1、材料:石花菜、黃瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、涼拌生抽、香油、鹽各適量。 2、石花菜用40度左右的溫水泡2個小時。 3、然後用清水洗淨,除去石花菜上的雜質,再用純淨水泡10分鐘(或者用溫開水最後再洗一遍),瀝乾水分。 4、黃瓜切絲或擦絲。大蒜和石香菜一起搗碎。 5、將瀝乾水分的石花菜、黃瓜絲拌入搗碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、鹽、香油拌勻即可。