1、功效:(1)杏幹含有豐富的纖維素,對改善腸部運動緩慢十分有效。(2)杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。(3)杏幹含有豐富維生素A,有防止夜盲症和視力減退的作用。2、禁忌:(1)野山杏杏肉味酸、性熱,有小毒,此杏杏核均為苦仁。過量食用會傷及筋骨、勾發老病,甚至會落眉脱髮、影響視力。(2)產婦、孕婦及孩童如果過量食用杏還極容易長瘡生癤。