相关蒸糕的科普知识

1、准备材料：南瓜200克、小麦面粉300克、葡萄干适量、白糖30克、牛奶230克。2、南瓜去籽去皮切成大块，蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。3、用铲子将熟南瓜块捣碎，加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊。4、加入发酵粉...

1、用料：糯米粉80克、粘米粉200克、清水130~140克、白糖30克、蓝莓果酱适量、椰蓉适量。2、做法步骤：（1）准备食材。（2）把糯米粉，粘米粉，白糖混合均匀。（3）清水一点点倒入，揉搓均匀（可带一次性手套）。（4）面团湿润，散，能捏成团（方子中的加...

1、发糕可以冷冻保存。将发糕冷冻保存可以延长一个星期的保质期，只是需要注意，从冰箱内拿出来的发糕需要放在蒸锅中蒸一会再吃。发糕属于甜品，这种食物在保存的时候需要注意防潮。2、在保存甜品的时候需要注意防潮。烘焙...

1、面粉、白糖、酵母装大碗中，加入准备好的清水，一边加一边用筷子搅拌，拌至无干粉状态。2、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右，具体时间根据气温变化掌握。3、往发酵好的面糊中加入2勺胡萝卜营养米粉。4、加入洗净...

1、用料;黑米粉80g、糯米粉30g、鸡蛋3个、白砂糖20+35g、色拉油20g、牛奶60g。2、糯米和黑米洗净晒干后粉碎成粉，鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄内加入20g糖搅拌至糖融化，加入油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，放入糯米粉和黑米...

1、用料：南瓜50克、配方奶50毫升、鸡蛋1个、面粉20克。2、南瓜蒸熟打成泥。筛入低筋面粉搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀。4、准备模具或容器，把搅拌好的南瓜泥倒进里面，并用勺子抹平。5、盖上锡纸，冷水上锅蒸15-20...

1、黑米20g、香米480g、面粉15g、细砂糖80g、酵母粉6g、葡萄干20g、大枣50g。2、香米，黑米洗净后浸泡一晚。3、第二天早起把泡好的米控水，放入打碎机，再加入200ml水，打成米浆。4、打好的米浆倒入盆中，加入糖，面粉搅拌至无颗...

1、食材：紫薯200克，面粉500克，糖10克，酵母7克，泡打粉5克。2、将紫薯洗净切块放锅蒸30分钟。3、蒸好拿出用铲子弄成紫薯泥。4、面称好放入大碗里，将紫薯泥倒入面里加入糖、泡打粉、酵母拌匀。5、取水适量加入拌好的面粉里，用...

1、食材：面粉150克、全蛋液2个、红枣适量、牛奶70毫升、砂糖30克、酵母1.5克。2、准备好材料，将鸡蛋、酵母、糖、牛奶混合，搅拌3分钟。3、加入一半红枣粒，将拌好的糕液装入裱花袋挤进定糕袋里，温室发酵二倍高。4、凉水入锅...

1、准备材料：米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少许；2、紫薯南瓜分别去皮切块，切成薄片，分别放入蒸锅，蒸20分钟左右，模具涂植物油备用；3、紫薯南瓜分别放入搅拌机中，搅拌成糊状，大米粉...

1、蒸糕的米要提前用水捞一下泡一下水是最好的。2、米糕制作起来还是比较简单，把泡好的米打碎，加入糖和酵母发酵，然后蒸出来。但是要最好吃还是要根据个人爱好，然后大家再根据自己喜好，加上喜欢的搭配就能做出最好吃的米糕...

1、方法一（1）主料：南瓜210克、小麦面粉300克；辅料：葡萄干适量；调料：白糖30克、牛奶230克。（2）南瓜去籽去皮切成大块，蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。（3）用铲子将熟南瓜块捣碎，加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊。（4）加入发酵粉...

1、食材：鸡蛋2个，豆渣3勺，蒸蛋糕预拌粉250G，水45ML，植物油3大勺，枸杞子适量。2、将鸡蛋打散搅拌均匀。3、鸡蛋里加入水和油拌匀。4、加入三勺豆渣。5、加入预拌粉，搅匀至糊状。6、倒入模具6分满，轻轻点缀枸杞子。7、置入已沸...

1、把蛋清和蛋黄分开。2、取10克糖放入蛋黄中充分搅拌至蛋黄颜色变浅。3、蛋黄中加入50克牛奶和溶解过的黄油充分搅拌。4、把筛过的面粉放入上面的蛋奶糊中搅拌均匀，待用。5、蛋清滴入两至三滴白醋（有助于打发）。6、蛋清...

1、鸡蛋3个，低筋面粉60克，糖50克。2、将蛋清与蛋黄分开。3、将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。4、将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。5、将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一个弯钩。6、将...

1、主料：黑米100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。2、辅料：植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。3、黑米和糯米以大约4:1混合，倒入破壁机中。4、用破壁机打成细粉，倒入干净且干燥的盆待用。5、分离蛋黄和蛋白，分别放入两...

1、将九成熟的山楂洗净、去核;2、把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。4、用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20～30...

绿豆粳米蒸糕做法如上。1、先将绿豆煮熟煮烂。2、准备好红豆沙。3、将绿豆和红豆沙搅拌均匀成糊状。4、加入粳米粉和糯米粉，一比一的比例并加入白糖。5、揉面一般揉成面团。6、切成小块。7、垫上屉布码放好。8、蒸20分...

1、材料：面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜枣4个。2、把面粉，泡打粉，砂糖混合均匀。3、中间挖洞，将干酵母放在中心。4、慢慢加水搅拌，先溶解酵母，再继续加水。5、面和得稀一点，成为稍有流动性的面糊状。6...

1、用料：黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。2、黄米面分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部湿润，手捏成团不松散的状态即可。3、笼布打湿，铺在蒸笼上，糕面倒进去铺平。4、水开上锅蒸大约15分钟。5、这样...

1、面粉5斤，枣3斤，发酵面团2两，碱面少许。2、准备干面粉5斤，发酵面团。3、将备好的干面粉放入面盆里，再把发酵面团掰成碎块块，放入盆里。4、准备少许水，边加水边搅拌，搅拌过程中，面粉会变成絮絮状，然后把呈絮絮状的面团揉在一起...

1、用料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量。2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。3、用手搅拌，成湿粉状。4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。5、容器刷一层油，以便出模。6、放一层...

1、用料：豌豆70克、低筋面粉75克、鸡蛋2个、糖30克、油10克。2、准备好材料。3、豌豆在锅里煮熟。4、鸡蛋中加入糖，油一起打发。5、豌豆用料理机打成泥。6、加入到蛋液中。7、筛入低筋面粉。8、混合好蛋液。需要翻拌均...

1、梦见蒸糕，应酬增多的一天！今天的你真是难得清闲，就算自己不情愿也会被形势逼着走。把工作/学业任务分一些给身边的人或下属，是明智的做法，你好好考虑一下！同时，别人对你的批评往往是值得参考的哦！不要以为对方是在打击你。...

1、梦见蒸糕，应酬增多的一天！今天的你真是难得清闲，就算自己不情愿也会被形势逼着走。把工作/学业任务分一些给身边的人或下属，是明智的做法，你好好考虑一下！同时，别人对你的批评往往是值得参考的哦！不要以为对方是在打击你。...