什麼叫火卓

焯：

1、把蔬菜等放在開水裏略微一煮就拿出來，在開水裏撈一下。如：焯菠菜。

2、形聲。字從火從卓，卓亦聲。“卓”意爲“高”。“火”與“卓”聯合起來表示“火苗竄高”。本義：火苗高竄。

3、明亮。《周書》：焯，明也。從火卓聲。

4、明徹，顯明。揚雄《羽獵賦》：焯爍其陂。

5、照耀。《圓明園詞》：留得天章焯雲漢。

6、火燒。《太玄童》：錯蓍焯龜，比光道也。