攥干水分放入容器中。7、加姜蒜末。8、加盐，辣椒粉，辣椒油...

1、食材：白菜1颗，盐适量，生抽适量，油适量，淀粉适量。2、将白菜叶一片一片的掰下来，用水洗干净，沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。3、锅里倒入适量的油，油热后放入切好的大白菜进行快速的爆炒，一定要开大火。4、...

1、白菜，黑木耳，鸡肉，干香菇，枝竹。2、白菜洗净切块；木耳、冬菇、腐竹浸泡片刻；鸡肉切块。3、煲内装水，放几片姜，中火烧开，后将白菜加入盖盖煮至白菜软身（约两三分钟）。4、后将鸡肉、木耳、冬菇、腐竹依次加入，盖盖，转小火煮两三分...

1、大白菜一棵、猪肉300克、小米辣三个、生粉蚝油各一勺、鸡粉半勺、香葱二根。2、方法：先把白菜洗干净，控水后再撕成一片片控水备用。3、再把猪肉切成片，肥肉和瘦肉分开来放，把瘦肉放一勺生粉和一勺蚝油，一勺盐，少量鸡粉，搅...

1、食材：猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。2、白菜，摘干净，清洗掉上面的泥沙。3、放入沸水中焯水，焯水之后，晾凉，切成小块儿。4、猪肉选择三肥两瘦的五花肉最好，如果没有的话，就用肥...

1、用料:白菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒粉。2、白菜洗净，晾干。3、揉好面团，放着醒醒，去调白菜，白菜切成条状，然后放到容器里，把辣椒粉，香油，胡椒粉，盐，鸡精，全部放上，用筷子搅拌均匀。4、把面团，看实际情况切开，用擀面...

1、主材：大白菜四分之一棵。2、辅材：干辣椒2个，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。3、四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。4、热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。5、白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。...

1、用料：白菜6斤、香菜100克、姜150克、苹果1个、梨1个、腌制盐3两半、盐1汤勺、辣椒面6汤勺(满的)、辣椒粉4汤勺(满的)、白糖5汤勺、味精1汤勺(满的)、蒜4头、糯米粉2汤勺、红皮萝卜半个、酸辣白菜料、米醋5汤勺、白...

1、食材：西兰花（已清洗）、白菜（已清洗切开）。2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的西兰花翻炒翻炒。3、接着，合入已切好的白菜翻炒一下。4、然后，加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、最后，加适量的生抽。7、加适量的盐。8、调味炒匀...

1、把白菜一片片剥下来，不需要一整个，一整个太多不方便炒；2、洗干净切成3-5cm左右长；3、锅洗干净烧干水，锅烧热；4、放油，多放些油，白菜需要油多，油烧到冒烟；5、把白菜径的部分放下去炒一分钟；6、放盐下去炒均匀；7、放白菜叶的部分...

1、菜心一把,葱白一段,生姜一小块,青红辣椒各一个,生抽适量、白糖适量、蒸鱼鼓油适量,食用油适量。2、菜心洗净,用刀在根茎处划两刀,切成4瓣备用。大葱白从中间切开,去掉芯,平铺切细丝,生姜先切片后切丝,青红辣椒洗净...

1、用料:白菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒粉。2、白菜洗净，晾干。3、揉好面团，放着醒醒，去调白菜，白菜切成条状，然后放到容器里，把辣椒粉，香油，胡椒粉，盐，鸡精，全部放上，用筷子搅拌均匀。4、把面团，看实际情况切开，用擀面...

1、用料：白菜6斤、香菜100克、姜150克、苹果1个、梨1个、腌制盐3两半、盐1汤勺、辣椒面6汤勺(满的)、辣椒粉4汤勺(满的)、白糖5汤勺、味精1汤勺(满的)、蒜4头、糯米粉2汤勺、红皮萝卜半个、酸辣白菜料、米醋5汤勺、白...

1、大白菜一颗。2、掰掉外面的老叶。3、切开。4、用流动的水冲洗干净。5、用沥水篮沥干水分。6、一直把白菜晾干水分。7、准备一个大盆。8、把沥干水分的白菜头切下来。9、放入适量的盐，每一小头均匀撒上。10、每一小...

1、在超市买杭白菜的时候，我们要挑一挑，挑那种个头大并且叶子都是很新鲜的那种，这种菜烧起来味道才会很棒的。2、杭白菜买回来洗净，切碎沥干水，水如果没有沥干的话，会影响菜的口感哟！3、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备...

1、自家种的，洗干净，不要掰开洗。2、水烧开挨个放进去烫，不用一次性都放进去，没那么大锅。大白菜真的很大，一次烫个两三颗，不用完全烫到熟，叶子茎变软就可以捞出来了。3、用衣架或者绳子晾起来晒就可以了。4、晒成这样之后挂...

1、包菜手撕碎备用。2、准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。3、开水加入食盐后晾凉。4、在容器内加入花椒，泡椒和白醋适量和糖。5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没。6、第一次腌一个星期左...

1、把葱姜，八角，桂皮，花椒辣椒，香叶小茴香放进调料包里，加适量清水，放入洗净的五花肉，加料酒，盐，大火烧开后捞净浮沫，转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。2、酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油，油热后下红椒丝煸香，倒入酸菜丝炒至出香...

1、辣白菜拌豆腐这个超级简单，嫩豆腐或内脂豆腐一块放进碗或盘子里，上面放切碎的辣白菜和葱花，浇两小勺酱油就可以了，最后再少滴几滴香油。2、辣白菜黄瓜沙拉辣白菜属于发酵食品，放置时间过长会发酸，虽然这种自身的酸并不伤...

1、海白菜、凉拌醋、蒜、糖、辣椒、花生油等。2、将购买回来的海白菜，倒入凉水没过海白菜，浸泡2小时以上。锅里倒入适量的水起火。3、等待水烧开时，将把海白菜放入焯水15分钟，拉出沥干备用。将蒜去皮洗净捣碎。4、将花生...

1、主料：白菜适量、葱末适量、鸡蛋1个、面粉适量、火腿肠适量。2、辅料：花椒面少许、盐少许、香油少许、鸡精少许。3、把白菜切碎加入葱末，姜末，火腿肠丁。4、加入调料花椒面，盐，味精，香油鸡蛋和水拌匀。5、加入面粉顺时针搅...