相关煮粥的科普知识

食材：绿豆100克，西米100克，麦仁100克，冰糖适量，水1升。做法：1、用清水淘洗干净绿豆、西米、麦仁备用；2、将淘洗好的绿豆、西米、麦仁一起放入清水中浸泡20分钟；3、将绿豆、西米、麦仁和水放入锅中炖煮；4、炖煮30分钟后，加入适量...

1、从食材的角度上讲，使用电炖锅制作的出来的粥可以更好的保留食材本身的味道，并且可以让食材的营养被充分的保存。2、从食物味道的角度上来说，电炖锅是用小火慢慢煮粥，烹饪时间久。电饭煲则火力更大，烹饪时长也更短。相比...

1、可以。2、山药豆其实和山药有点相似，而且成分也差不多，如果用来煮粥的话，也是比较美味而且还有一定的功效与作用，山药豆中含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，可以用于脾胃虚弱、食少体倦等病...

1、电饭锅煮粥一般要20至45分钟熟。2、生米需要二十分钟，熟米加开水需要十五分钟，另外如果想要煮至粘稠，需要煮30分钟，根据电饭锅的不同，最多也只是需要45分钟。一般多煮一会儿，粥的口感会更好，如果不是太急，在电饭锅自动调至...

1、一般五分钟即可。2、高压锅煮粥的时间和粥的材料以及数量有关，如大米粥、小米粥的话，比较容易熟，一般喷气后继续煮五分钟即可熟，但煮红豆薏米粥、八宝粥等难熟的材料，就需要先将这些材料提前浸泡，等其吸入足够的水，然后再...

可以吃的，燕麦米属于粗粮类，煮烂一点给产妇吃，和大米，小米煮在一起吃，都是很有营养的；燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和...

1、准备材料：蜜枣，大米（1）将材料洗干净（2）倒入锅中（3）放适量清水。大火煮开，小火慢熬。2、蜜枣煮粥的作用与功效：（1）增强免疫力小枣可以协助提升人体免疫力，在其中带有较多的蛋白、维他命、营养元素、碳水化合物这些营养元素，合适体...

1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果不及的话，可以直接煮，但是味会差了点。2、如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。3、泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲。插上电，按下煮粥...

1、先将九阳电饭煲的内胆取出，清洗干净擦干水分放进去，将大米和红枣淘洗干净，放到锅中，加两倍的水，盖上锅盖。2、插上电源，按下煮粥键，但指示灯跳转到保温状态时，先不要急着把锅盖打开，等它焖五分钟，等待里面的水汽都吸收到米里...

1、高粱米如果用来煮粥，最好是提前浸泡一天。2、高粱米的米质较硬，想要吃到香甜绵软的高粱米，就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人是不建议食用高粱米等食物的，因为很难消化。建议可以将高粱米放入羹汤中，口感更好。对于男生...

1、新鲜莲子煮莲子红枣粥。2、准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。3、去掉新鲜莲子的外壳，将新鲜莲子剥好，备用;红枣泡水10分钟，清洗干净，对半切开。4、将莲子放入锅中，加入适量的清水，用小火炖煮。4、煮好之后，再放入红枣...

1、解毒南瓜粥内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。2、保护胃粘膜南瓜粥所含有的果胶还可以保护肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促...

1、煮粥大约需要30分钟。（煮不同种类的粥，用的时间也会不同）长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，针对儿童及消化吸收能力较差的人，熬粥时间可以长一些。煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。2、火候：可...

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊...

1、可以。2、糙米是可以用来煮粥，只是煮粥的方式会要比平常的大米煮粥更加麻烦一些而已，但是其只要正确烹饪，那么就是没有问题的。3、糙米煮出来的粥，其质地会更加的粘稠一些，对于人体的饱腹感则会更加的强烈一些，并且营养...

1、干淮山药熬粥无需提早泡的。要是在粥烧开以后装进去再次煮15分钟，淮山药便会变松的。假如泡之后在装进去粥里边煮得话，淮山药可能会煮的很烂了，反倒影响口味，因此干淮山药无需提早泡的。2、干山药非常合适用于熬汤喝，再...

1、煮粥用冷水好还是用开水好：其实最好的就是热水，一般的煮汤最好的也就是热水，也是最好的。但是有一点，煮粥一定要事先泡一下米。2、先用大火把粥煮开，然后文火住30分钟，这样会节省好多时间，米粒也会因为内外温度差异大而产...

1、压力锅煮粥上气后小火煮20分钟。2、大米用清水淘洗三遍，淘米的时候不要过于使劲揉搓大米，会使得营养流失。3、洗好的大米沥干水分，放入压力锅。4、压力锅里加入清水。煮白粥喜欢喝稠的，米与水的比例为1:10；喜欢稀一点的...

1、食材：玉米片、大米各适量。2、准备干玉米片若干。3、取适量大米放入淘米盆中清洗干净。4、锅中倒入适量的水，然后倒入洗好的大米。5、倒入准备好的玉米片。6、中小火慢煮煮10分钟即可。7、盛到碗中，米香浓郁的玉米片...

1、准备好的食材待备用。2、紫苏叶子洗净后浸泡5-10分钟。3、紫苏叶子放入锅中加入水，水煎取汁。4、加入大米煮成稀粥。5、加入适量的盐即可，每日坚持食用1-2次，连续2-3天。6、紫苏叶：为紫苏的干燥叶（或带嫩枝），性温，味辛，归肺...

1、煮粥大约需要30分钟。（煮不同种类的粥，用的时间也会不同）长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，针对儿童及消化吸收能力较差的人，熬粥时间可以长一些。煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。2、火候：可...

1、首先根据米饭的多少往锅里加适量水；2、用铲子把米饭搅拌开；3、用小火慢煮，在煮的过程中不时用铲子搅拌米饭，以便受热均匀；4、锅中沸腾后在用小火煮5分钟左右，并不时搅拌；5、关掉火，待气泡消失，熟米饭变成粘稠的粥就可以了。...

1、把大米淘洗干净，这个与煮饭是一样的程序。2、把米倒入高压锅内放入水，水与米的比例是4:1。3、把高压锅关紧，手柄成一直线，然后放上高压帽，大火开煮。4、等到气压冒冒气的时候，可以把火调成小火，保持微微沸腾的状态，15分钟...

1、发生了氧化反应：雪莲果中含有一定的鞣质，这种物质又被称为单宁，当接触氧气的时间过长时单宁中的多酚类物质就会发生氧化反应从而生成有色的醌类物质，而煮粥的时间一般是比较长的，所以就会出现变绿的现象。2、使用了铁锅...

1、煮粥用冷水或者用热水都是可以的。2、但是开水下锅的话，可以增加粥的粘稠度，口感会更好。想要煮出来的粥好喝，可以提前把米浸泡45分钟，在熬的过程中，可以加入几滴橄榄油，粥会更加色泽诱人。另外，刚开始可以用大火，待粥沸腾...