相关豆丝的科普知识

1、煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开,再放入豆丝,中火煮熟即可加调料食用。2、炒豆丝:用凉水浸泡30分钟,滤干水份,用植物(动物)油中火炒,散状柔和爽口。蒸豆丝:直接...

1、主料：长豆角，甜椒;辅料:姜蒜，盐，酱油，鲍鱼汁。2、甜椒去蒂切成片，豆角洗干净切段。3、锅里放油，下姜蒜爆香。4、倒入豆角翻炒，把油和豆角炒匀为止。5、加入一碗水，然后加入盐，酱油，鲍鱼汁（或蚝油）闷至8成熟。6、加入甜椒炒匀即...

1、主料：干豆腐丝200克、大葱1段、香菜1棵。2、辅料：酱油2勺、盐2勺、花椒油2勺。3、把豆腐丝提前半小时用清水浸泡，泡软就可以了。4、香菜切成小段，香菜也是提味的作用，看喜好加。5、大葱切成丝。大葱不用加太多，只要一段...

1、短期的保存只能放在冰箱里保存。冷冻层保存，因为温度过低，会使豆腐皮颜色变黑。2、如果您想长期保存呢，方法还有一个，就是将豆腐皮晒干储存。吃的时候先用清水泡发，即可。但在此，我想提醒您的是，豆制品还是新鲜的营养价值...

1、主料：干豆腐适量、胡萝卜适量、青椒适量。2、辅料：葱适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、姜适量、蒜适量。3、干豆腐焯水后切丝。4、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜改刀备用。5、先用油分别炒一下胡萝卜和青椒，备用。6、锅内...

1、主要食材：大米，黄豆，绿豆，葛粉，山药，面粉。2、煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。3、炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物（动物）油中火...

1、准备豆腐丝200g，香菜2棵，大葱1段，酱油2勺，盐2勺，花椒油2勺。2、把豆腐丝提前半小时用清水浸泡，然后焯水，水开后大概煮一分钟就可以了。3、大葱切成丝。这里大葱不用加太多，只要一段提提味就可以，当然，如果你喜欢大葱的味道，就...

1、食材：豆皮1张、干贝15克、金针菇100克、小油菜50克、食盐适量、葱适量、火腿肠1根。2、主要食材：豆皮、金针菇、油菜、泡发好的干贝。3、豆皮卷成卷切成细丝。4、金针菇去老跟洗净，小油菜清洗干净，葱切葱花、小火腿肠...

1、准备材料：黄瓜一根、豆腐皮半张、鸡蛋一个、食用油、盐、生抽、酱油、花椒油、麻辣油。2、准备好原料，平时都是用黄瓜拌豆腐皮的，这次加了枚鸡蛋；3、把豆腐皮叠好切成细丝，切的越细越好；4、锅里烧开水，把切好的豆腐丝放进...

1、豆丝，蒜叶，香菇和胡萝卜备好。2、豆丝冷水下锅，煮开后转小火继续煮。3、胡萝卜切丝，香菇洗净，蒜叶改成柳叶刀。4、锅里的豆丝煮稠以后，放入胡萝卜丝和香菇。5、往锅里加盐调味。6、再加入色拉油，小火煮。7、胡椒粉是不可...

1、主要食材：大米，黄豆，绿豆，葛粉，山药，面粉。2、煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。3、炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物（动物）油中火...

1、主料：干豆腐适量、胡萝卜适量、青椒适量。2、辅料：葱适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、姜适量、蒜适量。3、干豆腐焯水后切丝。4、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜改刀备用。5、先用油分别炒一下胡萝卜和青椒，备用。6、锅内...

1、主料：干豆皮适量，柿子椒1个、调和油适量、食盐适量、生抽适量、元贞糖适量、洋葱半个。2、干豆皮，洗净，改刀成丝。3、尖椒、洋葱洗净切丝。4、锅内放油，先放入洋葱丝和尖椒丝爆出香味。5、再放豆腐丝，加适量糖、盐、生抽...

1、准备芸豆角300克、腊肉100克、盐适量、生抽适量、鸡精适量。2、首先将腊肉放入水中煮熟，煮熟后捞出切成薄片。3、然后将芸豆切成丝。4、锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香。5、放入芸豆丝翻炒，出锅前调味即可。...

1、将黄豆（绿豆也行）、大米洗净，用清水泡发一夜。大米黄豆的比例为1:1；将泡好的黄豆、大米放入榨汁机打成浆状；将打好的浆放入盛器中，加入食盐搅拌；将搅拌好的大米、黄豆放在电饼铛（加热涂油）上涂满，用刮板涂平，盖上盖子加热使其...

1、用料：干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量。2、菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末。3、腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片。4、锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂。5、倒入蒜...

1、准备用料。豆丝、鸡蛋、青大蒜、油、盐、生抽、胡椒。2、豆丝按自己喜欢的宽度切成丝。3、将适量的盐放入鸡蛋中，将鸡蛋打散。4、烧热锅，加入油，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌迅速的搅拌。5、将炒好的鸡蛋层出来放在一容...

1、首先将准备好的豆丝提前用水浸泡一会，把猪肉切成肉丝稍微腌制一会这样制作出的豆丝更好吃。2、然后起锅烧油，先热锅，然后往锅里倒少量的油，在把肉丝倒进去进行煸炒，炒制变色即可。3、接着往锅中在倒入一大碗的水并把水...

1、烧开一锅水，将豆皮放进去汆烫。2、韭菜洗干净切成长段，汆烫好的豆皮控干水备用。3、油锅烧热，放入姜丝和干辣椒炒香。4、淋入生抽。5、将豆丝放进去，翻拌至均匀粘上酱料。6、豆丝微微变干，放入韭菜段。7、翻炒均匀后撒...

1、豆丝，蒜叶，香菇和胡萝卜备好。2、豆丝冷水下锅，煮开后转小火继续煮。3、胡萝卜切丝，香菇洗净，蒜叶改成柳叶刀。4、锅里的豆丝煮稠以后，放入胡萝卜丝和香菇。5、往锅里加盐调味。6、再加入色拉油，小火煮。7、胡椒粉是不可...

材料：肉丝100克、五香豆丝100克、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量。做法：1、准备好食材。2、猪肉洗净切丝，五香豆干切丝。3、肉丝用料酒，淀粉搅拌好入味。4、锅里油热，放下姜丝，肉丝煸炒，待...

1、材料：半干豆丝适量、玉米油适量、青蒜2根、胡萝卜适量、盐适量、鸡精少许、黑胡椒粉少许、姜蒜末适量。2、胡萝卜切薄片。3、蒜苗切段。4、锅中放油，加姜蒜爆香。5、加胡萝卜炒一下，再加蒜苗白色部分，炒一下。6、锅中...

1、要是正宗的豆丝，大多数都是冷水下锅的，这样就能很好的将其煮软，口感也会比较好，但是现在市场上售卖的豆丝有部分是掺假的，面粉加的比较多，这样如果直接冷水下锅的话，很容易出现煮不烂的情况，我们最好是先用热水下锅煮，然后...

1、准备用料。豆丝、鸡蛋、青大蒜、油、盐、生抽、胡椒。2、将豆丝切成丝。3、将适量的盐放入鸡蛋中，将鸡蛋打散。4、烧热锅，加入油，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌迅速的搅拌。5、将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中。6、再在锅...

1、用料：干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量。2、菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末。3、腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片。4、锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂。5、倒入蒜...