1、材料:千張1張,生菜1棵,紅蘿蔔適量,黃瓜1根,小蔥1根,蒜適量,辣椒1個,味極鮮1勺,醋2勺,鹽3g,香油1勺,辣椒油適量。 2、生菜洗乾淨,黃瓜、紅蘿蔔切絲放盤中備用。 3、千張稍微煮一下,放入備菜。 4、卷緊備用。 5、斜刀切塊,放入盤中。 6、辣椒、小蔥、大蒜切末備用。 7、靈魂蘸料:切好的蒜、辣椒、小蔥放入碗中,加入醋、味極鮮、鹽、香油、辣椒油攪拌均勻。 8、開吃,這是一道有靈魂的千張包菜,也是萬能料汁。