1、將酵母溶解在溫水中攪勻,靜置3分鐘。
2、麪粉和全麥粉混合均勻,將酵母水緩緩倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑麪糰,發酵至兩倍大。
3、將發酵麪糰取出,排氣後搓成面棒式,分成6份,在揉圓鬆弛15分鐘。
4、將鬆弛好的麪餅按扁或擀麪杖擀扁。
5、電餅鐺預熱,不要放油,將麪餅放入,蓋上蓋子,將餅烙熟,即成蛋糕。
1、將酵母溶解在溫水中攪勻,靜置3分鐘。
2、麪粉和全麥粉混合均勻,將酵母水緩緩倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑麪糰,發酵至兩倍大。
3、將發酵麪糰取出,排氣後搓成面棒式,分成6份,在揉圓鬆弛15分鐘。
4、將鬆弛好的麪餅按扁或擀麪杖擀扁。
5、電餅鐺預熱,不要放油,將麪餅放入,蓋上蓋子,將餅烙熟,即成蛋糕。