牛奶
牛奶中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質(蛋白質食品)將轉化爲熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、麪餅等含麪粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可。
酸奶
空腹飲用酸奶,會使酸奶的保健作用減弱,而飯後兩小時飲用,或睡前喝,既有滋補保健(保健食品)、促進消化作用,又有排氣通便作用。
豆漿
豆漿中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將轉化爲熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、麪餅等含麪粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣(鈣食品)平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。
山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
白薯
白薯中含有單寧和膠質,會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。
西紅柿
西紅柿含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。