豆腐:200克;香蕉:200克; 雞蛋: 1個; 食鹽:1茶匙;澱粉:適量;生抽:1/2湯匙;醋:1/2湯匙;白砂糖:1茶匙;水:2湯匙;植物油:適量;
香蕉豆腐的做法
準備好所用食材,豆腐切成片,加入鹽醃製2分鐘
香蕉去皮切成圓片備用
取一碗,加入澱粉、生抽、醋、白砂糖和清水攪拌均勻成料汁
把蔥切碎,將豆腐片和香蕉片裹上蛋液
香蕉片、豆腐片分別沾上幹澱粉,鍋中注入植物油,煎炸至兩面金黃,撈出瀝油
鍋中留底油,爆香蔥碎,倒入料汁,燒至湯汁粘稠
倒入煎炸好的豆腐和香蕉,翻炒均勻即可
豆腐:200克;香蕉:200克; 雞蛋: 1個; 食鹽:1茶匙;澱粉:適量;生抽:1/2湯匙;醋:1/2湯匙;白砂糖:1茶匙;水:2湯匙;植物油:適量;
香蕉豆腐的做法
準備好所用食材,豆腐切成片,加入鹽醃製2分鐘
香蕉去皮切成圓片備用
取一碗,加入澱粉、生抽、醋、白砂糖和清水攪拌均勻成料汁
把蔥切碎,將豆腐片和香蕉片裹上蛋液
香蕉片、豆腐片分別沾上幹澱粉,鍋中注入植物油,煎炸至兩面金黃,撈出瀝油
鍋中留底油,爆香蔥碎,倒入料汁,燒至湯汁粘稠
倒入煎炸好的豆腐和香蕉,翻炒均勻即可