相关莲子的科普知识

1、莲子可以与墨鱼和鸡一起炖。2、准备材料：墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只，莲子50克，食盐适量。3、将墨鱼去骨。甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣。乌骨鸡去毛，清洗内脏。4、将之前洗净的材料一起入锅，加入适量水，用武火煮沸...

1、食材：木耳、银耳、香菇、莲子，白果、鸡蛋、冰糖。2、银耳10克，莲子20颗冷水泡2小时。3、洗好之后，水烧开，就把这些放进锅里，小火烧20分钟。4、这时在一旁打一个鸡蛋，5、鸡蛋打散和冰糖一起放入锅里，冰糖化了就可以出锅了。...

1、材料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1/2个、光老鸭1只、生姜3片。2、3、莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤；4、冬瓜洗净，连皮切块；5、光老鸭洗净，去尾部和内脏。6、莲子、冬瓜、荷叶、陈皮、光老鸭、生姜放进瓦煲...

1、防癌抗癌。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2、滋养补虚、止遗涩精。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补...

1、养心安神。莲子、百合含有皂苷、生物碱等有效成分，有一定镇静作用，所以莲子百合粥有养心安神的功效，女性在月经期间情绪波动起伏较大，常有烦躁、气滞、气郁的症状，食用莲子百合能有效缓解症状，还能改善睡眠。2、美容养颜...

1、鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长。较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。2、防癌抗癌，莲...

1、党参是可以和莲子一起炖汤的。2、因为这两种药材的药效互不冲突。由于党参具有益肺、养血等多种功效，而莲子也具有固精、止泻等多种功效，所以说两者一起炖汤喝，可以治疗食欲不振、失眠、贫血等多种疾病。当患者患有相...

1、不加糖的话热量并不算高。2、红枣的热量为125大卡/100g，干银耳的热量为200大卡/100g，莲子的热量为344大卡/100g。通常一小锅的红枣银耳莲子羹，食材为红枣20克、干银耳20克、干莲子20克、水1000毫升，那么1060毫升的无糖...

1、肝火旺盛的人是不能喝的，它的饱腹感很强，肝火太旺的人食用后容易产生饱胀感，还会导致消化不良。一定要把内火降下去才能食用，否则不但会加重病情还会损害身体。2、湿气重的人也不能食用，湿气重的人一旦食用会导致肠胃不...

1、百合是可以和莲子一起煮的。百合具有养阴润肺、清心安神的作用，莲子能够养心安神、补肾益精等，将这两者一起煮没有冲突，一般不会有副作用。将百合和莲子一起煮粥还有多方面的功效。2、润肺止咳，对于肺阴虚导致的干热咳...

1、莲子不适合于大便燥结者食用，因为有可能加重便秘的症状。莲子既是一种食物，同时也可以入药，它的药性甘、涩、平，归脾经、肾经和心经，莲子的功效是补脾、止泻、止带、益肾涩精、养心安神，可用于脾虚、泄泻、带下、遗精、...

1、新鲜莲子可以煮粥，莲子指的是莲蓬中的果子，用新鲜的莲子加糯米或者是其他的食材放到一起煮粥服用，有利于身体的健康，还可把莲子晒干之后当做中药材使用。2、从中医食疗的角度来说，新鲜的莲子性味甘、涩、平，摄入后能入脾...

1、用料：莲子100克、白酒500毫升。先准备好泡酒的酒瓶，把莲子去皮和芯后放入瓶中，然后倒入白酒密封浸泡15天即可。每天服两次，每次20毫升。2、此酒具有心安神定、健脾止泻、益肾止遗之效，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失...

1、提前把干莲子用清水浸泡发2个小时左右。2、锅中注入清水烧开，放入泡好的莲子，盖上盖子，大火煮开后转小火继续煮30分钟左右至其熟软。3、揭开锅盖，加入冰糖，煮至糖融化，再倒入牛奶，稍煮片刻至其入味即可装入碗中。...

1、如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。2、如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。3、晒莲子的那个绿色的心，制成莲子心干，不要煮熟再晒，直接晒，干了就行，不...

1、新鲜莲子隔夜可以吃，莲子属于成熟种子类食物，可以存放很久。2、新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感。也可以用它来煲一些简单易熟的汤，比如红枣莲子汤、山药莲子汤等...

1、原料：水发银耳100克，鲜莲子50克，鸡清汤1500毫升，黄酒、精盐、白糖、味精各适量。2、将水发银耳放人大盆内，加清汤150毫升，上笼蒸1小时左右，至银耳完全蒸透时取出，装入碗内；3、鲜莲子剥皮，去两头去心，用水焯后再用开水浸泡，使之...

1、莲子是碱性。2、莲子心性寒，莲子心含有的生物碱有清热、安神、固精之效。现代研究表明，莲子心具有清心降欲的作用。我国古代即有“寡居女性常食莲子心茶”的记载。3、还有降压作用。从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降...

1、主料：50g银耳、25g莲子、25g百合、10g苟杞、适量冰糖。2、银耳用水浸泡约十分钟，洗净。3、莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净。4、先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3-4小时。5、加入苟...

1、晒干以后的干莲子在保存时可以直接放到能密封的保鲜袋或者保鲜盒，在莲子放入以后，要把这些容器全部密封好，防止外界空气流入，这样就能让干莲子保存较长时间，而且在保存过程中不容易出现变质和变色。2、干莲子也可以在凉...

1、百合具有利尿、活血化气、润肺止渴、安神的作用。银耳具有滋阴润肺、活血益气、养脑的作用，还可以起到美容养颜的作用。莲子有助于人体血液循环，能够起到健脾补肾的作用。2、莲子百合银耳汤能起到很好的滋补身体的作...

1、肝火旺盛的人是不能喝的，它的饱腹感很强，肝火太旺的人食用后容易产生饱胀感，还会导致消化不良。一定要把内火降下去才能食用，否则不但会加重病情还会损害身体。2、湿气重的人也不能食用，湿气重的人一旦食用会导致肠胃不...

1、莲子要想顺利发芽，需提前处理一下，外壳比较坚硬、紧实，直接播种难以发芽。找到莲子有小凹点的一端，先用老虎钳子夹破种子的小口，也可以在粗糙的地面上磨破，破壳时不能伤害种仁。2、在容器中装水，将种子浸泡到水中，保证水能...

1、材料：鲜莲子200克，龙眼肉100克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。2、将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。3、鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。4、在锅内放入750克清...

1、莲子七八月份的时候成熟采摘。一般在七月中旬左右就开始采摘了，直接从莲蓬里面采摘莲子，到八月底左右莲蓬就会变老了，会逐渐变黑。莲子的食用价值高，可直接食用，吃起来口感爽脆，有强心安神的作用。不过采摘的新鲜莲子难...