相关肉末的科普知识

1、食材：油麦菜、肉末、蒜末；2、将油麦菜洗净；3、放在案板上切开，待用；4、将烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香；5、下入肉末，加适量的料酒；6、加适量的生抽；7、翻炒翻炒；8、合入切好的油麦菜翻炒翻炒；9、加适量的盐；10、加适量的鸡精；11、...

1、原料准备：面粉355g，泡打粉3g，干酵母5g，温水180g-190g，白糖5g，粉丝70g，猪肉糜150g，郫县豆瓣酱1.5勺，生抽2勺，辣椒粉1小勺，蚝油1勺，料酒1勺，食用油适量，白糖1勺，葱末、蒜末、姜末适量。2、将面粉、泡打粉、干酵母、白糖倒入干净无水...

1、猪肉洗净后剁成肉末。2、香菜切末备用。3、鸡蛋打入碗中加入同等量的冷开水。4、加入盐顺着一个方向搅拌。5、过筛两次。6、加入肉末搅拌均匀。7、倒入炖盅内。8、盖上盖子放入蒸锅蒸15分钟。9、蒸好后淋上芝麻油...

1、瘦肉末一碗，姜末，葱末，红椒末各适量。2、大米洗净，按照米和水1：1的比例，放入电饭煲。其实，就是跟平时蒸米饭的做法一样了。3、锅热油，放入葱姜和一半的红椒末。4、接着放入肉末，翻炒。5、肉末变色以后，关火。然后，往锅里倒入...

1、材料：50克猪绞肉、200克嫩豆腐、1片生姜、1瓣大蒜、1根香葱、四分之一小匙的盐、一大匙生抽、水淀粉适量。2、将嫩豆腐切成小块，大概每块控制在2cm左右，再切碎香葱和大蒜，生姜切成粗条状。3、将猪绞肉倒入事先烧热的炒...

1、主料：猪肉馅200克、冬瓜300克。2、辅料：食盐3克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、植物油适量、胡椒粉3克、细香葱5克、牛肉酱10克。3、将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味。4、烧锅开水，将冬瓜...

1、材料：猪里脊肉250克，竹笋150克，鸡蛋清1个，葱末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，盐2克，绍酒10克，味精1克，湿玉米粉（用水调制）5克，酱油15克，水淀粉5克，植物油500克。2、将猪里脊切末，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀...

第一、准备适量包菜，洗净后用手撕成片备用；再准备适量粉条，用清水泡开，大约泡三十分钟左右。如果想要快一点使用的话，可以用开水烫一下。第二、准备适量五花肉，将五花肉切碎，再准备适量葱，姜，蒜末，放在一起，加适量盐，鸡精，五香粉，生...

1、茄子一个、肉末150g、青红尖椒2个、生抽一勺、老抽半勺、盐一勺、白糖一勺、淀粉一勺、葱三根、姜四片、蒜三瓣、醋一勺。2、茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟。3、葱姜蒜、红绿椒切碎备用。4、碗里倒入生抽，老抽，白...

1、材料：油菜500g、豆腐200g、肉末50g、盐适量、味精适量、白胡椒粉、适量葱适量、八角适量、水淀粉适量。2、洗净锅里放水和少量食用油，青菜焯水，豆腐切成小块。3、热锅放油八角葱米肉馅爆香。4、加少量水豆腐烧开，放盐...

1、主料：瘦肉适量，辅料：姜丝适量。2、首先准备好适量的瘦肉，然后将瘦肉清洗干净，在剁成肉末。3、然后准备姜，将姜清洗干净后刮掉皮，再切成姜丝。4、然后将肉末和姜丝放在一起，再加入适量的盐和酱肉搅拌均匀。5、此时，放入适量...

1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。2、把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。3、把肉剁碎放在碗里，放入姜丝、料...

1、用料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。2、猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。3、豇豆洗净沥干用...

肉末汤是一种非常滋补的美食，主要是用猪肉末做成，里面可以搭配上不同的蔬菜。今天介绍大家一款特色美食，那就是豌豆肉末汤，这是一道非常好喝的汤品，口感清香，老少皆宜。肉末汤怎么做好喝食材：猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1...

1、首先将肉末剁碎,皇帝菜摘洗干净!2、然后再烧锅,倒油,大蒜切碎放入热锅内转中火!3、蒜出香味后放入肉末,放一点点盐!然后放生抽!4、最后再把皇帝莱整齐放锅内,不用翻炒!中火3分钟出锅就可以了!...

1、食材：青豆300g，肉末适量，红椒一个，番茄两个，食用油适量，食用盐适量，味精适量。2、将青豆洗净捞起控水（青豆买的是人家剥好的），红椒洗净备用。3、把番茄洗净，放在一个大碗里，然后给碗里倒入开水，将番茄烫两分钟，(这个是为了方便给...

1、长茄子洗净去蒂，切连刀片，放一双筷子在茄子两边，就不会担心切断了。2、肉馅加盐，生抽，花椒粉，姜末搅打上劲。3、将肉馅塞入每片茄子之间，装盘（要略深的盘子，茄子会蒸出汤），上锅大火蒸20分钟。4、将盘中的汤倒入热锅中，少量水淀...

1、主料：胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克。2、辅料：姜末10克、料酒1勺。3、盐1小勺、万字酱油1大勺4、将山药去皮切成小块。5、上锅蒸熟，捣成泥待用。6、将猪肉糜、山药泥一起放入容器。7、加入蛋清、姜末...

1、主料：冬瓜400克。2、配料：猪肋条肉（五花肉）75克，榨菜35克。3、调料：盐2克，香油10克，辣椒(红、尖、干)35克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，姜3克，大蒜5克，植物油20克，各适量。4、将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀（深度为瓜肉五分之...

1、主料：油炸豆腐泡300克，猪肉(肥瘦)200克，辅料：姜1片，蒜1瓣，葱适量，油适量，食用盐适量，酱油适量，玉米淀粉2茶匙。2、油炸豆腐，切半，姜片剁蓉，蒜剁蓉，小葱切段。猪肉剁肉糜。3、油烧开后，放入姜蓉蒜蓉翻炒一下接着倒入猪肉末，翻炒8秒，...

1、食材：瘦肉适量、淀粉适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量。2、首先要将准备好的食材全部切成碎末，特别是瘦肉要切成肉末，如果在家不好操作的话，可以在购买的时候可以借助卖猪肉那边的机器直接碎成肉末，这里注意所有的食材...

1、材料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。2、猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。3、豇豆洗净沥干用...

1、主料：茄子3根、肉末100克。2、调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。3、做法：茄子、肉末、小葱、大蒜备用。茄子洗净，切小块。小葱洗净切末，大蒜洗净切片，西红柿皮做小花备用。油锅烧热放...

1、准备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g。2、做法：姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末。海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆入长盘中。炒锅加水烧开，放入蒸格及菜...

1、把买回来的肉末放到一个过滤网里，最好是网眼很精细那种。2、用器皿装水冲洗肉末，最好不要水流太快，慢慢的倒入水。3、最后清洗完先控控水，控的差不多用两手攥在一起挤出水分。4、也可以首先煮些热水，温度在45度左右，然后...