相關冬瓜湯的科普知識

1、冬瓜顏色是半透明的就是燉熟的。冬瓜在燉煮的時候時間不宜過長，燉煮7-10分鐘即可，若燉煮時間太長的話，冬瓜就會燉化。2、在燉冬瓜的時候還可以加入排骨一起燉煮，這樣燉煮好的冬瓜湯喝起來會更美味可口；沒有燉完的冬瓜在...

1、冬瓜400克、排骨200克、乾貝丁100克，生薑、香油、食鹽、味精等少許。2、將排骨斬剁成塊，清洗乾淨後放入開水中焯一下，去掉裏面的血水，繼續清洗乾淨後撈出，瀝乾水分。3、將冬瓜去掉表面的皮和裏面的瓜瓤，然後切成厚片清洗...

沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品，有“海洋蟲草”的美譽，而冬瓜有清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥等功效，這兩者放在一起煲湯不僅美味好喝，還營養價值極高，那這道好喝的沙蟲冬瓜湯...

1、把蜆子洗乾淨，加兩碗水煮熟，蜆子張開就可以啦！撈出剩湯2、蜆子湯。這個是純海鮮湯。3、冬瓜切塊或者薄皮都可以，放少許胡蘿蔔，薑片2個。4、把冬瓜放蜆子湯裏，放幾顆枸杞慢火煮10分鐘左右就可以啦！沫子撇出，出鍋，裝湯碗加少...

1、材料：冬瓜250克、海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高2、將冬瓜去皮去瓤、洗淨，切成長4.5釐米，厚2釐米的片；3、海米用溫水洗去泥沙待用。4、將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分...

1、主料：豬肉餡1碗、冬瓜1塊。2、輔料：澱粉2小勺、生抽少許、蠔油適量、鹽少許、大蔥半根（用小蔥也成）、涼水少許、香菜1棵。3、豬肉餡加少許生抽、蠔油、鹽，大蔥末、少許涼水、澱粉，順着一個方向混合均勻；葛根粉，具有清熱的...

1、食材：冬瓜1碗，大蒜幾粒，小蔥1根，食用油半勺，鹽少許。2、大蒜挑幾粒，用菜刀背壓扁，剝外皮，這樣容易剝。3、小蔥洗淨切段。4、冬瓜削皮——洗淨。5、冬瓜切兩半——切1元硬幣厚度大小的塊。6、中火熱鍋15秒倒入半勺油，熱10秒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：400克;豬大排：500克;食鹽：1茶匙;八角：1個;料酒：1湯匙;枸杞子：適量;姜：適量;香菜：適量;排骨冬瓜湯的做法排骨衝兩分鐘洗淨血水後，放在開水中焯燙一下，撈...

1、花甲放入大碗中，加入適量清水，鹽2勺，香油幾滴，浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙。2、冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花，鍋中放入薑片，料酒半勺，清水適量煮沸。3、放入冬瓜片煮5分鐘，放入花甲煮至開口，加入鹽1勺，雞精半勺，拌勻後撒上蔥花...

1、食材：排骨500克、冬瓜1圈、生薑適量、料酒適量、蔥適量。2、首先將排骨剁成3~4mm的小段，清水洗一下，放入鍋中煮一下，可加入幾片生薑。大概十分鐘左右就可以了。3、利用這個時間，將冬瓜切皮去籽，切成厚片，洗乾淨放入容器中...

1、用料：冬瓜1小塊、花生油1小勺、食鹽適量、花椒6粒、香菜1小把、水適量。2、冬瓜洗淨，去瓤去籽保留瓜皮，切成片。3、花椒放入小勺內，再加一勺油，小火加熱，聞到花椒香味就行了，然後將花椒丟掉，花椒油備用。4、湯鍋裏燒水，水開...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花蛤蜊：400克;冬瓜：500克;豬肉:50克;蔥：少許;姜：少許;蒜：少許;食鹽：適量;雞精：適量;花甲冬瓜湯的做法蔥薑切片，放油熗鍋後，添入適當的清水。水煮開以後，放入...

1、食材：冬瓜300克、瑤柱12粒、姜1塊、鹽2克、油1小勺、瘦肉適量。2、冬瓜切片或切粒，隨自己喜好。3、瑤柱泡軟，捻碎，去雜質。4、蒜頭切細。5、瘦肉切片。6、開油鍋，下蒜爆香。7、先放瑤柱煸香，再下瘦肉翻炒，加點鹽。8、放入...

