1、主料:黄豆芽300g、酸菜50g。2、辅料:油适量、盐适量、味精适量。3、黄豆芽去根洗净,酸菜洗净。4、起油锅加热放入豆芽煸炒5分钟。5、放入酸菜煸炒3分钟。6、放适量盐煸炒。7、最后放适量味精炒匀即可。