1、食材：農家豌豆苗適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，色拉油適量。 2、豌豆苗掐掉老葉。 3、洗乾淨瀝水。 4、鍋內放油，放入薑片。 5、倒入豌豆苗翻炒。 6、變色之後加入少量糖、鹽，繼續翻炒，倒入少量開水，出鍋前加入一勺雞精。
