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1、材料：茄子3條，切塊，大蝦8-10只，解凍，去殼留尾洗淨，青蔥3條左右，切大段，薑片3-4片，可選，蒜蓉1湯匙，油、鹽、胡椒粉、麻油適量。汁料：海鮮醬3湯匙，蠔油1湯匙，水3-4湯匙。2、蝦抹乾，先用少許鹽，胡椒粉，麻油醃15分鐘。3、快火下油起鍋，油...

1、材料：大蝦10只，芒果汁250克。白糖，鹽、味精、料酒、澱粉、吉士粉、麪粉，色拉油各適量。2、將大蝦去頭殼(留尾梢)，除去泥腸，於背部劃刀口，用刀拍成大片，加少許鹽和料酒稍醃待炸。蛋清放在盤中，抽打至能立住筷子時，加入粉面、...

1、原料：急凍粟米粒、適量中蝦1斤、蒜蓉1茶匙、生抽2湯匙，牛油、酒少許。2、蝦剪去腳及須，把蝦頭剪下，去蝦腸及蝦殼，蝦頭及蝦仁分別抹乾，備用。3、鍋中注入適量的水，加入鹽及糖煮滾，加入粟米粒煮熟，取出，瀝去水份，排放在碟的中央...

1、材料：茄子3條，切塊，大蝦8-10只，解凍，去殼留尾洗淨，青蔥3條左右，切大段，薑片3-4片，可選，蒜蓉1湯匙，油、鹽、胡椒粉、麻油適量。汁料：海鮮醬3湯匙，蠔油1湯匙，水3-4湯匙。2、蝦抹乾，先用少許鹽，胡椒粉，麻油醃15分鐘。3、快火下油起鍋，油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;剁椒：20克;姜：3片;蒜：3瓣;蔥：少許;白糖：15克;醋：25克;料酒：15克;食鹽：5克;醬油：10克;生抽：5克;雞精：少許;水澱粉：適量;魚香大蝦的做法姜蒜剁成姜米，蒜米...

1、準備蝦500g，椒鹽適量，蒜適量，料酒適量，鹽少許，油少許，竹籤適量。2、準備好蝦，淡鹽水浸泡兩小時，讓蝦子排出部分分泌物，給蝦子清洗一下，去蝦線，蝦最好用鮮蝦，不要用個頭大卻沒肉的羅氏蝦。3、加上料酒、蒜末、椒鹽、鹽等調味料...

1、香煎蝦餅的做法：蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份，做成直徑約5釐米的圓餅。平底鍋燒至大熱，倒入生...

1、大蝦300g、土豆200g、藕100g、豆腐皮1卷、香鍋料50g、料酒50ML、大蔥若干。2、方法：把大蝦解凍瀝乾；土豆和藕切片；大蔥切段；豆腐皮切條，熱鍋，加油（80ML油），半分鐘後加入大蔥爆炒。3、等蔥差不多爆香之後，加入瀝乾的大蝦進行...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;朝天椒：適量;生抽：3克;料酒：2克;食鹽：適量;雞精：少許;植物油：適量;香辣油爆蝦的做法鍋內油熱了以後，放入蔥段、薑絲、蒜蓉和紅...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：2條;蝦：適量;豆腐:1塊;胡蘿蔔:1根;豆角:500克;色拉油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：1勺;白糖：1勺;味精：半勺;豆瓣辣醬：2大勺;香辣魷魚蝦的做法主...

1、把蝦洗乾淨，瀝乾水分。2、準備好大蔥、大蒜、尖辣椒、花椒、生薑等，喜歡辣點的辣椒可以多放些。3、煮鍋裏放水煮開鍋，把蝦放進去焯水，蝦變色後撈起瀝乾水分。4、炒鍋裏放油，燒熱，現放花椒炒香，然後放其他作料炒香。5、放...

