涼拌藕片的做法步驟

1、蓮藕去皮切薄片，洗乾淨後再用清水浸泡幾分鍾。

2、燒水，藕片放入鍋內煮5分鐘，煮好後撈出晾涼備用。

3、香蔥切碎，幹辣椒隨意剪碎後放在香蔥上。

4、燒油，把油燒沸騰的狀態，澆在幹辣椒上，大約用了4湯勺油。

5、在放入醬油，醋，糖，鹽拌勻成料汁，可以嚐嚐適合自己的口感不，可以在適當放入些醬油醋等調味品。

6、晾涼的藕片在放入切碎的香菜，倒入料汁拌勻即可。