相關羊排的科普知識

1、燉羊排放檸檬、料酒或者生薑片。2、在燉羊排之前可以把羊排進行簡單的焯水，羊排本身是有着足夠的腥味，因此需要放入一些配料來去除羊排當中的腥味。檸檬、生薑片在一定程度上能夠去除腥味。在燉羊排時，建議用小火慢燉...

1、抵禦寒冷羊排性溫，冬季食用不僅可以增加人體熱量、抵禦寒冷，而且還能增加消化酶、保護胃壁，幫助脾胃消化。2、治療體虛畏寒羊排營養豐富，對貧血、產後氣血兩虛、體虛畏寒、陽痿早泄以及虛寒等病症，均有較大裨益。3、補...

1、羊排2斤，胡蘿蔔2根，土豆2個，青紅辣椒4個，蒜1頭，薑片3片，蔥1，料酒1勺，鹽1勺，八角3個，油4勺，幹辣椒2個，桂皮3個，冰糖4塊，羊排焯水後洗乾淨備用。2、所有大料放入油鍋內煎。3、把羊排做醃製。4、起鍋燒油，加入將羊排放置大料內煎至兩...

1、主料：羊排500克，冬瓜500克。2、調料：大蔥10克，姜10克，辣椒油20克，植物油20克，鹽6克，味精2克，八角2克，雞精2克，香菜5克，胡椒粉1克。3、將羊排洗淨後剁成段，投入沸水鍋內氽去血沫，撈出冷水中投涼。4、羊肉放入高壓鍋內將羊排煮爛（約...

1、主料：羊排1000g。2、輔料：薑末15g、蒜蓉10g、五香粉20g、孜然粉10g、花椒粉10g、辣椒粉10g、鹽5g、雞精5g、味精5g、料酒10g、啤酒250g。3、羊排洗淨備用。4、將洗好的羊排切成小塊。5、準備好各種調料。6、羊排裝進...

1、要先將羊排煮熟；2、羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹...

1、材料：羊排4塊、叉燒醬2大勺、黑胡椒醬2大勺、蜂蜜1勺、白胡椒1小勺、蓮藕一個。2、把羊排放在冷水裏使其除去血和髒東西，大約30分鐘，在浸泡羊排的時候準備調料。3、從水中取出後擦乾水分，在表面塗一層薄薄的白胡椒之後...

1、用料：羊排適量、蒜1頭、黑胡椒顆粒3g、鹽3g、橄欖油5g、意大利黑醋10ml、迷迭香3g、麪包屑5g、法式芥末醬5g。2、將一半的蒜壓成蒜泥，將迷迭香切成碎末備用。3、首先將羊排用鹽、胡椒粉顆粒和蒜蓉醃製12個小時，或過夜...

1、準備食材：羊肉、薑片、黃姜、啤酒或白酒、生抽、醬油、麻油、食鹽、雞精、冰糖等。我們第一步驟先把菜市場裏買回來的羊肉切塊，用清水清洗幾遍。2、煤氣爐或電磁爐開火，鍋中倒入清水，把清洗好的羊肉放入鍋中煮沸，鍋中會...

1、犢羊排3片，洋蔥1/3顆，蒜頭3粒，迷迭香少許，玉米粉3大匙，橄欖油100㏄，鹽適量，白胡椒粉適量，黑胡椒粉1大匙，牛奶1杯。2、犢羊排以所有醃料浸泡微醃後，放至冰箱冷藏約60分鐘至入味；洋蔥、蒜頭切片後均勻灑上迷迭香備用。3、熱鍋，放...

1、羊排200克，牛油果1個。2、牛油果切四瓣，火腿和胡蘿蔔切條。3、鐵板燒熱以後放入羊排。4、放牛油果胡蘿蔔和火腿。撒鹽和黑胡椒。5、兩分鐘以後翻面，撒鹽和黑胡椒。6、兩面各4分鐘就好啦。7、點綴上迷迭香即可。...

1、準備食材：羊肉、薑片、黃姜、啤酒或白酒、生抽、醬油、麻油、食鹽、雞精、冰糖等。我們第一步驟先把菜市場裏買回來的羊肉切塊，用清水清洗幾遍。2、煤氣爐或電磁爐開火，鍋中倒入清水，把清洗好的羊肉放入鍋中煮沸，鍋中會...

