1、先把洋蔥和胡蘿蔔洗淨，然後可以先把麪粉和好放一邊醒着，然後再動手做餡。2、然後洋蔥切絲，再把絲切成沫，如果切的粗，需要剁幾下。3、準備好肉餡，然後把洋蔥沫放入盆中。4、胡蘿蔔一樣切法，先切成片，再切成絲，再切成沫，放入餡料盆中。5、盆中加入油，鹽，拌餡料，醬油，雞精，拌均勻，洋蔥餃子餡就做好了。
