紫甘藍
紫甘藍也叫紫包菜，深紫色， 是一種十字花科菜食物， 我們都知道，它們具有很強的防癌抗癌功效。紫甘藍富含多種營養，它還富含花青素，是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損傷，能抗衰老。
黃豆芽
黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
海帶有着“長壽菜”、“含碘冠軍”的美譽，它是一種鹼性食材， 營養價值高，它幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠物質及鈣、鐵等微量元素，海帶物美價廉，常吃能降低血壓和血脂，提高抵抗力，還能預防心血管疾病以及乳腺增生等疾病。
