相关生巧的科普知识

1、将巧克力尽可能的切小块待用。2、淡奶油和水饴混合，煮至微沸，大约是85度左右。3、将煮开的淡奶油倒入巧克力碎块中，拿保鲜膜或者密闭碗盖封住碗口，闷20秒，让巧克力自然融化。4、趁着余温，将没有融化的巧克力用刮刀碾开，这...

1、10度以下冷藏（其实放冰箱冷藏室里就可以了，管它设置的是几度）-买家在收到巧克力后不要马上打开吃，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软。生巧克力是从冰箱里拿出来的...

1、10度以下冷藏（其实放冰箱冷藏室里就可以了，管它设置的是几度）-买家在收到巧克力后不要马上打开吃，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软。生巧克力是从冰箱里拿出来的...

1、白巧克力220克，抹茶粉8克，隔水融化均匀。2、淡奶油135克，快速搅拌均匀，降温到40度后加入黄油52克，搅拌均匀。3、先挤入一半生巧到铁盒中，轻震几下，冰箱冷冻20分，然后挤入一层树莓酱，再挤入另一半，冷冻四小时，撒上防潮抹茶粉即...

1、食材：抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。2、称取500g白巧克力，放置锅中融化备用，将巧克力防置锅中，隔水将其融化，水温控制在40-50℃，时间不宜过长，融化即可。时间过长容易导致巧克力油水分离。3、将150...

1、主料：65%的黑巧克力豆200克、蜂蜜25克、淡奶油120克、黄油20克。2、辅料：巧克力粉5克。3、淡奶油倒入不粘锅里，倒入蜂蜜，小火加热。4、直到四周冒小泡泡，立即关火，千万不要用大火也无需煮沸腾。5、取一个比装巧克力的碗...

1、生巧克力是巧克力中一个崭新的类目。普通巧克力都有经过热加工的过程，所以不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强，而生鲜巧克力继承了法式松露巧克力足够的湿润度、低熔点的特质，能够有效保持巧克力中的营养活性，使口感绵...

1、食材：抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。2、称取500g白巧克力，放置锅中融化备用，将巧克力防置锅中，隔水将其融化，水温控制在40-50℃，时间不宜过长，融化即可。时间过长容易导致巧克力油水分离。3、将150...

1、原料不同，生巧克力是用可可粉、奶油以及其他副加材料加工艺作而成的，混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。2...

1、10度以下冷藏：买家在收到巧克力后不要马上打开吃，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软。生巧克力是从冰箱里拿出来的时候最好吃哦。但是要注意，不要放进速冻室里哦！只...

1、生巧克力是巧克力中一个崭新的类目。普通巧克力都有经过热加工的过程，所以不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强，而生鲜巧克力继承了法式松露巧克力足够的湿润度、低熔点的特质，能够有效保持巧克力中的营养活性，使口感绵...

1、准备牛奶巧克力100克、牛奶45克、淡奶油95克、葡萄糖酱3克、吉利丁粉2.2克、纯净水11克、抹茶粉2克。2、牛奶和葡萄糖酱煮至70度左右，将吉利丁粉和纯净水拌匀即可代用。3、将煮好的牛奶、淡奶和糖浆冲入巧克力和抹...

1、食材：抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。2、称取500g白巧克力，放置锅中融化备用，将巧克力防置锅中，隔水将其融化，水温控制在40-50℃，时间不宜过长，融化即可。时间过长容易导致巧克力油水分离。3、将150...

1、主料：65%的黑巧克力豆200克、蜂蜜25克、淡奶油120克、黄油20克。2、辅料：巧克力粉5克。3、淡奶油倒入不粘锅里，倒入蜂蜜，小火加热。4、直到四周冒小泡泡，立即关火，千万不要用大火也无需煮沸腾。5、取一个比装巧克力的碗...

锅中加入淡奶油，再倒入蜂蜜适量，开大火煮沸。然后将巧克力倒入锅中，煮至巧克力融化，离火。锅中加入黄油，搅拌一下放热水盆中，放至融化。模具中铺上保鲜膜，然后把液体巧克力倒进去，放进冰箱，冷藏5个小时以上即可。将巧克力取出，...

1、准备牛奶巧克力100克、牛奶45克、淡奶油95克、葡萄糖酱3克、吉利丁粉2.2克、纯净水11克、抹茶粉2克。2、牛奶和葡萄糖酱煮至70度左右，将吉利丁粉和纯净水拌匀即可代用。3、将煮好的牛奶、淡奶和糖浆冲入巧克力和抹...

1、吃日本生巧首先要确认是否在保质期内，因为生巧中的生在日本是新鲜的意思，具体指的是没有经过过多加工的巧克力，这种巧克力的保质期都不太长，一般只有一个月左右，因此避免食用到过期的生巧是首先要注意的。2、确认食用的...

1、生巧要放冰箱10度以下冷藏。买家在收到巧克力后不要马上打开吃，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软。生巧克力是从冰箱里拿出来的时候最好吃哦。但是要注意，不要放...

1、准备牛奶巧克力100克、牛奶45克、淡奶油95克、葡萄糖酱3克、吉利丁粉2.2克、纯净水11克、抹茶粉2克。2、牛奶和葡萄糖酱煮至70度左右，将吉利丁粉和纯净水拌匀即可代用。3、将煮好的牛奶、淡奶和糖浆冲入巧克力和抹...

1、10度以下冷藏（其实放冰箱冷藏室里就可以了，管它设置的是几度）-买家在收到巧克力后不要马上打开吃，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软。生巧克力是从冰箱里拿出来的...

1、生巧克力是巧克力中一个崭新的类目。普通巧克力都有经过热加工的过程，所以不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强，而生鲜巧克力继承了法式松露巧克力足够的湿润度、低熔点的特质，能够有效保持巧克力中的营养活性，使口感绵...

1、主料：65%的黑巧克力豆200克、蜂蜜25克、淡奶油120克、黄油20克。2、辅料：巧克力粉5克。3、淡奶油倒入不粘锅里，倒入蜂蜜，小火加热。4、直到四周冒小泡泡，立即关火，千万不要用大火也无需煮沸腾。5、取一个比装巧克力的碗...

1、原料不同，生巧克力是用可可粉、奶油以及其他副加材料加工艺作而成的，混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。2...

1、原料不同，生巧克力是用可可粉、奶油以及其他副加材料加工艺作而成的，混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。2...

生巧是新鲜的意思，保质期不长的巧克力啦。而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油，在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦，由此可见奶油对生巧的重要性。除了奶油之外，生巧还会加入各种洋酒来提升巧克...