土豆怎麼炒纔好吃

1、材料：土豆2個、蒜頭2瓣、香蔥1、鹽適量、雞精少許。

2、土豆去皮洗淨，切細條，洗去澱粉。

3、蒜頭和香蔥切碎。

4、鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

5、倒入土豆翻炒。

6、炒至微微變色，加入半杯清水。

7、加蓋燜至水分微幹。

8、調入鹽和雞精翻炒均勻。

9、炒至土豆條表面微焦，下入蔥末即可關火。