相关猪肚的科普知识

脆猪肚怎样做

脆猪肚怎样做

1、肚尖比较厚,可以直刀切片,一样的切了薄片。2、蛋清和生粉、料酒抓腌10分钟。3、香菇干发切片待用。4、红辣椒一只切片,葱切段,姜切片。生抽、油、盐各适量。5、全程大火。炒锅热油爆香葱姜,炒香菇片辣椒,出香放肚片,没了...

猪肚怎么做才好吃

猪肚怎么做才好吃

1、白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。2、制作步骤:将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下加入青椒、红...

猪肚家常最简单如何做

猪肚家常最简单如何做

1、油肚丝。食材:猪肚半只、金针菇30克;大葱半根、姜5片、黄酒2勺;大匙、盐4大勺;辣椒面20克、色拉油适量;5.猪肚半只、金针菇30克;6.大葱半根、姜5片;黄酒2大匙、盐4大匙;8.辣椒面20克、色拉油适量。方法步骤:猪肚剪开,用面粉...

猪肚鸡怎么煮 猪肚鸡的做法

猪肚鸡怎么煮 猪肚鸡的做法

1、材料:完整洗净的新鲜猪肚一个,柴鸡一只,葱姜胡椒适量。2、猪肚氽水(10分钟)后捞出晾凉。3、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。4、把猪肚的开口处捆紧或缝合。5、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。6、小火煲3小时捞...

猪肚板栗汤的做法

猪肚板栗汤的做法

1、买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟,用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉,揉搓一分钟左右,再用清水洗净,重复一遍。2、把猪肚外侧翻过来,切掉猪肚上的油脂,再撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净,再重复一遍。再抓两把...

凉拌猪肚煮多少分钟熟

凉拌猪肚煮多少分钟熟

1、如果是用高压锅煮猪肚的话一般15-20分钟即可,等高压锅冒气的时候转小火再煮5分钟后关火,如果时间充裕可以让猪肚在高压锅里面再呆上15分钟这样口感会更加软烂。2、如果是用普通的炖锅的话一般用大火炖煮1个小时左右...

炒猪肚教程

炒猪肚教程

1、主料:鲜猪肚一只,萝卜一只。2、辅料:花生油一小碗,老酒一小碗,番薯粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精少许,胡椒粉少许。3、制作方法:萝卜切片待用,先将番薯粉/盐/生抽/鸡精/胡椒粉放入老酒中调好备用,4、猪肚洗净,切成长约...

白果覆盆子猪肚汤的做法介绍

白果覆盆子猪肚汤的做法介绍

1、材料:猪肚150克,白果、覆盆子各适量。2、调味料:盐适量,姜片、葱各5克。3、猪肚洗净切段,加盐涂擦后用清水冲洗干净;白果洗净去壳;覆盆子洗净;葱洗净切段。4、将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内,注入清水,大火烧开,改小火...

猪肚汤的功效与作用 猪肚汤的功效与作用一览

猪肚汤的功效与作用 猪肚汤的功效与作用一览

1、猪肚汤具有补虚损、健脾胃的功效,适合身体虚弱、术后病人及孕产妇食用,是滋补身体的佳品。可以补男子虚损,可用于辅助治疗男子虚弱遗精;可以补气安胎,可用于治疗怀孕妇女胎气不足,产后虚弱等病症。猪肚中含有丰富的蛋白...

洗猪肚子最简单的方法 猪肚怎么洗才干净

洗猪肚子最简单的方法 猪肚怎么洗才干净

1、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中,加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。2、用盐和醋腌五分钟后,再加入适量的面粉,抓均匀,继续...

怎样做孕妇吃的清炖猪肚汤

怎样做孕妇吃的清炖猪肚汤

1、猪肚1个,鸡1只,胡椒粒、红枣、枸杞、葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、生粉各适量。2、将鸡处理干净,放置一旁沥干水分备用。3、猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗干净。4、将胡椒粒、葱结、姜片塞入猪肚中,再将鸡塞入,开口处...

猪肚家常最简单做法窍门

猪肚家常最简单做法窍门

1、油肚丝。食材:猪肚半只、金针菇30克;大葱半根、姜5片、黄酒2勺;大匙、盐4大勺;辣椒面20克、色拉油适量;5.猪肚半只、金针菇30克;6.大葱半根、姜5片;黄酒2大匙、盐4大匙;8.辣椒面20克、色拉油适量。方法步骤:猪肚剪开,用面粉...

