相关鸡蛋面的科普知识

鸡蛋面是什么面，一起来看看小编今天的分享吧。鸡蛋面是中国的传统面食小吃之一，属于家常菜，该菜品通过鸡蛋和面粉的混合而做出，其面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中...

鸡蛋面的热量高吗，一起来看看小编今天的分享吧。一碗纯鸡蛋面的热量约为225卡，所以鸡蛋面的卡路里含量不算高，而且营养丰富。一个西红柿的热量约为45卡，一碗纯鸡蛋面的热量约为225卡，加上一些油盐等调味料，总共是290卡。卡...

鸡蛋面煮多久能熟，一起来看看小编今天的分享吧。5到10分钟。一般的鸡蛋挂面只需要煮5到6分钟即可，若面条比较厚的话需要多煮2到3分钟左右，煮好后没硬芯即可。鸡蛋挂面是用鸡蛋以及挂面等食材煮的面条，煮的时间不能煮的太...

1、把大葱洗净，薄皮，切成葱花，把鸡蛋打入碗中用筷子捣碎。2、在锅中倒上油，等油烧开时就把葱花倒入锅中，在倒上一点鲜味酱油有铲子搅拌。3、然后把锅中倒入开水，把面条放入锅中。4、等面条快熟了的时候就把碗里的鸡蛋倒入锅...

1、材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。2、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片...

1、鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g。2、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀；3、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；4、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；5、把放鸡蛋的碗放到锅里，烧沸水蒸3-5分钟；6、蒸好后取...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;鸡蛋:适量;葱：适量;食盐：适量;香油：适量;植物油：适量;鸡蛋面的做法打两个鸡蛋，搅匀，切葱花起油锅，葱花炝锅，倒入鸡蛋翻炒，将鸡蛋铲碎盛起鸡蛋，锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋面：适量;鸡蛋:3个;西红柿:2个;小葱：适量;食盐：适量;白糖：适量;番茄酱：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;番茄鸡蛋面的做法番茄去皮后，切成小块，鸡蛋加点盐，打...

1、食材：挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油各适量。2、坐锅开水，将姜剁成末放入开水中大火煮开，火关小，打入荷包蛋。3、下入挂面。中火煮。4、调味。盐不宜多，酱油也只是上个色即可。醋要稍微多一下，不放味精或鸡精，宜...

1、主料：面条(标准粉)(200克)。2、辅料：鸡蛋(100克)油菜(100克)。3、调料：大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。4、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。5、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切...

1、准备材料：鸡蛋面条300克、冬笋、胡萝卜各100克，生抽、盐、油、葱花适量。2、冬笋洗净切块，胡萝卜洗净切丝备用。3、锅中倒入清水，加入鸡蛋面条，大火煮熟捞出过下水沥干备用。4、锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、翻炒均匀。5...

1、如果会颠锅，就握住锅把，轻轻抖动，给煎蛋翻个面；如果不会颠锅，就等一面煎好之后，用筷子轻轻夹住煎蛋的一边，快速的翻面；也可以等鸡蛋一面煎好了之后把鸡蛋盛出来，翻个面再放进锅里。2、煎鸡蛋是日常生活中大家都会做的食物，煎...

1、用料：普通面粉250克、鸡蛋3个、盐1克、碱0.5克。2、将鸡蛋、盐，碱放入盆中与面粉拌匀揉成团，醒面20分钟（重点：全程不加一滴水）。3、面团醒好后，就开始今天的重头戏----压面，把面擀稍长一点点，两边向中间对折，然后用擀面杖一...

1、准备材料：鸡蛋面条300克、冬笋、胡萝卜各100克，生抽、盐、油、葱花适量。2、冬笋洗净切块，胡萝卜洗净切丝备用。3、锅中倒入清水，加入鸡蛋面条，大火煮熟捞出过下水沥干备用。4、锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、翻炒均匀。5...

1、用料：虾8只、葱1根、盐少许、鸡蛋2个、姜片2片、耗油一勺、生抽一勺、鸡精一勺、面半斤。2、准备食材，菠菜，虾，鸡蛋。3、摊鸡蛋饼油小窍门：鸡蛋打散，锅里放一小勺油，油不要放多，小火倒入鸡蛋液铺平，待鸡蛋液凝固翻一面就好...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：1把;鸡毛菜:1把;鸡蛋:2个;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;色拉油：适量;鸡蛋炒面的做法烧水下面条，面条煮至八分熟即可捞出，冲凉，沥干水份，洒上油防止...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：20克;鸡蛋:1个;黄瓜:1根;小葱：少许;食盐：少许;植物油：少许;黄瓜鸡蛋面的做法黄瓜洗净，切片；鸡蛋打到碗里，搅匀锅内放油烧热后，放入少许葱花爆香，倒入...

1、主料：面条(标准粉)(200克)。2、辅料：鸡蛋(100克)油菜(100克)。3、调料：大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。4、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。5、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：300克;鸡蛋：2个;食盐：3克;水：适量;鸡蛋面条的做法面粉加入鸡蛋、冷水、盐，用筷子搅成面絮，略揉成团(2只鸡蛋+冷水共120克)放入压面机多次压制成厚3...

1、食材：面条100g，小白菜50g，鸡蛋1个，葱末适量，油适量，盐适量。2、先来一个材料集合照，洗净的青菜、葱段切末、鸡蛋一颗。3、锅中放入适当的油烧热后放入葱花，炸至葱花泛黄出香即可。因为不想再另外准备葱花油了就直接下锅炸...

1、蜂蜜蛋清面膜；原料：蜂蜜20克（用洋槐蜜效果较好），鸡蛋1个。做法：拿筷子在鸡蛋上敲个洞，洞不要太大，要不蛋黄会跑出来的。将蛋清倒进面膜碗待用，然后加入2小勺的蜂蜜将其与蛋清搅拌均匀。把面膜贴放入碗中浸泡，然后就可以直接...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：100克;面粉：50克;鸡蛋：1个;白芝麻:30克;泡打粉:1/4茶匙;色拉油：少许;白糖：30克;蜂蜜：1茶匙;水：(温)150毫升;玉米面鸡蛋饼的做法将所有材料混合...

1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水拌匀；2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；4、把放鸡蛋的碗放到锅里，烧沸水蒸3-5分钟；5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开；6、把鸡蛋倒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：2个;鸡蛋：2个;面条（生）：2人份;水淀粉：适量;植物油：适量;食盐：适量;葱：2段;西红柿鸡蛋面的做法西红柿洗净顶部用小刀轻轻划出十字刀口把划好口的西红...

1、原料：中筋面粉（饺子粉）250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克。2、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。3、用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然...