1、商品學是一門以自然科學為主，將社會科學、經濟學融合起來的一門應用性學科，是研究商品價值與使用價值及變化規律的科學。 商品學研究內容是由商品學的研究對象所決定的。根據商品學的研究對象，其研究內容以商品體為基礎，以商品-人-環境為系統，使商品使用價值在質和量上的表現形式-商品質量和商品品種為中心。
2、商品學是研究商品及其價值以及交換價值、使用價值和如何實現的規律的學科。商品學是商品經濟發展到一定階段的必然產物。在國外，首次開設商品學課程的年代是18世紀。商品學的創始人是德國人約翰·貝克曼。我國商品學的發展經歷了萌芽階段、創立和發展階段、全面質量觀階段。19世紀，商品學由德國傳入我國，使我國商品學得到迅速發展。1902年，我國商業教育中把商品學作為一門必修課。