猪肚如何清洗才能干净没有味道

猪肚如何清洗才能干净没有味道

1、将买回的猪肚用流动水把两面都冲洗干净,并将多余的油剪掉。2、将猪肚的内部朝外,放入加了一大勺盐和一大勺醋的盆中,再均匀的将其抓遍并腌制五分钟。3、之后加入适量面粉,继续抓匀,腌制五分钟。4、之后双手反复搓揉猪肚...

猪肚煮熟需要的时间

猪肚煮熟需要的时间

1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右,高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放了盐,放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点,可以选用高压锅煮,30分钟就可以关火,等...

怎样做猪肚阴米粥

怎样做猪肚阴米粥

1、主料:新鲜猪肚半个、阴米1杯。2、辅料:盐适量、生抽半匙、生姜8片、胡椒粉少许。3、准备主要食材,猪肚用面粉加盐揉搓几分钟,加入温水洗净,反复三遍,再用食醋揉洗一遍。4、阴米洗净后浸泡2小时。5、烧半锅水放入猪肚焯透...

猪肚和什么煲汤最好

猪肚和什么煲汤最好

1、猪肚和山药、芥菜煲汤。2、原材料:山药50克,猪肚150克,芥菜50克,姜10克,清汤1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。3、猪肚剔净汆水,山药、芥菜洗净待用。4、取净锅上火,放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分...

凉拌猪肚煮多长时间才熟

凉拌猪肚煮多长时间才熟

1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右,高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放了盐,放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点,可以选用高压锅煮,30分钟就可以关火,等...

怎样做白果猪肚鸡

怎样做白果猪肚鸡

1、食材:猪肚一个,童子鸡一只,白果九颗,白胡椒一小把,党参三根,当归三根,杏鲍菇两朵,山药一小段。2、将猪肚用面粉清洁干净,这花了好久,好难洗。白果从壳中完整剥出,党参当归切小段。白胡椒放干锅中焙香,放保鲜袋中用擀面杖擀碎,会...

猪肚黑豆汤的烹饪方法

猪肚黑豆汤的烹饪方法

1、主料:黑豆20克,益智仁20克,桑螵蛸20克,金樱子20克,猪肚1个。2、做法:将黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子用干净纱布包裹好,猪肚清洗干净,去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中,加入适量水炖熟,加盐调味即可。...

猪肚煲鸡怎么做好吃 猪肚煲鸡如何做好吃

猪肚煲鸡怎么做好吃 猪肚煲鸡如何做好吃

1、食材:猪肚一个、家鸡一只、胡椒几颗、食盐适量。2、准备好一只猪肚,将其清洗干净备用。3、准备好一只家鸡,将其拔毛摘除内脏之后,清洗干净备用。4、将清洗干净的鸡过一遍沸水,让鸡的表皮绷紧即可。5、然后将胡椒、食盐...

猪肚包鸡介绍 猪肚包鸡是哪里的菜

猪肚包鸡介绍 猪肚包鸡是哪里的菜

1、猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。2、猪肚...

烧猪肚怎么做好吃

烧猪肚怎么做好吃

猪肚吃起来爽脆嫩口,不仅营养丰富,还有很好的药用价值,很多人喜欢吃,今天教大家大蒜烧猪肚的做法。大蒜烧猪肚是一道家常菜,猪肚口感脆嫩,加入大蒜一起做,风味更好。烧猪肚怎么做好吃食材:熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡...

猪肚炖什么好吃又有营养 猪肚炖什么好

猪肚炖什么好吃又有营养 猪肚炖什么好

1、材料:白胡椒30~50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。2、先将猪肚洗净(可加盐、醋、用开水烫洗)。3、锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲2小时左右。4、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。5、胡椒猪肚汤是...

煲猪肚汤的做法

煲猪肚汤的做法

1、猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净。2、加食盐揉搓洗净,去掉油脂,冷水入锅,加姜片、料酒,大火烧开再煮8分钟捞出切条。3、咸菜切片,热锅放油,放姜片、猪肚大火煸炒。4、加高度白酒,盖盖焖20秒,大火翻炒,加清水煮开。5、加白胡椒、...

做猪肚丸的步骤介绍 猪肚丸子的做法

做猪肚丸的步骤介绍 猪肚丸子的做法

1、猪肚1个,莲子20克,大茴香、补骨脂、川子、母丁香各30克。2、猪肚用盐、水搓洗干净,与莲子用文火同煮24小时,取出;将莲子去皮、心,焙干研末;猪肚焙干研末,或捣如泥;其他药均为细末。诸末炼蜜为丸,如梧桐子大。...