煮大碴子粥怎麼做好吃

1、材料：大碴子200克、花芸豆100克、食用鹼2克、水1.8升。

2、步驟：200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小時；移入鍋中，加1.8升水煮沸；調中火，加2克鹼拌勻，沿同一方向攪拌；煮40分鐘至碴子變軟即可。