相关猪肚的科普知识

1、原料：水煮猪肚、酸菜。2、配料：油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。3、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；4、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；5、加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸...

1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等...

1、原料：莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋。2、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净。3、将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。4、中途翻次身；将煮开的猪肚捞出，过下凉水。5、然后用刀子将白苔刮去。6、接着将猪肚...

1、猪肚一个，生姜一块、料酒适量，红枣适量、莲子适量。2、将猪肚用清水冲洗一遍，用剪刀剪开，翻转过来，用清水再次冲洗，将多余的油脂以及内膜剪掉，撒上面粉、食用油，用力的搓5分钟作用，用清水冲洗干净，撒上食盐，用力的搓2分钟，用清...

1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等...

1、将酸菜心切小块，冲洗干净备用。2、猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水氽烫，捞出刮去肠膜备用。3、滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮半小时...

1、将买回的猪肚用流动水把两面都冲洗干净，并将多余的油剪掉。2、将猪肚的内部朝外，放入加了一大勺盐和一大勺醋的盆中，再均匀的将其抓遍并腌制五分钟。3、之后加入适量面粉，继续抓匀，腌制五分钟。4、之后双手反复搓揉猪肚...

猪肚怎么做好吃又简单呢？可以用香菇来炒猪肚，猪肚本身是有腥味的，在锅里放入油，把猪肚倒入，加入料酒把猪肚的腥味去掉，然后放入香菇，让香菇的香味融入猪肚中，做法简单却很是美味！1，把猪肚洗净，在开水中焯一下，切成薄条。2，香菇用新...

1、煮猪肚需要放：大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜等。2、大葱，为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很像洋葱。3、香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近...

1、主料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克。调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。2、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。3、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青...

1、食材：猪肚一个、家鸡一只、胡椒几颗、食盐适量。2、准备好一只猪肚，将其清洗干净备用。3、准备好一只家鸡，将其拔毛摘除内脏之后，清洗干净备用。4、将清洗干净的鸡过一遍沸水，让鸡的表皮绷紧即可。5、然后将胡椒、食盐...

1、猪肚1个，莲子20克，大茴香、补骨脂、川子、母丁香各30克。2、猪肚用盐、水搓洗干净，与莲子用文火同煮24小时，取出；将莲子去皮、心，焙干研末；猪肚焙干研末，或捣如泥；其他药均为细末。诸末炼蜜为丸，如梧桐子大。...

1、清洗干净猪大肠和猪肚，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。2、然后焯水，焯水是煮猪大肠、猪肚的一步重要环节，焯水到八成熟即可，焯...

1、将鸡和猪肚清洗干净，多油的地方也去除掉，其他食材也清洗干净。2、将姜片、胡椒、红枣、党参、黄芪、冬菇混合，取一半塞入土鸡内部。3、再把土鸡塞入猪肚里面，然后用针线或者牙签把口子缝好。4、然后把包好的猪肚包鸡，放...

1、食材：墨鱼干1个，姜片少许，猪肚半个，小葱少许，料酒少许，盐3小勺，油少许，酱油少许。2、洗干净的猪肚和墨鱼干，并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗，然后把猪肚放开水中过水，用刀刮掉外面白白的一层膜，清楚猪肚散发的气味。3、将猪肚...

1、猪肚是动物猪的胃，很多人都吃过猪肚，而且猪肚的烹饪方法很多，既可以凉拌，可以炖汤，还可以爆炒。2、猪肚的口感鲜香可口是很多老饕喜欢的美味之一。猪肚的营养丰富，含有各种维生素与矿物质。猪肚有补虚损、健脾胃的功效，适...

1、原料：酸笋100克、煮好猪肚500克；配料：盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。2、小心将酸笋取出，洗净，切片；3、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味；4、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老...

1、玉米猪肚汤：补虚、健脾胃。材料：猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵，莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法:玉米去叶，洗净，切成一段段的；猪肚内外翻洗干净；猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内，中午慢煲一小时。之后把猪肚捞起...

1、猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量，调味料：香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙，大葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反...

猪肚吃起来爽脆嫩口，不仅营养丰富，还有很好的药用价值，很多人喜欢吃，今天教大家大蒜烧猪肚的做法。大蒜烧猪肚是一道家常菜，猪肚口感脆嫩，加入大蒜一起做，风味更好。烧猪肚怎么做好吃食材：熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡...

1、猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。2、猪肚...

1、主料：黑豆20克，益智仁20克，桑螵蛸20克，金樱子20克，猪肚1个。2、做法：将黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子用干净纱布包裹好，猪肚清洗干净，去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中，加入适量水炖熟，加盐调味即可。...

1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等...

1、熟猪肚250g、青笋150g、油适量、盐适量、姜适量，准备材料，猪肚是半成品。2、先把猪肚倒入锅中翻炒，然后再倒入青笋一起炒制。3、锅中放入适量的水烧开，小火再烧5分钟。4、炖的软软的，很适合老人食用。...

1、首先准备食材，（猪肚一定要洗干净哦，洗干净后用水煮一下，或用开水烫一下。）猪肚切大薄片，不能直切，翩着切，才能变大薄片，蒜切小厚片，姜切成丝，葱白的部分可以切长拍扁，葱叶切小。2、姜、蒜、猪肚一起腌制，放一点盐，和几小滴白醋。...