1、苦瓜乾泡水喝可以調理腸胃的功能,促進消化,用來治療消化不良,而且還可以緩解消化道的炎症;2、苦瓜乾中所含有的類似於胰島素的天然物質,具有降血糖的功效,可以預防糖尿病的發生;3、苦瓜乾可以促進皮膚的再生,預防青春痘的發生,具有美容的作用。