1、食材：對蝦500克、番茄醬適量、蔥姜適量、蒜6顆、糖適量、鹽適量、油適量。2、把對蝦洗乾淨，去頭，從蝦的腹部切一刀，這樣比較好剝。3、把蔥姜切好，大蒜切碎備用。上鍋加入適量的油把蔥薑蒜煸香。4、處理好的對蝦加入鍋內...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;香菜:3克;紅尖椒:4個;食鹽：少許;蔥：少許;姜：3克;蒜：3克;色拉油：適量;椒鹽：適量;白芝麻：3克;芝香椒鹽蝦的做法鮮蝦先洗淨、處理乾淨，控幹水分後加入...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料河蝦：500克;柿子椒:半個;紅椒:半個;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;料酒：少許;豆豉醬：適量;白糖：2克;色拉油：適量;油燜香辣蝦的做法準備材料蝦洗淨，減去蝦和蝦鬚，並挑...

1、食材：鮮活海蝦400克，蔥薑蒜末一小碟，白胡椒粉少許，油3-4茶匙，鹽一小勺，白糖一小勺，香葉2-3片。2、鮮活的海蝦，剪去蝦鬚，將蝦彎曲，從背脊部切入，挑去蝦腸，洗淨瀝乾水份；加少許料酒醃製一下。3、韓式燒烤爐開啟電源開關，調至高檔，放...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料明蝦：適量;年糕：適量;水芹菜:少許;豆豉辣醬：2勺;蠔油：少許;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：2克;生抽：5克;雞精：2克;蔥：5克;姜：5克;蒜：2瓣;香辣年糕蝦的做法蝦洗幹...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;藕:1節;香芹:1把;白芝麻：適量;料酒：適量;香菜：1小把;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：適量;幹辣椒：適量;辣...

1、主料：生蝦配料：泰國香蘭葉，調料：泰國咖喱粉，魚露，味精2、首先將生蝦、泰國咖喱粉、魚露、味精放入盆中醃製10分鐘。3、用香蘭包好醃製後的生蝦4、放入6成熱油炸好即可。5、好吃又香脆的香葉包蝦即可完成了。...

1、蔥薑蒜洗淨，切片。蝦去除蝦鬚、蝦線，用清水洗淨。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。2、鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入蔥薑蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入幹辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加少許清水，大火燒開。3、燒開後，放入...

1、蝦1斤大概20個，芹菜一根約80g，大蔥1根，萵筍1條約200g，馬蹄8個約120g，花椒8g，紅色幹辣椒30g，郫縣豆瓣醬90g，生抽25g，生薑30g，蒜頭6小瓣，料酒20g，白糖6g，白芝麻3克。2、蝦剪掉鬍鬚，剪開蝦背。3、用牙籤挑出蝦線，去除蝦線。4、蝦去除...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;紅尖椒:適量;泡菜:適量;生抽：適量;香油：適量;姜：適量;蒜：少許;蔥：適量;香辣蝦的做法P1、p2去蝦頭、蝦尾。雖然這個基圍蝦是海產品，不去腸也算乾淨...

1、將蝦洗淨，開背去掉蝦線，大蔥、芹菜切段，姜蒜切片，洋蔥切粗絲。2、再起一鍋，放適量炸過蝦的油，放入陴縣豆瓣，炸出紅油後放入生薑和蒜。3、大蔥爆香後再放幹辣椒，然後放洋蔥，洋蔥快熟時才放入芹菜。4、最後再放入蝦翻炒，適當加...

1、材料：蝦250g、西紅柿250g、口蘑100g、洋蔥150g、鹽、胡蘿蔔200g、蒜5瓣、芹菜150g、熟火腿200g、糖。2、蝦去皮和蝦線，蒜切碎，西紅柿和熟火腿切丁，芹菜，洋蔥切絲，口蘑切片。3、不沾鍋燒熱，鍋中倒入特級初榨橄欖油，油溫5成，...

1、清洗蝦。2、用剪刀去蝦頭尖須。3、到少許料酒和食鹽進行醃製20分鐘。4、加入45g香酥香辣炸粉調料並攪拌均勻，醃製15-20分鐘。5、倒入油加薑片，油燒7成熱，開始炸蝦。6、蝦用澱粉包裹後再入油鍋。7、炸成金黃色即可出鍋...

1、油高熱後下蔥薑蒜爆香。蔥薑蒜多一點。2、倒入對蝦，微變色後放入料酒，繼續煸炒。3、至對蝦都變紅色後，放入生抽、老抽、花椒油、白糖、辣椒醬。繼續翻炒大約1分鐘即可。4、對蝦補氣的效果很好。無論是這種香爆對蝦還...