1、麪粉中加入酵母，雞蛋攪拌均勻，再加入牛奶邊倒邊攪拌，揉成麪糰。
2、麪糰中加入軟化的黃油，攪拌均勻。
3、放在面板以揉搓的手法揉成光滑的麪糰。
4、蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大，手按進去不回縮就好了。
5、將發酵好的麪糰分成六份。
6、蓋上保鮮膜發酵20分鐘。
7、將一小份麪糰擀成長方形，在一邊碾壓，再從對着的一邊捲成圓柱。
8、將卷好的麪糰放入烤盤中進行二次發酵，成一倍大即可。
9、刷上全蛋液，撒上白芝麻放進烤箱170度烤15分鐘即可。
10、將香腸煎至熟透。
11、麪包從中間開一個口子，放進生菜和煎好的香腸，再擠上沙拉和沙司即可。