1、材料：羊排兩斤，紅蘿蔔3個，姜5-6片，枸杞一把。2、排用冷水泡，大概泡五六個小時，把血水都泡出來，中間可以換幾次水。3、泡好水的羊排放入鍋裏，倒入冷水，加熱，等有三分熟的時候撈起來，用冷水洗一遍。4、洗好的羊排放入鍋中，放入三...

1、主料：羊排1000g。2、輔料：薑末15g、蒜蓉10g、五香粉20g、孜然粉10g、花椒粉10g、辣椒粉10g、鹽5g、雞精5g、味精5g、料酒10g、啤酒250g。3、羊排洗淨備用。4、將洗好的羊排切成小塊。5、準備好各種調料。6、羊排裝進...

1、想要讓做出來的羊肉沒有腥味、羶味是很簡單的，我們只需要在做羊肉的時候添加一些可以去除羊肉的腥味、羶味或者是可以掩蓋這些味道的材料即可。2、就如蔥、姜、蒜、料酒還有八角、桂皮、香葉等材料，都可以去除或掩蓋...

1、吊爐烤羊排及整隻羊腿，吊爐裏溫度120攝氏度左右，要烤1.5-2小時左右，中間要刷食用油三到四次，並換面，用鋼籤扎幾下，最後刷辣椒醬。2、一個小時切開它裏面還是血淋淋的，雖然表皮已經變了顏色，可是裏面真的一點還沒有熟。所以...

1、用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、鹽巴一小勺、大蔥一根。2、羊排洗淨，剁好。3、羊排儘量挑肥點的，烤出來不容易發柴，色澤也好看。4、燒開一鍋水，羊排下鍋焯一下。5、焯完水後，羊排撈出洗淨，放入電壓力鍋。放...

1、鷹嘴豆醬用料：罐裝鷹嘴豆1罐（450g），罐裝鷹嘴豆汁75ml，芝麻醬1湯匙（15g），檸檬汁1湯匙（15ml），橄欖油1湯匙（15ml），蒜1瓣（切碎），鹽1/2茶匙（3g），法香碎1湯匙（15g），羊排用料：羊排3份（每份400g），橄欖油1湯匙（15ml），白芝麻2湯匙（30g），鹽1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶...

1、主料：熟羊排骨700克。2、配料：冬筍100克，水發木耳100克，油菜心100克，口蘑50克。3、調料：料酒15克，精鹽3克，味精3克，辣椒油30克，蝦籽醬油50克，蠔油25克，醪糟汁25克，高湯1000克，香油40克。4、熟羊排剁成4釐米見方的塊。5、火鍋內加...

1、原料：羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當歸、生薑、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋適量。2、材料準備好，羊排洗淨，切成塊，蓮子泡發好，去芯。3、鍋內加水，燒開後，放入羊排，焯去血水，去油沫。撈出備用。此時山藥去皮切塊，再...

1、羊排清洗乾淨後放入鍋中焯水，焯水後撈出控水備用。2、準備好蔥薑蒜、大料、香葉，鍋中倒油和糖，炒糖色後加入羊排翻炒。3、羊排變色後加入準備好的佐料翻炒，翻炒均勻後加入開水蓋上蓋子燜50分鐘，開啟蓋子收汁後出鍋就可...

1、主料：羊排500克。2、輔料：食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、紅燒醬油1茶匙、大蔥1/2根、香葉6片、白糖2茶匙、黃酒1湯匙、玉米油1湯匙、姜4片、蒜5瓣、八角2個、水適量。3、首先將羊排泡冷水裏解凍。4、然後洗乾淨以後放冷水...

1、大蒜切成片，青椒切成小塊，洋蔥切碎，小西紅柿對半切開，備用。2、煮鍋內放入2cups水，煮沸騰，關掉火，加入250g的couscous，蓋上蓋子發酵10分鐘，待coucous吸收所有的水份變大顆粒後便可食用。3、平底鍋預熱，加入黃油，融化後，放入蒜...

1、首先買來新鮮的羊排，把羊排清洗乾淨備用，然後把羊排冷水下鍋焯去血沫等。2、準備好所需要的配料，把薑切片，蔥切段，以及茴香，花椒等調料。3、把之前焯好的羊排用溫水再衝洗乾淨。4、把沖洗乾淨的羊排放入高壓鍋中，然後加入...

1、主要食材：羊排1200克。其他食材：洋蔥、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、薑絲、料酒、老抽、鹽適量。2、羊排清洗乾淨後剁成塊。3、鍋內放入冷水，放入羊排塊焯去血沫。4、撈出洗淨瀝乾。5、鍋中放入玉米油，放入羊排翻炒...