1、材料:韭菜300克,白蘿蔔150克, 水發黑木耳5O克,薑絲少許2、鹽、味精、醬油、香油各適量。3、將韭菜擇淨,切段;白蘿 卜、水發黑木耳洗淨,均切絲備用。4、油鍋燒熱,下入薑絲爆香,放入 白蘿蔔絲煸炒至八分熟,然後放入黑木耳、韭菜段翻炒。5、調入醬油、鹽、味精翻炒至成熟, 淋上香油,裝盤即可。