相关醋溜的科普知识

1、材料：丝瓜、白醋、干辣椒、蒜、糖、盐、蘑菇精、油。2、丝瓜切片（这个丝瓜很嫩，不用去皮。老的话，还是勤快点去皮哦），干辣椒剪成小段，蒜剁碎。3、热锅放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我当时脑子晕了，忘了放，后来才放的），放入丝瓜片，翻...

1、食材：西葫芦一个、香醋适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、食盐适量。2、西葫芦洗净，去皮，去瓤，切片备用。3、炒锅加入油，放入干辣椒，花椒烧热。4、油烧至九成热时，加入西葫芦翻炒。5、九成熟时，加入生抽，香醋继续翻炒...

1、材料：白菜半颗，葱姜蒜适量，老陈醋一勺，老抽一勺，香油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量，干辣椒3个。2、将白菜帮两边的嫩叶去掉，将白菜帮改刀成长条，然后从中对半片开。不粘锅加少许底油，下入白菜小火翻炒至半透明状；然...

准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热，下生姜还有蒜葱白爆香。4、下白菜。5、放入干辣椒，翻炒。6、沿着锅边倒入醋。7、还有酱油，以及适量的...

1、准备食材如下：奶白菜350克，食用油5毫升，花椒少许，蒜片3瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，盐1茶匙。2、具体做法如下：锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，小火爆香，倒入白菜，倒入生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟，出锅即可食用！...

1、将土豆去皮切丝后过几遍冷水，冲去淀粉后沥干待用。2、热锅热油时加入花椒爆香，然后捞出花椒放入干辣椒爆香。3、干辣椒溢出香味后即刻加入土豆丝翻炒。4、当土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、盐。5、加入调料后快速...

1、主料：白菜半颗，生姜适量，大蒜3瓣，食用油，食用盐，鸡精，干辣椒2个，陈醋适量，白砂糖适量。2、首先就是我们先把白菜叶掰下来进行清洗，然后把白菜的叶子切的碎一些，放在一个小盆中，留着备用。因为切碎这样比较容易熟。3、把生姜切...

1、食材：带鱼1条、生抽两勺、玉米淀粉适量、白糖三勺、水淀粉适量、醋四勺、葱姜适量、盐适量、食用油适量、料酒少量。2、准备带鱼一条，洗干净，切成段。3、表面裹上一层玉米淀粉。4、煎至两面金黄盛出备用。5、调糖醋汁...

1、调料：香油15克,花生油50克,料酒10克,醋25克,酱油25克,味精2克,淀粉(玉米)40克,大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）20克,盐2克。2、将羊肉去筋洗净，切成薄片。3、羊肉加入少许精盐、蛋清、湿淀粉拌匀浆好。4、冬笋切片。5、青...

1、材料：白菜5大片、蒜末4瓣、红辣椒2颗、葱3小段、食用油适量、醋适量、糖适量、盐适量、鸡精少许、淀粉水少许。2、菜帮用菜刀片成小片，菜叶手撕好分开备用。3、葱切小段，蒜切末，辣椒掰成两段备用。4、起锅热油，加入葱段...

1、主料：卷心菜500克。2、调料：花生油70克、食盐10克、酱油10克、醋50克、葱5克、姜3克、蒜3克、花椒10粒、干辣椒6克、香油5克、水淀粉15克、白砂糖15克。3、将卷心菜去掉老叶洗净，切成菱形片，用盐10克拌一下。4、将糖、...

1、土豆去皮切成丝2、用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉3、放在滤网中，摆在通风的位置吹一下，沥干水分（这个很关键）4、青椒切丝5、葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫6、锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫7、放入青椒翻...

1、准备材料：白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。2、将白菜洗净斜刀片成薄片。3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。5、锅中食用油烧热...

1、食材：猪里脊300克、番茄沙司100克、白糖50克、白醋30克、料酒15克、鸡蛋1个、生粉适量、水淀粉适量、盐适量。2、猪里脊先切1cm左右厚度的肉片，再切1cm左右的里脊条。3、里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30...

今天教大家做简单的家常醋溜白菜，做出来的醋溜白菜很美味，很下饭。感兴趣的小伙伴接着往下看。准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热，下生姜...

1、用料：蟹600克，姜丝2汤匙，葱4条切丝，蒜蓉1茶匙，大鸡蛋1只。调味：浙醋3汤匙，糖21/2汤匙，老抽1汤匙，盐1/4茶匙，水3汤匙。芡：生粉3/4茶匙，水2汤匙。2、鸡蛋加生粉11/2汤匙，拌匀成蛋糊。3、蟹宰后洗净斩件，沥干水，洒下少许胡椒粉。4、...

1、白菜500克、杏鲍菇1个、黑木耳适量、食盐5克、酱油5克、醋5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油少许、水淀粉适量、白糖2克、植物油适量。2、取青口白菜嫩帮,去掉二侧的叶子，切直径6毫米,长为40毫米的条。3、切...

1、材料：嫩西葫芦1个，大蒜3瓣，干红辣椒2个，盐、醋、鸡精、植物油适量。2、嫩西葫芦洗净，纵向切成四半，然后横切成片。较老的西葫芦要去瓤后再切片。3、大蒜切丁，干红椒切小段。4、锅烧热，放入适量植物油，热锅凉油。5、放入蒜丁...

醋溜西葫芦的做法如下：1、主料：西胡1根；辅料：葱花、油、醋、盐、鸡精。2、西胡洗净切薄片。葱切丝。3、热油锅，爆香葱花。4、放入西胡翻炒，加入醋。5、放入五香粉，盐，翻炒片刻，放入鸡精，出锅。...

1、主料：豆腐一块半，葱丁、胡萝卜丁各二两。2、佐料：酱油、醋、味素、白糖、淀粉、葱、姜、蒜末、花椒水各少许。3、豆腐切成长方形的厚片，炸成金黄色取出，切成七分长的段，加淀粉拌匀，再下锅炸成金黄色取出；4、先把切好的葱、...

1、食材：白菜500克；食盐1茶匙；酱油1汤匙；醋3汤匙；干辣椒6个；香油1/2茶匙；水淀粉2汤匙；大葱1节；白糖2汤匙；植物油2汤匙。2、白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开3、白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切。用刀将白菜帮斜切...

1、购买新鲜的绿豆芽并进行深入的清洗。2、确定食用油、食盐、陈醋在你的手边，做好炒菜的准备。3、开火倒油，待油温有温度后将干净可人的绿豆芽抱进锅中，并开始翻炒。4、炒到绿豆芽瘫软时加入食盐和陈醋后继续进行翻炒，直...

1、食材：白菜500克；食盐1茶匙；酱油1汤匙；醋3汤匙；干辣椒6个；香油1/2茶匙；水淀粉2汤匙；大葱1节；白糖2汤匙；植物油2汤匙。2、白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开3、白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切。用刀将白菜帮斜切...

1、山药洗净去皮切片，红菜椒、葱、姜切丝；2、把醋、生抽、盐、白糖、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之糖和盐溶化；3、炒锅放油，油七成热时，放入葱、姜、辣椒丝爆香；4、然后放入山药翻炒几下；5、再放入兑好的糖醋盐汁，炒之山药变...

1、用料：杏鲍菇2个约450g、红、绿辣椒100g、腊八蒜30g、腊八蒜汁40g、酱油15g、蚝油10g、食用油40g。2、杏鲍菇顶刀切圆片状，腊八蒜切片，红绿辣椒手掰成片状。3、锅中倒油，烧热后，小火下杏鲍菇，变软变热后，倒入事先准备好的...