相关肉末的科普知识

1、毛豆剥好，洗净，锅内倒入花生油，温热时下入肉末。2、翻炒到肉末颜色发白，放入葱、姜煸出香味。3、加入酱油爆香，倒入毛豆翻炒片刻，再加入盐，小火焖一会。4、毛豆表皮微脱，颜色发深时加入蒜末，煸炒几下即可加入鸡粉，关火即可。...

1、备用食材：红薯粉条100克，猪肉1小块，花椒粉适量，尖椒适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱1勺。2、制作过程：一小块猪肉馅切成块，用清水抓洗干净后，沥干水分，剁成细细的末，红薯粉条放入在热水中浸泡一会，待将其浸泡软之后，过一遍凉水，控...

1、主料：冬瓜400克。2、配料：猪肋条肉（五花肉）75克，榨菜35克。3、调料：盐2克，香油10克，辣椒(红、尖、干)35克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，姜3克，大蒜5克，植物油20克，各适量。4、将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀（深度为瓜肉五分之...

1、肉馅适量、鸡蛋适量、姜适量、香菇粉适量、十三香适量、油适量、盐适量。把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。2、把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟...

1、准备材料：凉粉200克，肉末50克，葱姜适量，适量豆瓣酱，生抽、十三香、辣椒面、盐、白糖、鸡精适量。2、将凉粉切块，锅中烧油，油热放入肉末翻炒至变色，再放入葱姜爆香。3、再放入豆瓣酱炒出红油，加入生抽，十三香调味，再放入适量的...

1、内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。2、里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。3、炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。4、出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋...

1、食材：肉末适量，冬瓜一块，葱香豆豉少许，盐少许，生抽少许，鸡精少许，水淀粉少许，香葱碎少许。2、肉改刀成肉末，加点儿葱香豆豉，盐，生抽拌匀腌制会儿。3、冬瓜去皮洗净，改刀成片状一一码放在盘子里。4、将腌制好的肉末码到冬瓜上面...

1、将猪肉清洗干净，切成肉丁，放入碗中，加入料酒和淀粉腌制20分钟左右；2、豆角去筋后，清洗干净，切成细小的段待用；青椒切成末，蒜切成末，葱切成末备用；3、锅中倒入适量油，放入葱花爆香后，放入肉末翻炒，加入酱油，炒至变色后盛出；4、锅内...

1、杏鲍菇20克切片，猪肉200克切片2、倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟3、另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色4、倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀5、倒入生抽2克，翻炒均匀即可...

1、食材：梅头肉104克，马蹄45克，胡萝卜76克，豌豆24克，油豆腐7个，生抽3克，鸡粉调味料1克，芝麻油3克，玉米淀粉5克，白胡椒粉1克，香菜少许。2、先处理蔬菜类：胡萝卜清洗、去皮、切小块，去皮马蹄同样切小块，豌豆清洗沥干水分，香菜摘取少许...

1、准备好材料，瘦肉早就剁成碎碎，用油盐酱油生粉腌制一下。2、豆腐切小块后用盐水泡十分钟。3、热锅，放蒜头，把瘦肉碎放进去翻炒。4、豆瓣酱和酱油混合再加点水，放进去瘦肉碎里翻炒。5、放入豆腐块。6、盖上锅盖焖一下。7...

1、主料:鸡蛋2个。2、辅料:肉末少许、豆腐一小块、配料食盐1/2茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、胡椒粉适量、姜适量、白糖适量、葱末适量。3、做法步骤：（1）准备好鸡蛋、肉末、豆腐和香葱。（2）肉末加入以上调料，顺同一方向搅拌...

可以做土豆蒸肉末，具体做法如下：1、材料：土豆2个、鸡蛋1个、肉末300克。调料：盐、鸡精。2、将土豆洗净去皮，放在案板上切成丁，待用。3、将肉末放入盘中，加点料酒、盐、酱油、鸡精。4、合入土豆，打入鸡蛋拌匀。5、放入蒸锅中盖...

1、食材：豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒2支、酱油、料酒，姜、油、盐。2、肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁。3、锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里。4、炒至肉末变色，把豌豆倒进去，...

1、新鲜平菇，尖椒洗净，平菇撕成条，洗净，尖椒切菱形片，香葱，干辣椒切段，大蒜切片。与肉末一起待用。2、炒锅点火入油，入肉末滑炒。淋入味极鲜增色增香，下入葱蒜，干辣椒炒香。3、下入尖椒煸炒一下，下入平菇翻炒，边炒边调入盐，胡椒粉，...

1、主料：面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、葱姜适量、盐3克+5克包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙小葱3棵、酵母5克、白糖3克；2、先把面粉中加入白糖，盐和酵母，温水揉成面...

1、食材：豆腐400g、猪里脊150g、姜蒜适量、豆瓣酱适量。2、蒜，姜，切末，蒜苗切小段，豆腐切小块，里脊肉切末，豆瓣酱剁碎，越碎越好。3、锅内放入油，烧至七成热。4、放入切碎豆瓣酱，炒出红油，这很关键，小锅慢炒。5、炒出红油后放入姜...

1、食材：鸡蛋2个/猪肉末80g/葱1小撮麻油1茶匙/腌肉末/料酒1勺盐5g/胡椒粉5g/酱油1/2茶匙。2、制作步骤：（1）把调料加进肉末，搅拌，腌10分钟，加切好的葱花，搅拌。（2）将鸡蛋搅拌均匀倒入腌好的肉末中搅打。（3）搅打好后，倒入盛盘中。锅...

1、准备材料：猪肉300克、鸡蛋3个、洋葱、花椒粉、盐、生抽各适量。2、猪肉洗净切末，洋葱切碎，加盐、花椒粉、生抽扮成肉馅。3、肉将肉末用等量的骨汤或者清水稀释，搅拌均匀，这样肉末会很细腻不会结块。4、肉末加入鸡蛋液搅...

原料：肉馅，土豆粉，鸡蛋，葱两根，红椒一个。做法：1、肉馅用生抽，盐，料酒，淀粉拌匀腌十分钟，备用。2、土豆粉用温水散开，稍泡两分钟，取出备用。鸡蛋加少量盐打散，红椒切丁，葱、蒜切末，备用。3、油锅爆香葱末，蒜末，有香气即可。肉末打散，炒...

1、用料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。2、猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。3、豇豆洗净沥干用...

1、食材：长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1汤匙（15克）。2、肉馅中调入料酒和甜面酱，倒入姜末搅拌均匀后腌制10分钟。...

1、材料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。2、猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。3、豇豆洗净沥干用...

1、先把小米、大米洗净用高压锅煮（水量就是比常煮白米粥多一点）。2、把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末。如果想多点嚼感，香菇可以切丁。香菇要用水泡开。3、等到高压锅蒸汽响4分钟时，离火。4、把平底锅置火上加热，放入食...

1、材料：大米100g、胡萝卜50g、瘦肉50g、油适量、盐适量、生抽适量。2、大米淘洗干净后倒入砂锅中，加适量水。3、盖上盖子大火煮开。4、胡萝卜切细粒。5、待砂锅开锅后把胡萝卜粒倒入。6、瘦肉剁成肉末备用。7、加入胡...