1、用料：冬瓜1小塊、花生油1小勺、食鹽適量、花椒6粒、香菜1小把、水適量。2、冬瓜洗淨，去瓤去籽保留瓜皮，切成片。3、花椒放入小勺內，再加一勺油，小火加熱，聞到花椒香味就行了，然後將花椒丟掉，花椒油備用。4、湯鍋裏燒水，水開...

1、食材：羊排500g、冬瓜400g、鹽適量、黑胡椒適量。2、做法：羊肉洗淨切塊，用冷水浸泡去血水。3、鍋中放冷水，加入羊肉塊，大火燒開後撈出，用溫水洗淨。4、冬瓜去皮去籽，切片洗淨。5、鍋中燒開水，放入羊肉塊，大火燒開後轉小火，燉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：適量;蝦米:適量;香菜：適量;食鹽：2克;蔥：5克;姜：5克;胡椒粉：2克;植物油：適量;海米冬瓜湯的做法海米用溫水洗一下冬瓜切成片然後焯一下過涼水鍋中放底...

1、食材：鴨肉250g；冬瓜500g；生薑一塊；料酒適量。2、首先準備好食材，鴨肉切塊，冬瓜削皮。3、鴨肉洗淨後，加入生薑和料酒，適量胡椒粉拌勻醃製5分鐘；冬瓜洗淨切塊，瀝乾水分備用。4、鍋裏倒入清水，將鴨肉下鍋，水開後煮2分鐘，撈出備用。...

1、冬瓜100g，鮮蠶豆100g，雞蛋2枚，鹽1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1湯匙（15ml）。2、將冬瓜冼淨後切成薄片；鮮蠶豆去掉外面的皮，洗淨；將雞蛋打入碗中，攪打成蛋液備用。3、大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略變色後放入鮮蠶...

1、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。2、然後下入泡發好的海木耳和蝦仁，瀝乾水分後，下入鍋中，翻炒均勻，充分和蔥油接觸。3、然後下入洗淨後去皮切成塊的冬瓜，在鍋中繼續翻炒，讓冬瓜...

1、準備用料。冬瓜、鹽、味精、香菜、醋、胡椒粉、香油。2、將冬瓜去皮切塊，然後放入鍋中加水、鹽、味精煮湯。3、把香菜擇洗乾淨。4、然後上桌前放入香菜、醋和胡椒粉提鮮，最後淋入香油即可上桌。...

1、冬瓜，瘦肉，地瓜粉，茶油，鹽巴，味精，香蔥。2、首先將買回來的冬瓜去皮，切成薄片。切得越薄越好，這樣味道更容易煮出來，而且還能夠節約燃料資源。大家可以試着練習一下自己的刀工。3、然後把冬瓜倒入鍋中煮五分鐘。4、接着把瘦...

1、冬瓜適量、豬大骨頭(腿骨)適量、枸杞適量、食鹽少許、蔥少許、姜適量、料酒適量。2、做法：腿骨洗淨控幹，放入鍋中大火煮開，煮盡血水後撈出。砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。3、再投...

壓力大、天氣熱、暴飲暴食後等多種原因都會導致腸胃功能變差，表現爲沒有胃口，吃不下飯，此時如果一味的以重口味的食物刺激食慾，對腸胃來說無異於雪上加霜。專家推薦了8款食療方，可以健脾養胃，調節胃口，增強食慾養胃冬瓜湯用...

清燉冬瓜湯的關鍵在於，把冬瓜放入高湯中煮，然後加入配料一起煮，下面具體來介紹一下。準備原料：冬瓜400克、高湯1000毫升、香菜10克、鹽2克、花椒1克、枸杞3克1、冬瓜切片2、香菜切段3、加入高湯1L，大火煮沸4、倒入冬瓜，放鹽...

1、材料：冬瓜100克、排骨750克、蔥15克、姜15克、粉絲一把。調料：鹽少許、胡椒粉少許。2、排骨洗淨。放入冷水中煮開。煮開後的排骨將水去掉不用。再放在溫水中洗淨。放入砂鍋中，加入蔥段，薑片大火煮開，轉中火煮30分鐘。3...