論一個吃貨爲了美食該有多大膽，近日，湖南長沙，一女子將在家自制黴豆腐長黑毛的視頻發在了網上，網友看到後勸她不要吃。
但當事人稱，視頻裏的豆腐是發酵5天后的樣子，並沒有變質，變質後會有一種臭味，自己這個是帶有黴豆腐特有的香味，豆腐發黴黑色的地方口味非常好。
同時表示，自己從小就一直這樣吃，已經吃了幾十年了，發酵好後會泡在白酒中，之後拿出來裹上辣椒麪吃。
這難道就是就是傳說中的越臭越香嗎？那你還知道哪些越臭越想的美食呢？
1、臭莧菜梗
臭莧菜梗是紹興三臭之一，另外兩個是臭豆腐和臭冬瓜。而在這三個臭味美食中，臭莧菜梗可以說是最臭的一個，因爲臭豆腐和臭冬瓜的滷水是用臭莧菜梗發酵的水來製作的。
2、豆汁
豆汁是北京十分經典的美味小吃，歷史十分悠久，據傳在清朝時期豆汁就得到了皇室的喜愛。隨着時間的發展，漸漸地成爲了老北京人特別喜歡的早餐，不少老北京人在早餐時都會喝一碗豆汁，再配上一個焦圈，吃完之後一整天都會充滿活力。
3、臭鱖魚
臭鱖魚是徽菜中十分經典的一道菜，也是所有臭味美食中比較受歡迎的一道美食。主要是因爲臭鱖魚雖然經過醃製之後，會變得十分臭，但經過烹飪之後，臭鱖魚的臭味會消散不少，並且還會帶有一些香味。
